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2대째 떡을 만드는 청년 농부 국내산 모시와 쌀로 빚은 쫀득한 개떡
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    직접 키운 쌀과 모싯잎의 만남
    쫀득하게 즐기는 개떡


    바닷가 바람이 불어오는 전남 영광에서 국산 재료로 정직한 떡을 만드는 생산자가 있어요. 바로 2대째 가업을 이어 농사를 짓고 떡을 만드는 청년 농부 박희성 컨비니언입니다. 박희성 컨비니언의 가족은 영광의 친환경 단지에서 15년째 쌀농사를 짓고 있어요.
    “부모님께서 굉장히 오랜 시간 애정을 갖고 떡집을 해오셨어요. 그 뒤를 이어받아 3년 전부터 제 이름을 걸고 희성떡집을 운영하고 있습니다. 이전에도 일손을 도와드리긴 했는데, 본격적으로 뛰어드니 부모님이 정말 대단하시다고 느껴지더라고요. 부모님께 배운 노하우에 저만의 기술로 꾸준히 떡 맛을 높여가고 있습니다.”
    소개할게요. 박희성 컨비니언이 소개하는 ‘모시 개떡’이에요. 영광 친환경 단지에서 직접 재배한 쌀에 국산 모시를 이용해 만든 떡이에요. 냉동 떡으로, 해동했다가 한소끔 쪄내면 쫀득하고 향긋하게 즐길 수 있습니다.
    “저희 떡은 15년 동안 직접 재배한 쌀을 이용해 하나하나 정성 들여 생산합니다. 믿음에 보답하기 위해 좋은 재료를 고집하다 보니 고되고 힘들 때도 있지만, 맛있다는 후기를 보면 그렇게 힘이 나더라고요. 안심하고 드실 수 있도록 제가 직접 관리 감독해 위생 또한 철저하게 지키고 있습니다.”




    모시 개떡은 씹을수록 모시향이 향긋하게 올라와요. 짙은 녹색이 입맛을 당기고, 한 입 베어 물면 쫄깃쫄깃한 찰기가 느껴집니다. 어른은 물론 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 맛이에요.
    “떡도 트렌드라고 생각해요. 많은 분들이 맛있게 드실 수 있도록 꾸준히 연구개발하고 있습니다. 재료 본연의 맛은 살리되 소금이나 설탕량을 줄여 달달하거나 짠맛의 배합을 달리하고 있어요. 가족이나 지인들끼리 맛 테스트도 진행하고요.”


    모시 개떡은 1.2kg 구성으로, 25개를 담아 보내드려요. 그냥 먹어도 맛있고, 콩고물에 찍어 고소하게 드셔도 맛있습니다. 출출할 때 간식으로, 바쁜 아침에 식사 대용으로, 아이들 간식으로 즐겨보세요.
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    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      국내산 모시와 쌀로 빚은 쫀득한 개떡

    2. 식품의 유형

    3. 생산자 혹은 수입자

      희성떡집, 박희성

    4. 소재지

      전라남도 영광

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      수령일로부터 3개월

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      모시개떡 : 50g x 25개

    7. 원재료 및 함량

      모시개떡 : 쌀70%(국산), 모싯잎26%(국산), 설탕3%, 천일염소금1%(국산)

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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    번호 제목 작성자 작성일 조회 평점
    1 좋아요 파일첨부 김**** 2021-12-22 24 5점

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