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발효식품 전문가 직접 농사지은 재료/젓갈 국내산 김치 4종
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    직접 농사지은 재료/젓갈 국내산 김치 4종 수량증가 수량감소 10000 (  0)
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    신선한 재료와 젓갈로 담근
    시원하고 칼칼한 국내산 김치


    김현숙 컨비니언은 경남 창원, 물 맑은 무학산 아래 감천골에서 여러 가지 발효식품을 담그고 있어요. 10년 전 농사를 시작하면서 취미로 시골 일상과 요리 레시피를 SNS에 공유하기 시작한 것이 다양한 전통 먹거리를 판매하게 된 계기가 되었습니다.


    “처음엔 저희가 먹으려고 농사를 지었는데, 생각보다 양이 많은 거예요. 그걸로 음식을 만들어 SNS에 공유하고, 사람들과 소통하기 시작했어요. 도시에 사는 분들이 항아리에 메주 만들어 띄우고, 멸치 젓갈 담그는 것들을 너무 신기해하시더라고요. 그러다 ‘이거 판매해 주세요’, ‘저거 판매해 주세요’ 요청과 응원이 많이 들어와서 본격적으로 사업을 시작하게 됐어요.”


    김현숙 컨비니언이 자신 있게 선보이는 ‘김치 4종’을 소개할게요.
    갓김치’는 맵싸한 여수 돌산 갓에 부산 기장에서 받아온 멸치로 담근 멸치젓갈을 더한 김치예요. 젓갈이 구수하게 맛이 들어 감칠맛을 선사하는데요. 깔끔한 뒷맛으로 흰쌀밥이랑만 먹어도 맛있습니다.


    파김치’는 너무 맵지 않은 국내산 쪽파에 직접 담근 젓갈 양념을 버무려 만들었어요. 태양초 고추를 사용해 알싸한 맛이 살아있는데요. 양념을 아끼지 않고 버무려 끝까지 맛있게 드실 수 있어요. 라면 위에 자르지 않은 파김치 하나 올려 매콤하게 즐겨보세요.


    알타리김치’는 아삭아삭 씹는 맛이 일품이에요. 아삭아삭 시원한 식감을 자랑하는 알타리김치의 비결은 직접 농사지은 재료와 인근 농가에서 공급받은 신선한 재료에 있습니다. 직접 담근 젓갈을 사용해 익을수록 맛이 깊어지는데요. 실온에서 1~2일 정도 익히면 더 맛있게 드실 수 있어요.


    열무물김치’는 보리쌀을 푹 삶아 담근 김치로, 익을수록 아삭아삭 시원한 맛을 자랑해요. 삭혀서 국수를 말아먹어도 맛있고, 쫑쫑 썰어 밥에 비벼 먹어도 좋은 밥도둑입니다.








    김현숙 컨비니언이 선보이는 김치는 ‘엄마의 손맛이 그리운 날엔’이라는 슬로건 하에 만들어집니다. 국내산 원재료를 고집해 가족의 밥상에 올라가는 음식처럼 만들겠다는 철학이 제품에 담겨있어요. 갓김치, 파김치, 알타리김치, 열무물김치는 1kg으로 준비했어요.


    “맛도 있지만 먹으면 건강에 도움을 주는 음식을 많이 만들고 싶어요. 요즘 스트레스를 받거나, 힘든 시기를 보내는 분들이 많잖아요. 그럴 때 저도 엄마가 해주던 푸근한 음식이 그립더라고요. 몸이 아플 때는 특히 더요. 그래서 저도 지치고 힘든 분들에게 엄마의 손맛을 보여드리고 싶었어요. 엄마가 만들어준 것 같은 저희 음식으로 모두가 건강하고 힘이 났으면 좋겠습니다.”


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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      농사지은 재료와 젓갈로 담근 국내산 김치 4종

    2. 식품의 유형

      즉석조리식품

    3. 생산자 혹은 수입자

      김현숙손맛, 김현숙

    4. 소재지

      경남 창원

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      갓김치 : 제조일로부터 3개월
      파김치 : 제조일로부터 3개월
      알타리김치 : 제조일로부터 3개월
      열무물김치 : 제조일로부터 2개월

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      갓김치/파김치/알타리김치/열무물김치 : 1kg x 1봉

    7. 원재료 및 함량

      갓김치 : 갓70%, 고춧가루8%, 마늘4%, 멸치젓7%, 양파3%, 천일염5%, 설탕3%
      파김치 : 파70%, 고춧가루15%, 멸치젓10%, 설탕5%
      알타리김치 : 국내산
      열무물김치 : 열무50%, 보리쌀10%, 건홍고추4%, 마늘2%, 양파2%, 설탕10%, 천일염10%, 정제수30%

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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    번호 제목 작성자 작성일 조회 평점
    1 알타리 맛있어용~^^ 파일첨부 김**** 2022-07-17 6 5점

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