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식용곤충 전문가 식용 굼벵이로 만든 국내산 매일건강 꽃벵이
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    먹기 좋게 가공한 굼벵이
    일상을 채우는 활력


    굼벵이 하면 친숙함과는 거리가 먼 이미지가 떠오르기 마련이에요. 윤병덕 컨비니언은 그런 이미지에서 탈피해 단백질이 풍부한 식용 굼벵이를 거부감 없이 먹을 수 있도록 가공했습니다. 윤병덕 컨비니언이 운영하는 곤충산업전문기업 ‘사람인자연’은 식용 곤충이라는 미래 먹거리 트렌드에 맞춰 ‘꽃벵이 환’과 ‘과립’을 개발해 선보이고 있어요




    “전에 아내가 아팠는데, 병원에서 고기나 기름진 것을 먹지 말라고 하더라고요. 대신 어떤 걸 먹으면 좋을지 한참 찾다 우연히 굼벵이를 알게 됐어요. 단백질이 풍부하다는 말에 공부를 해가며 조금씩 키우다 먹기 시작했는데, 꾸준히 먹으니까 신기하게 몸 상태가 호전된 거죠. 그때부터 굼벵이에 빠져 본격적으로 굼벵이를 이용한 다양한 식품을 개발하기 시작했습니다.”
    윤병덕 컨비니언이 선보이는 굼벵이로 만든 ‘매일건강 꽃벵이 환/과립’을 소개할게요. 국가에서 식용 곤충으로 인가된 흰점박이꽃무지를 사육, 가공해 만든 식품이에요. 흰점박이꽃무지의 유충(애벌레)인 굼벵이는 나라에서 식용 곤충으로 지정되면서 ‘꽃벵이’라는 새로운 이름을 갖게 됐어요.


    윤병덕 컨비니언은 5년째 충남 금산에서 굼벵이를 기르고 있어요. 굼벵이는 자란 모습에 따라 1~3령으로 나뉘는데요. 윤병덕 컨비니언은 어른 엄지손가락만큼 자란 3령 된 굼벵이를 건조해 제품을 만듭니다.






    “저희 굼벵이는 마치 식물을 키우는 것처럼 위생적인 시설에서 깨끗하게 길러내고 있어요. 참나무 톱밥을 주식으로 제공하고, 과일을 좋아해서 제철 과일도 먹이고 있습니다. 3령 됐을 때 가장 중요한 건 절식이에요. 절식이란 한 마디로 똥을 빼내는 과정인데, 절식 기간 3일 정도 찹쌀을 먹입니다. 절식으로 안에 있던 배변 등을 다 빼낸 뒤, 세척하고 건조해 식품으로 가공하는 거예요.”


    “맨 처음 식용 굼벵이를 만났을 땐 병에 든 분말 형태였어요. 그런데 먹을 때 흘리기도 하고, 내가 적정 양으로 먹었는지 모르겠더라고요. 그래서 휴대하기도 편하고, 적정 양을 섭취할 수 있는 스틱 포장으로 환과 과립 제품을 만들게 됐습니다.”
    “매일건강 꽃벵이 과립은 다른 첨가물 없이 굼벵이만을 말려 만든 식품이에요. 과립도 조금 거부감이 드신다면 환으로 드시는 것을 추천드려요. 입에서 겉도는 이물감이나 특유의 향이 없어 처음인 분들도 부담 없이 드실 수 있을 거예요. 어떤 분들은 고소한 맛이 난다고도 하더라고요. 평소 강한 운동을 즐겨 하시는 분들에게도 좋아요. 하루 1~2회 복용으로 건강을 더해보세요.”




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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      식용 굼벵이로 만든 국내산 매일건강 꽃벵이

    2. 식품의 유형

      곤충가공식품

    3. 생산자 혹은 수입자

      매일건강꽃벵이, 윤병덕

    4. 소재지

      충청남도 금산

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 2년

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      2g x 30포/50포

    7. 원재료 및 함량

      꽃벵이 : 흰점박이꽃무지100%(국내산)

    8. 영양성분

      별도표기(확인)

    9. 소비자안전을 위한 주의사항

      본 제품은 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.
      갑각류에 알러지 있는 분은 의사와 상담하세요.
      스틱부분이 날카로우니 주의하세요.

    10. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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