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부산 대저에서 자라난 GAP 인증 토마토
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    일반 토마토보다
    높은 당도, 아삭한 식감
    소개합니다. 부산 대저동에서 자라난 GAP인증 토마토예요. 부산 ‘짭짤이토마토’와는 구분되는 품종으로, 일반 토마토에 비해 과육이 단단하고 당도가 높은 품종입니다. 지난해 여름에 심어 올해 첫 출하되는 신선한 토마토예요. 정상철 컨비니언이 선보이는 대저토마토를 컨비니에서 만나보세요.


    01
    무엇이 다를까요?
    과일처럼 달콤한 채소, 부산 강서구 대저동에서 생산되는 ‘대저 토마토 ’입니다. 토마토가 생산되는 대저지역은 낙동강 하구의 삼각주 지역입니다. 유기물이 듬뿍 함유돼 있는 퇴적층이기에, 건강한 토마토를 생산할 수 있습니다.


    “이 지역 전체 지하수의 염도가 조금 높습니다. 식물이 자랄 수는 있으나 식물의 성장을 약간 억제시키는 딱 그 정도의 염도를 함유한 지역이 바로 이 곳입니다. 적당한 염분을 먹고 자란 토마토는 성장이 더디어 크기가 크지는 않지만, 맛이 아주 좋습니다 .”


    대저 토마토가 ‘토마토 마니아’들의 사랑을 한몸에 받는 이유는, 바로 높은 당도 덕분입니다. 대저 토마토는 일반 토마토에 비해 과육이 단단해 씹는 맛이 좋아요. 특히 당도가 높아 설탕 없이도 충분히 맛있게 토마토를 즐길 수 있습니다.


    21년간 토마토 농사를 지은 정상철 컨비니언이 본인의 이름을 걸고 선보이는 대저 토마토이기에, 맛과 품질에 대한 자부심이 남다릅니다.


    “농장에도 많은 분들이 방문해주시고 나름 많은 분들께 제 토마토를 알리게 되었는데요, 초심을 잃지말고 농사를 짓자는 신념을 가지고 있습니다.”
    “농사를 짓는다는 것은 일련의 과정입니다. 몇 달, 며칠만에 생산되는 것이 아니라 8월에 파종하는 것으로 시작해서 지금까지 긴 시간에 걸쳐 재배를 하고 수확을 하게 되었습니다. 고생하는 농민을 생각하는 마음으로 너그럽게 봐주시면 더욱 힘을 내서 더 건강하고 더 맛있는 농산물을 선보이도록 노력, 또 노력하겠습니다.”




    02
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    1. 제품명

      부산 대저에서 자라난 GAP 인증 토마토

    2. 원재료 및 함량

      대저토마토 : 대저토마토(국내산)

    3. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      2.5kg x 1박스(소과/중과/대과)

    4. 생산자 혹은 수입자

      정상철

    5. 원산지 및 소재지

      부산광역시 강서구

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