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목장주 스트링 치즈
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    담백한 우유의 풍미를 품은
    쫄깃하고 고소한 수제 치즈


    목장에서 갓 짜낸 원유로 만든 치즈라면 그 풍미는 말하지 않아도 알 것 같아요. 여기, 당일 생산한 원유로 ‘자연 치즈’를 만드는 목장이 있습니다. 나원경 컨비니언이 운영하는 ‘영준목장’은 정통 수제 치즈를 만드는 목장이자 치즈 브랜드예요. 원유 본연의 맛과 순한 풍미 덕에 영준목장의 치즈는 대형 호텔과 백화점에 납품될 정도로 그 맛을 검증받았습니다.


    “서울에서 살다 귀농해 1996년 영준목장을 설립했어요. 그전엔 대학에서 축산학을 전공하고 목장에 입사해 목장 일을 배웠습니다. 어느 날 아내가 집에 우유가 있으니 치즈를 사지 말고 만들어 먹어보자고 하더라고요. 그래서 책을 봐 가며 치즈 제조법을 익히기 시작했죠. 처음엔 아이들 주려고만 열심히 만들었어요. 그러다 사람들이 한 번 팔아보라고 한 게 지금까지 오게 됐습니다.”

    나원경 컨비니언이 자신 있게 선보이는 ‘스트링 치즈’를 소개할게요. 결대로 찢어 먹는 재미가 있는 담백하고 순한 치즈예요. 약간의 신맛이 도는 담백한 풍미가 일품입니다. 따뜻한 요리 위에 올린 뒤 살짝 녹여 먹거나, 볶음밥이나 샌드위치, 샐러드에 넣어 즐겨보세요.
    “저희 치즈는 모두 당일 생산한 신선한 원유로 만드는 수제 자연 치즈예요. 신선한 원유 자체에서 저희 치즈 맛이 나온다고 볼 수 있죠. 당일 짠 원유를 HACCP(식품안전관리시스템) 인증 받은 목장 안에 있는 가공장에서 1시간 내로 살균합니다. 그래서 치즈의 신선도만큼은 최고라고 자부해요. 항상 주문량만큼만 딱 만들어서 재고없이 곧바로 다 소진합니다.”






    색소, 방부제, 착향료 등을 넣지 않고 자연스러운 치즈 맛을 내는 게 저희가 고집하는 철학이에요. 첨가제가 안 들어가니 유통기한이 짧은 게 단점이라면 단점입니다. 덕분에 건강한 맛을 추구하는 고객 분들이 늘 찾아주세요. 대량 생산도 고민해 봤지만 저희가 추구해온 방향과 맞지 않다는 생각이 들더라고요.”






    스트링 치즈는 모차렐라 치즈의 가공 형태예요. 말랑말랑하게 씹히면서 우유의 고소함이 올라와 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 입이 심심할 때 한 개 뜯어서, 아이 도시락에 쏙 넣어서 온가족이 맛있게 즐겨보세요.


    “강한 수입산 치즈만을 경험하셨던 분들은 저희 치즈가 너무 순하다고 생각하실 수 있어요. 시중 일반 치즈와는 다른 맛이니까. 그런데 진한 향과 맛이 곧 치즈의 맛은 아니거든요. 대중에게 원유 본연의 담백한 풍미가 담긴 치즈의 진가를 알게 해드리는 것이 저희의 바람이에요.”
    입 안 가득 고소하고 담백한 풍미를 선사하는 스트링 치즈는 7개를 담아 보내드립니다. 개별 포장돼 있어 어디서든 간편하게 즐기기 좋아요. 와인이나 맥주 안주로도 곁들여 보세요.
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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      결대로 찢어 먹는 영준목장 스트링 치즈

    2. 식품의 유형

      자연 치즈

    3. 생산자 혹은 수입자

      영준목장, 나원경

    4. 소재지

      충청북도 청주

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 60일

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      20g x 7개

    7. 원재료 및 함량

      스트링 치즈 : 원유99.99%(국내산), 유산균, 레닌
      알레르기 유발물질 우유 함유

    8. 영양성분

      20g당 50kcal
      탄수화물 0g(0%), 당류 0g, 단백질 4.5g(7%), 지방 3g(6%), 포화지방 1.5g(10%), 트랜스지방 0g, 칼슘 72mg(10%), 콜레스테롤 9mg(3%), 나트륨59mg(3%)

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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