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강원도 정선 고랭지에서 자란 찰흑미 옥수수
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    강원도 정선 고랭지에서 자란 찰흑미 옥수수 수량증가 수량감소 14730 (  0)
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    해발 600m 고랭지에서 자란
    쫀득쫀득 찰진 옥수수


    노랗고 하얀 옥수수도 좋지만, 보랏빛, 검정, 자주색 알맹이들이 조화롭게 어우러진 찰흑미 옥수수는 입은 물론 눈에도 즐거움을 선사해요. 여기, 강원도 정선에서 7월 말에서 8월 초 출하하기 시작하는 쫀득쫀득한 찰흑미 옥수수를 만나보세요.






    “시골 생활하러 29년 전에 들어왔어요. 사람이 아프면 병원을 가고 약을 먹어야 하지만 근본적인 원인을 파악하지 못하면 재발하잖아요. 밭도 그렇더라고요. 병들지 않은 깨끗한 땅에서 수확한 옥수수를 고객분들에게 선보이고 싶었어요. ‘아침마을장터’를 설립해 신선한 옥수수만을 보내드리고 있습니다.”
    장태복 컨비니언이 자신 있게 추천하는 강원도 정선 ‘찰흑미 옥수수’를 만나보세요. 먹음직스러운 보라빛 알맹이 한 알 한 알마다 달큰함이 배어있어요. 찰기가 살아있어 쫀득쫀득하고, 쪄서 먹기만 해도 진가를 발휘합니다.


    “강원도 정선 해발 600m 고지대에서 수작업으로 생산한 옥수수로, 다른 곳보다 수확 시기가 늦지만 그만큼 꽉 찬 맛이 담겨있어요. 농약을 사용하지 않아 간혹 벌레가 나올 수 있는데 그만큼 싱싱하다는 뜻이니 안심하고 드셔도 좋습니다.”




    “저희 옥수수는 첨가물로도 표현할 수 없는 맛이 납니다. 받으면 일단 드셔보세요. 알알이 스며든 당도를 제대로 느낄 수 있을 겁니다. 만약 싱겁다면 취향대로 간을 더 해주세요. 익는 속도가 달라 얼룩의 정도는 다를 수 있지만 맛은 모두 같아요.”


    “옥수수를 찔 때 전자레인지보다는 찜기를 추천해요. 물에 너무 잠기면 단맛이 빠질 수 있습니다. 집집마다 솥이나 불의 세기가 다를 수 있어 처음에는 계속 지켜보면서 최적의 시간을 체크해 주세요. 생옥수수 기준 20분 전후로 충분히 찌면 달콤하고 쫀득한 옥수수를 맛볼 수 있을 거예요.”


    “어렸을 때는 몰랐는데, 어른이 되니까 알게 되더라고요. 평생을 먹어도 좋을 것들을요. 강원도 옥수수도 그중 하나입니다. 깨끗한 땅에서 자란 신선한 농산물만큼 믿고 먹을만한 것이 없죠. 고객분들에게 마치 고향의 맛 같은 옥수수를 보내드리기 위해 매일매일 체크하며 정성으로 키우고 있어요.”


    강원도 정선 찰흑미 생옥수수는 받으신 후 드실 것을 제외하고는 찐 다음 바로 냉동 보관하는 게 좋아요. 옥수수는 총 10개입으로, 가족 또는 지인과 함께 달콤하고 맛있는 여름을 즐겨보세요.
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    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      강원도 정선 고랭지에서 자란 찰흑미 옥수수

    2. 식품의 유형

      농산물

    3. 생산자 혹은 수입자

      아침마을장터, 장태복

    4. 소재지

      강원도 정선

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 1년

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      2.3~2.5kg x 1박스(10개)

    7. 원재료 및 함량

      찰흑미 옥수수 : 옥수수100%(국내산)

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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