명인이 담근 궁중어육된장/궁중어육청장/간장종지 선물세트

명인이 담근 궁중어육된장/궁중어육청장/간장종지 선물세트
식품 명인 제37호 권기옥 컨비니언이 직접 구성한 선물세트입니다. 우리 땅에서 자란 원재료를 사용해 전통 방법대로 만든 된장과 어육청장, 간장을 같이 담았어요. 옛 궁중음식의 깊이를 그대로 재현한 식품 명인의 전통식품으로 주방의 품격을 높여보세요.
120,000 일반적인 소매가격
배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
중량 800g / 수량 1세트
생산자 상촌식품 권기옥
유통기한 제조일로부터 1개월
보관방법 냉장고 보관

정기결제
구매방법	1회구매 정기배송 할인
배송주기	정기배송 할인 save 결제 시 : 할인

개인결제창을 통한 결제 시 네이버 마일리지 적립 및 사용이 가능합니다.

상품 옵션
옵션선택

상품 목록
상품 정보	가격	삭제

Total0 (0개)

결제하기 예약주문 정기배송 신청하기 장바구니 품절 좋아요

명인의 선물세트!
무엇이 다를까요?

“장은 모든 음식맛의 으뜸이다. 집안의 장맛이 좋지 아니 하면 좋은 채소와 고기가 있어도 좋은 음식을 할 수 없다.” 증보산림경제, 장제품조의 글귀입니다.

궁중의 일원이었던 생산자의 외할머니부터 3대에 걸쳐 궁중 장과 음식의 전통을 계승하고 있는 식품 명인 제37호 권기옥 명인이 만든 궁중어육된장, 궁중어육청장, 간장종지 세트입니다.

궁중어육된장은 큰 독을 짚으로 싸서 땅속에 묻고 고기와 생선을 말려 손질해 항아리 안에 메주와 생선 등을 켜켜넣고 소금물을 부어 장을 담가 밀봉하여 1년을 땅 속에서 발효시킨 후 꺼내어 익혀나온 제품입니다. 옛날 궁중이나 사대부가에서 귀히여긴 된장입니다.

궁중어육청장은 큰 독을 짚으로 싸서 땅속에 묻고 고기와 생선을 말려 손질해 항아리 안에 메주와 생선 등을 켜켜넣고 소금물을 부어 장을 담가 밀봉하여 1년을 땅 속에서 발효시킨 후 꺼내어 익혀나온 제품입니다. 옛날 궁중이나 사대부가에서 귀히여긴 청장입니다.

01
누가 어떻게 생산하나요?

안녕하세요? 저는 대한민국 식품 명인 제37호로 지정되고 3대째 계속하여 궁중장과 궁중음식의 전통을 잇고 있는 권기옥입니다.

지금의 궁중 음식은 시간이 지남에 따라 와전되고 실전되어 엉터리입니다.

전통을 이은 궁중의 일원들도 전부 뿔뿔이 흩어져 찾아보기 힘든 실정입니다. 지금의 전통장과 음식들은 전부 현대적으로 바뀌어 전통의 레시피를 아는 사람도 잘 없습니다.

저의 큰 외조모 전주이씨 옥희는 조선 왕실 임영대군파의 17대손 이종화의 큰 딸로 출생하여 당시 시아버지 백주범과 관계를 유지해오던 흥선대원군의 주선으로 그 아들인 백낙평과 혼인하였습니다.

그 후 궁중의 일원으로 조선왕실의 음식과 장에 능통하여 이를 대대로 전수하였습니다. 이를 저희 어머니께서, 이제는 제가 전통을 이어가고 있습니다.

저는 할아버지가 흥선대원군의 친구이고 외조모가 흥선대원군의 며느리셨기 때문에 왕실의 음식과 아주 밀접한 관련을 맺고 살았습니다. 또한 어머니는 외할머니와 함께 늘 궁중 음식을 먹고 궁중장을 만들며 전통을 이었습니다.

궁중에서 일했던 요리사들을 많이 알고 있던 어머니는 대감과 같은 귀족층들이 사라지면서 직장을 잃은 요리사들을 모두 고용하였습니다. 그 요리사들에게 어머니는 궁중과 똑같이 늘 밥상을 차리도록 하였습니다.

그래서 저는 항상 궁중의 음식을 접하고 살았습니다. 외조모, 어머니를 이어 지금은 제가 궁중의 전통을 지켜가려 노력하고 있습니다.

저 권기옥은 전통의 방식으로 늘 음식을 만들어가고 있습니다. 제가 차린 회사가 커진 지금에도, 88세가 된 지금에도 매일 아침 장을 살펴보고 메주를 빚으며 처음부터 끝까지 직접 전통장을 담그고 있습니다.

저 권기옥이 선보이는 궁중장과 음식들을 한 번 믿고 드셔보세요. 전통의 힘을 느낄 수 있게 열심히 만들어 여러분께 선보이겠습니다.

02
어디서 생산되나요?

용인시 백암면의 물 맑고 공기좋은 곳에 자리하고 있습니다. 웃말이라 불리던 동네의 사람들과 일을 시작했던 것이 지금은 이렇게 큰 기업이 되었습니다.

