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껍질째 즐기는 GAP 인증 경북 영천 만금살구
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    청년 농부가 선보이는 제철 과일
    새콤달콤한 영천 만금살구


    살구라는 이름은 익숙한데, 살구를 맛본 분은 생각보다 많지 않습니다. 수확 조건이 까다로워 생산량이 많지 않아서라고 해요. 하지만 살구를 한번 맛본다면, 매년 돌아오는 초여름을 기다리시게 될 거예요.




    달콤한 무명의 과일 살구를 널리 알려가고 있는 청년 농부가 있습니다. 주인공은 경북 영천에 위치한 '초아농원'의 신현돈 컨비니언이에요. 신현돈 컨비니언은 농대 원예학과를 졸업하고 현재 영천의 특산물인 복숭아와 살구, 포도 농사를 짓고 있습니다.
    “초아농원의 '초아'는 한자어로 ‘가장 먼저 나는 새싹’을 뜻해요. 항상 초심을 잃지 말자는 다짐을 담았습니다. 처음 귀농 했을 때의 초심을 가슴 속에 새기고 지역과 농업의 가치를 올리기 위해 노력하는 청년 농부가 되고 싶습니다.”




    신현돈 컨비니언이 자신 있게 선보이는 과일은 ‘만금살구’예요. 만금살구는 살구의 주재배지인 경북 영천에서 25년 전 지역 기후에 맞게 개량된 우량 품종이에요. 과실이 일반 살구와 비교해 더 크고, 당도도 더 높은 게 특징입니다. 과육과 씨가 잘 분리돼 손쉽게 드실 수 있어요. 새콤달콤한 맛이 일품으로 숙성될수록 달콤한 맛이 더 강해집니다. 만금살구가 ‘초여름 과일의 여왕’이라 불리는 이유예요.


    “유럽으로 여행을 갔는데, 우리나라 보다 더 다양한 살구 디저트와 가공품이 있는 걸 봤어요. 그때 우리나라도 살구가 좀 더 보편화되면 좋겠다는 생각을 했습니다. 살구라고 생각하면 신맛이 강한 과일이라 생각할 수 있는데, 당도가 높은 만금살구를 통해 살구가 맛있다는 인식을 심고 싶었어요.”
    “특히 만금살구는 일반 살구보다 수확 시기가 늦어요. 늦게 나오는 만큼 당도가 좋고 신맛은 적어요. 노지에서 재배되기 때문에 6월 말부터 7월 초까지 수확되는 품종인데요. 살구 특성상 잘 무르는 관계로 창고에 저장할 수 없거든요. 그래서 초여름 짧은 기간에만 만나볼 수 있는 명품 과일입니다.”
    신현돈 컨비니언은 제초제나 착색제, 비대제를 사용하지 않습니다. 깐깐한 재배 과정 덕에 GAP 인증도 받았어요. GAP 인증은 농산물의 생산, 수확, 포장, 판매 단계에 이르기까지 농약, 중금속, 미생물 등 위해 요소를 잘 관리하고 있다는 정부의 공인입니다.
    신현돈 컨비니언은 재배한 살구를 중간 단계를 거치지 않고, 농장에서 바로 집으로 보내 드려요. 살구가 80% 가량 달콤하게 익었을 때 수확한 뒤 가장 신선한 상태로 당일 배송합니다.




    보내 드리는 택배 박스에는 초아농원 살구의 브랜드명인 '너랑 살구 싶어'가 인쇄돼 있어요. 소중한 친구나 가족, 연인에게 달콤한 살구로 마음을 전해보세요.
    어떻게 배송하나요?
    살구의 크기는 중, 상, 특 중에서 선택하실 수 있습니다.


    살구 2kg




    살구 5kg




    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      껍질째 즐기는 GAP 인증 경북 영천 만금살구

    2. 식품의 유형

      신선농산물

    3. 생산자 혹은 수입자

      초아농원, 신현돈

    4. 소재지

      경북 영천시

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      수령일로부터 7일

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      2kg/5kg x 1박스

    7. 원재료 및 함량

      만금살구 : 살구100%(국내산)

    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      이 상품은 신선 농산물로 가급적 빠른 섭취를 권장합니다.

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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