[남양주 맛집] 태능맥갈비 한돈 목살 양념구이

[남양주 맛집] 태능맥갈비 한돈 목살 양념구이
돼지갈비는 외식의 단골메뉴예요. 입맛 돋우는 감칠맛이 돼지갈비의 매력. 하지만 항상 긴 줄이 늘어선 탓에, 유명한 돼지갈비집을 자주 가는 건 쉬운 일이 아닌데요. 이제 집에서 간편하게 맛집 돼지갈비를 즐기세요. 경기 남양주의 30년 전통 갈비 맛집 태능맥갈비가 만든 한돈 목살 양념구이를 소개할게요. 달콤한 천연 벌꿀과 배즙을 더해 최적의 감칠맛을 선사해요. 36시간 고기를 숙성해 부드럽고 연한 육질을 자랑합니다.
12,900 일반적인 소매가격
배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
중량 500g / 수량 1팩
생산자 태능맥갈비 이수안
유통기한 제조일로부터 1개월
보관방법 냉장고 보관

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태능맥갈비는 1990년대 무렵 경기 남양주 한적한 배밭 한 곳에서 장사를 시작했습니다. 터전이 배밭이었기에, 태능맥갈비의 모토는 배꽃의 꽃말인 ‘순수, 순결, 위로’였습니다. IMF에 힘들어하는 국민들을 위해 순수한 맛의, 위로가 될 수 있는 갈비를 만드는 게 태능맥갈비의 목표였어요.

“조미료에 의지하지 않아요. 담백하면서 많이 달지 않은 양념 맛으로, 남녀노소 누구라도 부담없이 즐길 수 있는 양념갈비를 대접하고 싶었습니다. 어렸을 적 배 농사를 짓던 어머니가 직접 재배한 배로 양념갈비를 만들어 주시던, 그 사랑과 자연의 맛을 담아 갈비를 만들어요.”

태능맥갈비가 선보이는 시그니처 메뉴, 바로 ‘맥갈비’인데요. 맥갈비는 국내산 돼지고기 목살로 만든 양념구이예요.

갈비의 맛을 좌우하는 양념은 ‘은은한 감칠맛’을 추구합니다. 화학조미료나 시판 양념이 아닌 천연 벌꿀과 유기농으로 재배한 국내산 배를 넣어 단맛을 더했어요.

“양념 맛을 책임지고 있는 담당자 분이, 30년간 쉬지 않고 같은 맛의 갈비를 만들고 계세요. 양념이 너무 달거나 자극적이지 않아, 남녀노소 누구라도 부담없이 즐길 수 있는 갈비입니다.”

맥갈비의 가장 큰 특징은 질기지 않고 부드러운 육질입니다. 아무리 양념이 훌륭해도 고기가 너무 질기면, 갈비를 맛있게 즐기기 어려운데요. 맥갈비는 숙성을 통해 고기의 질을 최상으로 끌어올렸어요. 냉장 1℃에서 36시간 숙성해 고기의 풍미는 살리고 육질은 한결 더 연해졌습니다.

갈비는 HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 시설에서 위생적으로 가공하고 있습니다. 프라이팬으로 구워 간편하게 즐기세요.

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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

제품명
경기 남양주 맛집 태능맥갈비의 한돈 목살 양념구이
식품의 유형
냉동식품
생산자
태능맥갈비
소재지
경기 남양주
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 1년
포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
500g x 1팩
원재료 및 함량
목살양념구이 : 돼지고기목살78%(국내산), 간배(국내산), 벌꿀2%(국내산), 정제수, 전분(러시아산,헝가리산), 후추가루(말레이시아산,인도네시아산), 간마늘(국내산,중국산), 간장(미국산,인도산), L-글루타민(향미증진제), 복합시즈닝(엠버시즈닝), 액상과당, 설탕, 이산화탄소, 혼합제제A(카라멜색소,정제수,합성향료), 혼합제제B[인산,정제수,카페인(향미증진제),참기름(미얀마산)], 카라멜액[당밀(사탕수수추출물),카라멜색소], 혼합식용유[콩100%(미국,브라질산)]
알레르기 유발물질 돼지고기, 밀, 대두 함유
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개봉한 제품은 변질의 우려가 있으니 가능한 빨리 조리하여 드시기 바랍니다.
충분히 가열 후 완전히 익혀 드십시오.
제품에 뼈가 있을 수 있으니 주의하여 드시기 바랍니다.
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