좋은 과일칩!
무엇이 다를까요?
모두가 사랑하는 맛있고 달콤한 딸기, 망고, 사과! 다른 첨가물 일체 없이 100% 순수 원물만 동결건조공법으로 만든 건조과일을 소개합니다. 아직도 일반 건조기에서 과일을 건조하여 과일칩을 만드신다고요? 힘들고 귀찮은 과일 건조, 이제는 남승우 생산자의 100% 리얼 건조 딸기, 망고, 사과 제품으로 편하게 주문하여 드셔보세요.
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영하 40도에서 급속 동결한 과일을 진공 동결 건조기로 건조하여 만들어 영양, 색, 향 모두 그대로 살아있습니다. 깐깐하게 엄선한 과일을 사용하여 영양과 맛이 그대로 살아있는 맛있는 건조 과일을 언제 어디서나 손쉽게 즐겨보세요.
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01
첨가물 0
100% 리얼 건조 과일
새콤 달콤한 맛의 대표 상품, 100% 순수 딸기입니다. 국내산 딸기를 꼼꼼하게 엄선합니다. 엄선된 국내산 딸기를 슬라이스하여 급속 동결합니다. 급속 동결된 딸기를 진공에서 건조하여 다른 첨가물 일체 없이 꼼꼼하게 담았습니다.
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달콤한 국내산 사과를 그대로 담은 100% 순수 사과입니다. 엄선된 국내산 사과를 슬라이스하여 급속 동결합니다. 급속 동결된 사과를 진공에서 건조하여 다른 첨가물 일체 없이 꼼꼼하게 담았습니다.
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맛있는 베트남산 망고를 그대로 담은 100% 순수 망고입니다. 엄선된 베트남산 망고를 슬라이스하여 급속 동결합니다. 급속 동결된 망고를 진공에서 건조하여 다른 첨가물 일체 없이 꼼꼼하게 담았습니다.
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동결 건조 방식을 통해
영양을 그대로
남승우 생산자의 아이들을 위한 100% 순수과일 제품은 영양분 파괴를 최소화하였습니다. 꼼꼼하게 선별한 과일을 작게 슬라이스합니다. 그 후 슬라이스된 과일은 영하 40도의 냉동고에 들어갑니다.
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냉동고에서 과일은 꽁꽁 얼어갑니다. 급속 동결하여 영양소가 그대로 보존되어 있는 과일을 진공 동결 건조기에 넣어 건조합니다. 진공 상태에서 건조되기에 영양, 맛, 향이 그대로 남아있습니다.
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일반 열풍건조를 통하여 수분과 영양, 맛, 향이 다 날아가는 방식과는 다릅니다. 남승우 생산자의 제조 기술로 더욱 안전하고 맛있는 건조 과일이 탄생하였습니다.
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“일반건조기에서 건조를 하면 색깔이 변한다던가, 상품의 변형이 일어난다던가 할 수 있지만 저희 과일칩은 다릅니다. 영양가, 맛, 향이 그대로 보존되기 때문에 아이들 간식으로 상당히 좋다고 생각할 수 있어요.”
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03
위생은 철저하게
식품 안전을 위해 생산 할 때 마다 매번 상품의 안전성을 점검하여 꼼꼼히 기록하고 있습니다. 자가 품질 검사는 물론이고, 엑스레이 탐지기, 이물 선별기, 금속탐지기 검사도 생산 공정에서 필수적으로 이루어집니다.
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“해외에서 도입한 색채선별기도 있어요. 그게 너무 비싼데, 이물 문제에 굉장히 신경을 쓰고 있기 때문에 구입을 해와서 더욱 철저히 이물질을 선별해내고 있습니다.”
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향이나 인공 조미료 등 그 어떤 첨가물도 들어가지 않은 건강한 제품입니다. 유기가공 인증, 유기 수산물 인증, ISO 인증, 이노비즈 인증 역시 획득하였습니다.
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“인공 첨가물이나 인공 향 등은 절대 쓰지 않아요. 품질과 안전을 가장 우선적으로 생각합니다. 우리가 안심하고 먹을 수 있는 상품은 자연 그대로의 상품을 가지고 만들어야 합니다. 앞으로 유기농이나 친환경을 찾으시는 고객님들이 점차 많아질텐데 그 안목에 걸맞는 품위있는 제품을 생산하기 위하여 꾸준히, 계속하여 노력할 것입니다.”
04
이렇게 배송됩니다.
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