숄더랙 양갈비
숄더랙 양갈비
  • 숄더랙 양갈비
  • 양고기 요리를 해보고 싶지만 어떤 부위를 선택해야 할지 고민될 때, 양을 처음 접하는 분이라면 숄더랙은 가장 먼저 선택하기 좋은 부위예요. 20년 경력의 양고기 전문 정육사가 지방과 살코기를 적절하게 분배해 부드러운 육질을 자랑해요. 양갈비의 풍미를 더하는 세 가지 시즈닝과 함께 집에서도 스테이크를 간편하게 즐겨보세요.
  • 39,800 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 300g / 수량 2팩
  • 생산자 EMOFOOD이모푸드 유혜원
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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20년 경력 정육사가 당일 손질
지방과 살코기의 조화로운 비율


유혜원, 유혜미 컨비니언은 오랜 시간 양고기 유통회사를 운영하고 계신 부모님의 영향을 받아 양고기의 맛을 많은 사람에게 알리고 싶었어요. 그 마음을 담아 양고기를 집에서도 신선하고 맛있게 즐길 수 있는 ‘이모양고기’를 선보이고 있어요.
“양고기는 소고기나 돼지고기만큼 수요가 크지 않고 특정 마니아층이 보통 많이 드세요. 도전하는 음식 카테고리에 늘 양고기가 있어요. 저희는 이걸 깨고 싶었어요. 어떻게 해야 좀 더 많은 사람이 양고기를 맛있게 먹을 수 있을까 고민했어요.”


양고기를 처음 드셔보시거나 양고기의 육향을 제대로 즐겨보고 싶다면 ‘이모양고기 시그니처 숄더랙 양갈비 바비큐’를 만나보세요.


”양고기하면 특유의 누린내를 떠올리시는 분이 많아요. 양고기는 6개월 미만의 ‘램’을 호주에서 급속 냉동해 들여와 누린내 없이 고소하고 담백한 육향을 느끼실 수 있습니다.”




숄더랙은 양갈비하면 가장 먼저 떠오르는 대표적인 부위예요. 고기를 절단하는 과정에서 지방과 살코기를 적절하게 분배해 부드러운 육질과 고소한 풍미를 함께 즐길 수 있어요. 불필요한 지방은 가공 과정에서 절단하고, 무게와 사이즈까지 일정하게 맞춰 생산하고 있어요.


함께 보내드리는 스테이크 시즈닝, 로즈마리, 수제 쯔란(큐민)으로 마리네이드해 풍부한 양갈비의 맛을 즐겨보세요. 달궈진 팬 위에 시즈닝된 숄더랙을 노릇노릇하게 굽기만 해도 집에서 풍미 있는 스테이크를 즐길 수 있어요.




300g씩 총 2팩(600g)으로 구성된 제품이에요. 1인 가구라면 한 봉지는 냉동실에 보관하고 두 번으로 나눠 드셔도 좋아요.


“양고기를 그렇게 좋아하지 않았던 저조차 맛있게 먹을 수 있는 방법을 고민했습니다. 양고기는 육질이나 씹는 맛이 훌륭한 고기예요. 양의 개월 수나 조리법을 조정해 가장 맛있는 육향을 즐길 수 있도록 만들었어요.”


어떻게 배송하나요?
마리네이드팩의 구매를 원하실 경우 옵션에서 선택하실 수 있습니다. 마리네이드팩은 스테이크 시즈닝, 로즈마리, 수제 쯔란(큐민)으로 3종이며, 구성은 변경될 수 있습니다.












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