s

전체상품목록 바로가기

본문 바로가기

카레 전문가 [이태원 맛집] 재재식당 숙성 시금치카레
8000
0원
-%
원산지상품정보제공고시 참조
배송비3,500원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
인증
    상품 옵션
    옵션선택
    정기결제
    구매방법
    배송주기

    정기배송 할인 save

    • 결제 시 : 할인
    상품 목록
    상품명 상품수 가격
    [이태원 맛집] 재재식당 숙성 시금치카레 수량증가 수량감소 8000 (  0)
    총 상품금액 0
    장바구니 구매하기 예약주문 정기배송 신청하기 현재 생산자가 수확중인 상품입니다
    잘게 다진 고소한 시금치에
    매콤한 향신료를 더한 시금치카레


    ‘내 가치를 네가 정하지마. 내 인생 이제 시작이고, 원하는 거 다 이루면서 살거야’, 이태원을 배경으로 한 드라마 속 명대사를 현실에서 말하고, 이루며 살아가는 두 젊은 CEO가 있습니다. 주인공은 이태원의 맛집 ‘재재식당’의 공동대표 박민재, 조재연 컨비니언이에요.
    어린 시절 모델을 꿈꾸다 이태원 요식업계의 선구자 홍석천 대표를 만나며 요식업계에 첫 발을 들인 박민재 컨비니언. 군 복무 당시 취사반에서 요리를 시작해 제대 후 경양식 기초부터 차근차근 배워 실력 있는 셰프로 성장한 조재연 컨비니언. 요식 사업가를 꿈꿨던 박민재 컨비니언이 조재연 컨비니언에게 동업을 제안하며 ‘재재식당’은 탄생했습니다. 하지만 드라마가 그렇듯, 두 청년 CEO의 창업기는 위기와 위기의 연속이었습니다.
    “저희 둘의 경험과 실력이면 성공할 수 있다는 자신감이 있었어요. 그런데 시작부터 너무 큰 위기들이 닥쳤죠. 저희 요리 주재료가 돼지고기인데 돼지 역병이 돌기 시작했고, 조금 지나서는 코로나가 터졌어요. 이태원 상권이 완전히 무너졌죠. 폐업까지 생각했어요. 그런데 잘 둘러보니 오프라인 시장이 죽은만큼 온라인이나 배달 시장이 크게 성장하고 있더라고요. 이 기회를 잡아야겠다 생각했어요.”


    고객들의 반응을 살피고, 밤낮으로 레시피를 연구하고 토론하며, 때론 싸워가며 메뉴를 개발했습니다. 그렇게 내놓은 시그니처 메뉴가 ‘시금치카레’입니다. 시금치카레가 수많은 단골을 낳으면서, 재재식당은 위기를 딛고 이름을 알릴 수 있었어요.


    시금치카레는 이름 그대로 잘게 다진 시금치를 넣은 카레입니다. 고소한 버터에 장시간 볶아 캐러멜 라이징한 양파에 재재식당만의 비법육수를 더한 뒤 오랜 시간 끓여 카레를 조리해요. 조리 후 2~3일 이상 숙성과정을 거쳐 깊은 풍미의 카레를 완성합니다.


    시금치카레는 한입 먹으면 매콤한 풍미를 느낄 수 있어요. 하지만 자극적이지 않아요. 카레에 들어간 시금치의 고소한 맛과 다채로운 향신료가 어우러지면서, 중독성 강한 감칠맛을 선사해요.




    “사실 시금치를 기피하시는 분들이 꽤 많아요. 하지만 시금치카레를 딱 드시는 순간 ‘이게 시금치인가?’라는 생각이 들 정도로 시금치 맛이 강하지 않아요. 향신료의 매콤함과 시금치의 고소한 향, 카레 향이 뒤섞여 지금까지 경험해 보지 못한 오묘한, 중독성 강한 풍미를 선사합니다. 실제 시금치카레를 권해드렸을 때 두 번 이상 안 오시는 손님을 못 볼 정도예요.”
    ”가장 기억에 남는 리뷰가 있어요. 자기 여자친구가 엉엉 울길래, 입에 시금치카레를 넣었더니 활짝 웃으면서 그 음식을 다 먹었다는 리뷰가 있었습니다. 그때가 이태원 상권이 어렵던 시기거든요. 그 리뷰를 보고 너무 고맙고 감동받아서, 그 힘든 시기에도 일어날 수 있었습니다. 용기를 얻을 수 있었던 감사한 기억이에요.”
    재재식당의 시금치카레는 조리 후 냉동해 보내드려요. 전자레인지 전용접시에 담아 3~5분만 데우면, 이태원 맛집 카레의 그 맛을 간편하게 재현하실 수 있습니다. 1팩당 1~2인분으로, 2팩은 3~4명이서 즐기기에 충분한 양입니다. 파스타나 우동 면을 카레에 넣어도 맛있고, 바게트빵에 새우 등을 얹어 카레를 곁들여 드셔도 훌륭한 궁합을 선사할 거예요.


    어떻게 배송하나요?




    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      이태원 맛집 재재식당의 수제 숙성 시금치카레

    2. 식품의 유형

      카레

    3. 생산자 혹은 수입자

      재재식당, 박민재

    4. 소재지

      서울 용산구

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 6개월

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      300g x 1팩(1~2인분)

    7. 원재료 및 함량

      시금치카레 : 닭뼈추출물[닭뼈(국내산)], 양파쿨리(국내산), 시금치13.31%(중국산), 카레1 6.66%, 우유(국내산), 토마토케첩[정제수,토마토페이스티(중국산)], 땅콩버터, 딸기잼[설탕,딸기(국내산50%,중국산50%)], 유크림(국내산), 천연향신료1, 카레2 0.67%, 카레3 0.67%, 향신료조제품1, 향신료조제품2, 소스[발효식초(주정),고추,정제소금], 천연향신료2, 향신료조제품3, 고춧가루(인도산), 향신료조제품4
      알레르기 유발물질 밀, 대두, 땅콩, 돼지고기, 닭고기, 우유, 토마토 함유

    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      전자레인지에 바로 조리도 가능하나, 화상 위험이 있으니 전자레인지 용기에 옮겨 담아 조리하세요.

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

    리뷰

    게시물이 없습니다

    리뷰쓰기 모두보기

    Q&A

    게시물이 없습니다

    문의하기 모두보기




    WORLD SHIPPING

    PLEASE SELECT THE DESTINATION COUNTRY AND LANGUAGE :

    GO
    close