마을에 특별한 애착을 가지고 궁중장, 음식을 만드는 회사를 마을 공동체와 함께 열심히 키웠습니다. 1800여평의 대지 위에서 우리 전통 장맛의 계승과 발전 및 농촌의 번영이라는 사명감을 가지고 모든 제품을 마을에서 직접 생산하고 있습니다.

03
어떻게 배송하나요?

구성 : 궁중어육된장 400g, 1병 + 궁중어육청장 400ml, 1병 + 간장종지 1개
포장 : 선물박스 + 보자기 포장

배송안내

안전하고 신속한 배송을 약속드리겠습니다.

배송비
3,000원
무료배송조건
40,000원 이상 주문 시 무료배송
배송업체
우체국택배(1588-1300)
배송일
월~금요일 오전 10시 이전에 주문해 주시면 당일 출고됩니다.
배송은 평일 기준으로 발송일로부터 평균 2~3일 소요됩니다.
주의사항
산지나 택배사의 사정에 따라 배송일이 변경될 수 있습니다.
배송일이 변경되는 경우, 개별적으로 연락을 드립니다.

상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

제품명
명인이 담근 궁중어육된장, 궁중어육청장, 간장종지 선물세트
포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
궁중어육된장 : 400g x 1병, 궁중어육청장 : 400ml x 1병, 간장종지 x 1개
원재료 및 함량
궁중어육된장 : 대두59%(국산), 천일염10%(국산), 소고기4%(한우-국산), 닭고기4%(국산), 도미4%, 대구4%, 가자미4%, 조기4%, 병어4%, 두부, 다시마
알레르기 유발물질 대두, 닭고기, 쇠고기 함유
궁중어육청장 : 정제수44%, 한식메주26%(대두-국산), 천일염(국산), 소고기2.2%(한우-국산), 닭고기2.2%(국산), 도미2.2%, 대구2.2%, 가자미2.2%, 조기2.2%, 병어2.2%, 두부, 다시마
알레르기 유발물질 대두, 쇠고기, 닭고기 함유
생산자 혹은 수입자
권기옥
원산지 및 소재지
경기도 용인시
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
전통된장은 특성상 1년 이상 숙성시킨 제품입니다.
유통기한은 제조일로부터 1년이며 주문일로부터 2개월 이내 생산한 제품을 배송합니다.
보관방법
냉장보관
소비자상담 관련 전화번호
1544-4307

결제안내

배송안내

배송 방법 : 택배
배송 지역 : 전국지역
배송 비용 : 3,000원
배송 기간 : 2일 ~ 3일
배송 안내 : 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 배송해 드립니다.
다만, 상품종류에 따라서 상품의 배송이 다소 지연될 수 있습니다.

교환 및 반품 안내

1. 받으신 상품에 문제가 있을 경우
상품이 표시/광고와 다르거나 상품에 하자가 있는 경우, 상품 수령 즉시 사진을 찍어 고객센터로 문의해 주세요. 문제의 심각 정도, 상황에 따라 재배송/일부 환불/전액 환불해드립니다.

신선/냉장/냉동 식품
- 상품 수령 후 1일(24시간) 이내 고객 정보(성함/연락처)와 하자를 확인할 수 있는 사진, 외포장재 사진을 카카오톡(컨비니 홈페이지 우측 하단 상담 아이콘)으로 보내주세요.
- 단순 변심 및 개인 기호, 주관적인 견해(맛이 없다, 입맛에 맞지 않다 등)로 취소/교환/반품/환불을 신청하는 경우 처리가 어려우니 양해 부탁드립니다.
- 신선식품 특성 상 배송이 이미 시작된 경우에는 취소 할 수 없습니다.
그 외 상품
- 상품을 받은 날부터 3개월 이내 또는 문제가 있다는 사실을 알았거나 알 수 있었던 날부터 30일 이내에 상품의 상태를 확인할 수 있는 사진을 카카오톡(컨비니 홈페이지 우측 하단 상담 아이콘)으로 보내주세요.

- 고객센터 상담원이 영업시간(평일 10:00~18:00)에 사진을 통해 제품 하자를 확인한 후 해결을 도와드립니다.
- 카카오톡에 접수된 시간이 문제를 파악한 기준 시간이 되기에, 저녁 늦게라도(공휴일 포함) 가급적 빨리 문의해 주시기 바랍니다.
- 상품 수령 후, 보관 중 변질 또는 변형된 상품의 교환 및 반품은 불가합니다.

2. 취소/교환/반품/환불이 어려운 경우
다음에 해당하는 취소, 교환, 반품 및 환불 신청은 처리가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

- 신선식품 특성 상 배송이 이미 시작된 경우에는 취소 할 수 없습니다.
- 소비자에게 책임 있는 사유로 상품이 멸실 또는 훼손된 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
- 연락 두절, 주소지 불분명, 잘못된 개인정보 표기 등으로 인한 배송 지연 및 미수취 또는 그 과정에서 제품 손상이 발생한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
- 상품 수령 후 촬영을 하지 않고 섭취했거나 폐기한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
- 판매자와 교환/반품에 대한 협의 없이 임의로 폐기처분 또는 반송한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.

기타 안내

More Items