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20년 경력 장 음식 전문가 국내산 꽃게로 담근 탱글탱글 순살 꽃게장 3종
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    국내산 꽃게로 담근 탱글탱글 순살 꽃게장 3종 수량증가 수량감소 15000 (  0)
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    간장/양념/매운 양념
    3가지 맛으로 즐기는 순살 게장


    강은미 컨비니언은 아들, 며느리와 함께 ‘간장게장연구소’에서 다양한 장을 선보이고 있어요. 게장 맛에 거부감을 지니고 있던 며느리가 강은미 컨비니언의 손맛으로 만든 게장을 맛있게 먹게 되며, 상품을 통해 많은 분들께도 선보이게 되었어요. 20년 넘게 식품 업계에 종사하며 다양한 요리를 해왔던 강은미 컨비니언의 노하우는 장의 감칠맛을 살리는 비법이 되었습니다.
    “저희는 재료의 맛에 충실한 게장을 만들고 싶었어요. 한 번 소스를 만들어 숙성할 때까지 과정은 힘들지만 어떤 과정도 거스르지 않고 제대로 만들어 손님이 드실 때 ‘아 이게 꽃게 맛이지’라는 생각을 하실 수 있도록 최선을 다하고 있어요.”




    강은미 컨비니언이 선보이는 순살 꽃게장을 만나보세요. 싱싱한 국내산 꽃게살로 만들어 원물의 고소함을 가득 느끼실 수 있습니다. 주기적으로 경매장에 참석해 원물의 신선함과 품질을 확인한 뒤 게장을 직접 제조하고 있어요.
    국민 밥도둑, 게장의 껍질을 제거해 간편하게 드실 수 있어요. 국내산 생강, 대파, 양파, 나주 배 등을 사용해 달큰한 소스를 제조했습니다. 짠맛이 강한 게장 맛이 아닌, 꽃게 본연의 담백함이 양념과 어우러져 맛있게 드실 수 있어요.




    강은미 컨비니언의 순살 게장은 간장맛, 양념맛, 매운 양념맛까지 세 가지로 준비했어요. 간장 순살 게장은 달큰하게 제조한 맛간장을 사용했어요. 게살이 간장을 흡수해 탱글탱글한 식감이에요.


    양념게장은 물엿의 맛이 강하지 않고 감칠맛이 살아 있어요. 너무 맵지 않은 매콤함을 원하신다면 양념 순살 게장을 선택해 보세요. 매운 양념 게장은 매운맛 마니아들을 위해 선보여요. 화끈한 매운맛으로 게장을 즐기고 싶으시다면 매운 양념을 추천합니다.
    강은미 컨비니언의 게장은 당일 생산하여 당일 출고하고 있어요. 수령 후 취향에 따라 숙성 기간을 달리해 게장의 맛을 다채롭게 즐겨보세요. 1~2일은 짜지 않게 싱싱한 맛으로, 3~4일은 진하게 숙성된 맛으로 즐기실 수 있습니다.
    간장게장연구소의 모든 음식은 HACCP(식품안전관리시스템) 인증 시설에서 안전하게 제조되고 있어요. 입에 들어가는 음식인 만큼 국내산 제품으로 신선하고 안전한 상품을 선보이는 것이 간장게장연구소만의 고집입니다.
    순살 게장은 150g과 300g으로 선보입니다. 150g은 꽃게 약 3~4마리, 300g은 약 6~7마리가 들어있어요. 순살 게장은 따뜻한 밥에 올려 드시기만 해도 다른 반찬이 필요 없는 밥도둑입니다. 김가루, 참기름과 함께 비빔밥으로도 맛있게 드셔 보세요.
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    1 상품이 잘못왔습니다 파일첨부 광**** 2021-12-22 16 5점

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