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20년 경력 장 음식 전문가 국내산 완도 전복으로 담근 간장전복장
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    한약재를 넣고 쪄내
    비린맛 없이 쫄깃한 전복장


    강은미 컨비니언은 아들, 며느리와 함께 ‘간장게장연구소’에서 게장을 시작으로 소라장, 새우장 등 다양한 음식을 제조하고 있습니다. 게장 맛에 거부감을 지니고 있던 며느리가 강은미 컨비니언의 손맛으로 만든 게장을 맛있게 먹게 되며, 상품을 통해 많은 분들께도 선보이게 되었어요.
    20년 넘게 식품 업계에 종사하며 다양한 요리를 해왔던 강은미 컨비니언의 노하우는 장의 감칠맛을 살리는 비법이 되었습니다. 한 번 소스를 만들어 숙성할 때까지 과정은 힘들지만 어떤 과정도 거스르지 않고 제대로 만들어 원물과 재료의 맛을 잘 느낄 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.


    강은미 컨비니언이 선보이는 간장전복장을 만나보세요. 국내산 완도 전복으로 만들어 원물의 신선함이 가득해요. 3번 세척해 깨끗한 상태의 전복을 각종 한약재를 넣은 물을 끓여 자숙 공정을 거쳤습니다. 쪄낸 전복은 질기지 않고 비린맛을 잡아 맛있게 즐기실 수 있어요.
    국내산 생강, 대파, 양파, 나주 배 등을 사용해 달큰한 맛간장을 제조했어요. 짠맛이 강하지 않고, 전복 본연의 맛이 맛간장과 어우러져 맛있게 드실 수 있어요. 남은 간장은 다양한 요리에 활용해 보세요. 냄비에 한 번 더 끓여 조림이나 반찬에 사용하셔도 좋아요.
    수령 후 취향에 따라 숙성 기간을 달리해 전복장의 맛을 다채롭게 즐겨보세요. 1~2일은 짜지 않게 싱싱한 맛으로, 3~4일은 진하게 숙성된 맛으로 즐기실 수 있습니다. 간장게장연구소의 모든 음식은 HACCP(식품안전관리시스템) 인증 시설에서 안전하게 제조되고 있어요.
    간장 전복장은 부담 없이 한 끼 먹기 좋은 250g 구성전복이 약 6~9마리가 든 700g 구성, 약 11~13마리가 든 1.2kg 구성으로 선보이고 있어요. 기호에 맞춰 숙성해 간장 전복장을 다채롭게 즐겨 보세요.
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    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      본 제품은 게, 새우, 전복, 소라와 같은 시설에서 제조되었습니다.
      알레르기에 주의하시고, 껍질이 단단하니 치아 손상에 주의해 주세요.
      개봉 후에는 변질 위험이 있으니 가능한 빠르게 섭취하시기 바라며, 구입 즉시 사용 기한에 따라 냉장, 냉동보관 하시기 바랍니다.

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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