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  • 국내산 밀과 쌀로 제면한 쫄면
  • 국내산 곡물 지킴이
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  • 국내산 밀과 쌀로 반죽을 빚은 쫄면을 소개합니다. 부드러운 식감을 표현하는 밀가루와 쫄깃한 식감을 자아내는 쌀가루를 적절히 배합해 2가지 식감이 조화롭게 어우러졌어요. 면을 적시는 비빔양념은 새콤하면서도 달콤합니다. 여기에 첨가제나 보존료, 색소를 사용하지 않고 우리 땅에서 자란 농산물로 안전한 식품을 만들고픈 진승영 컨비니언의 마음까지 담겼습니다.
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국내산 밀과 쌀로 제면한 쫄면
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쫄깃하면서 부드러운 면발을
새콤달콤한 양념으로 비빈 쫄면


몸과 자신이 태어난 땅은 둘이 아니고 하나다. 자신이 나고 자란 땅에서 나온 먹거리가 자신의 몸에 더 잘 맞는다는 이 신토불이 정신을 진승영 컨비니언은 식품 철학으로 삼았어요. 우리밀 지키기에 앞장섰던 행보도 같은 까닭이었습니다.
“우리 먹거리를 국내산 곡물로 만들고 싶은 마음이 컸습니다. 미국이나 호주 등 해외에서 수입하는 원곡들은 배편으로 이동하기 때문에 갑판 온도를 견디기 위해 선적할 때부터 농약을 뿌려요. 우리 땅에서 자란 농산물을 고집하는 이유입니다.”


진승영 컨비니언은 우리 밀을 비롯한 국내산 곡물 지키기를 업으로 삼았어요. 학교 급식을 시작으로 다채로운 식품을 국내산 곡물로 제조해왔습니다. 아이들이 먹을 음식인 만큼 안전하게 만드는데 집중했어요.


“곡물이 가장 많이 쓰이면서도 첨가물이 적은 식재료를 고민하다 보니 면류 제품을 선택하게 됐어요. 학교 영양사 선생님이 아이들이 면을 좋아한다면서, 학부모님에게 보내고 싶다고 말씀해 주실 때 보람을 느꼈죠.”




진승영 컨비니언의 쫄면 역시 국내산 쌀과 밀로 배합한 반죽을 사용했는데요. 부드러운 식감을 표현하는 밀가루와 쫄깃한 식감을 자아내는 쌀가루가 5 대 5로 배합돼 2가지 매력을 모두 느낄 수 있는 반죽이에요. 여기에 새콤달콤한 비빔양념을 추가했습니다.




“우리밀 산업 특구로 지정된 광주 지역 농가에서 밀을 수매하고, 국내산 쌀을 가공하는 업체에서 쌀을 납품을 받습니다. 그래서 한 그릇을 다 드실 때까지 면이 퍼지거나 식감을 잃지 않아요.”


국내산 밀과 쌀을 사용한 쫄면은 1팩에 440g으로 2명이서 먹기에 적절한 용량이에요. 1인분씩 나눠서 1팩에 담았습니다. 아삭한 오이를 채 썰어 면 위에 얹고 완숙 계란을 반으로 잘라 쫄면 한 그릇을 완성해 보세요.




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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    국내산 밀과 쌀로 제면한 쫄면

  2. 식품의 유형

    숙면

  3. 생산자 혹은 수입자

    우리밀식품, 진승영

  4. 소재지

    광주 광산구

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 3개월

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    쫄면 : 440g x 1팩(2인분)

  7. 원재료 및 함량

    쫄면 : 면-밀가루47.94%[밀(국내산)], 쌀가루39.51%[쌀(국내산)], 감자전분(국내산), 치자분말[치자(국내산)], 식염(국내산), 팜유조미분말MF, 면류첨가알칼리제, 알긴산에스테르, 소스-배절임소고기양념액43.4%[물엿{옥수수(수입산)},고과당,배퓨레{배/(중국산)}], 양지뜰진간장N[대두(인도산)], 밀(미국산), 비프육수추출물[소고기(호주산)], 매깔고추장13.1%[고춧가루{고추(중국산,국내산),물엿,정제수,양념다대기,소맥분{밀(미국산,호주산)}], 정백당11%, 생양파8.5%(국내산), 양조식초5%, 고추조미엑기스4.7%, 고춧가루4.5%[고추(중국산)], 냉동다진마늘3.5%, 정제염2.5%, 참기름2.5%, 볶은참깨1%, 겨자분말0.2%, 후추가루0.1%
    알레르기 유발물질 소고기, 대두, 밀 함유

  8. 영양성분

    쫄면 : 100g당 254kcal
    나트륨 412mg(21%), 탄수화물 52g(16%), 당류 2g(2%), 지방 3.0g(5%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0.7g(5%), 콜레스테롤 0mg, 단백질 5g(9%)

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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상품 상세 정보
상품명 국내산 밀과 쌀로 제면한 쫄면
상품요약정보 국내산 곡물 지킴이
판매가 6,450원
인증마크 h001
세액 586원
상품간략설명 국내산 밀과 쌀로 반죽을 빚은 쫄면을 소개합니다. 부드러운 식감을 표현하는 밀가루와 쫄깃한 식감을 자아내는 쌀가루를 적절히 배합해 2가지 식감이 조화롭게 어우러졌어요. 면을 적시는 비빔양념은 새콤하면서도 달콤합니다. 여기에 첨가제나 보존료, 색소를 사용하지 않고 우리 땅에서 자란 농산물로 안전한 식품을 만들고픈 진승영 컨비니언의 마음까지 담겼습니다.
중량 중량
중량_숫자 440g
수량 수량
수량_숫자 1팩
13 S0000EZZ
생산자공급사번호 S0000FAA
생산자이름 진승영
소비기한 제조일로부터 3개월
보관법 냉장보관
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