[인사동 맛집] 담꽃 생강청
[인사동 맛집] 담꽃 생강청
  • [인사동 맛집] 담꽃 생강청
  • 국내산 생강을 푹 달여 추출한 엑기스로 만든 수제 생강청입니다. 물과 방부제, 색소는 사용하지 않았어요. 생강 원물을 곱게 갈아 차로 우려도 잔여물은 남지 않고, 점도가 묽어 찬물에도 잘 섞입니다.
  • 25,000 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 430g / 수량 1병
  • 생산자 담꽃 오숙경
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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원물을 곱게 갈아,
푹 끓여낸 생강청
목이 칼칼한 날, 으슬으슬 몸이 좋지 않은 날이면 생각나는 생강차. 건강을 위해 마시는 차기에 원물과 제조법이 가장 중요한데요. 소개할게요. 국내산 생강을 푹 달여 추출한 엑기스로 만든 수제 생강청입니다. 물과 방부제, 색소는 사용하지 않았어요. 생강 원물을 곱게 갈아 차로 우려도 잔여물은 남지 않고, 점도가 묽어 찬물에도 잘 섞입니다. 생강 고유의 영양을 고스란히 담은 수제 생강청을 컨비니에서 만나보세요.
01
무엇이 다른가요?
오숙경 컨비니언은 떡류식품가공협회에서 인정한 떡 장인이에요. 기계보다는 수제의 정성을, 첨가물보다는 건강한 원물의 힘을 믿습니다. 그래서 값싼 외국산 생강이 아닌 오직 국내산 생강만으로 생강청을 달여요. 물과 방부제, 색소는 전혀 사용하지 않죠.
오숙경 컨비니언 생강청의 가장 큰 특징은 고운 입자예요. 일반 생강청은 마치 유자차처럼 생강의 원물이 그대로 남아있는 경우가 대부분. 그래서 생강차를 끓일 경우, 컵 바닥에 항상 생강 건더기가 남아있곤 했습니다. 하지만 오숙경 컨비니언은 생강을 오래오래 끓여, 건더기 없이 생강 엑기스만 추출했어요.
“생강 원물이 들어가 잔여물이 남는 타 생강청과 달라요. 저희 생강청은 점도가 묽어서 버리는 것 없이 한 병 모두 마실 수 있습니다. 드셔보세요. 더 진하고 넉넉하게 생강차를 만드실 수 있을 거예요.”
02
맛있게 먹는 법은요?
생강 원물과 설탕으로 절여낸 일반 생강청보다 오숙경 컨비니언의 생강청은 점도가 묽어요. 그래서 따뜻한 물과 우유뿐 아니라 찬물과 우유, 에이드에도 잘 섞여요.




고기 양념 잴 때 생강차를 넣어 보세요. 풍미는 살리고 잡내는 말끔히 잡아줘요.
샐러드에 뿌려 드시면 향긋하면서도 건강한 드레싱으로 활용하실 수 있어요.
03
어떻게 생산하나요?
국내산 생강 껍질을 모두 벗겨낸 후 깨끗하게 세척하는 과정을 거쳐요. 이후 생강을 곱게 분쇄해 작은 입자로 즙을 냅니다. 마지막으로 건강한 단맛을 더하기 위해 계피와 흑설탕을 넣어 정성껏 끓여내면 생강청이 완성돼요.


04
어떻게 보관하나요?
오숙경 컨비니언의 생강청은 방부제가 들어가지 않아 다른 액상차에 비해 유통기한이 짧아요. 따뜻한 곳에 두면 발효해 팽창하거나 변질될 수 있답니다. 냉장보관해 주시고 개봉한 후 가급적 빨리 드시는 걸 권장해요.
생강청을 보관하다 보면 하얀 물질이 가라앉기도 하는데요. 걱정하지 않으셔도 돼요. 생강에서 나온 전분이 바닥으로 침전되기도 한답니다. 안심하고 저어 드세요.
05
어떻게 배송하나요?
1인 가구도 신선하게 즐기실 수 있도록 소용량으로 포장했어요. 배송 중 파손되지 않도록 완충제로 먼저 감싼 후 개별박스에 포장해 보내드려요. 여기에 비닐로 한 번 더 감싼 후 꽁꽁 얼린 냉수와 함께 아이스박스에 담아 배송합니다. 기존의 알루미늄 뚜껑과 유리병의 마찰로, 여닫으면서 생겼던 갈림현상을 보완하기 위해 ABS재질(플라스틱)의 뚜껑으로 변경되어 발송됩니다.


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