경북 상주에서 기른 쫄깃한 국내산 생표고버섯
경북 상주에서 기른 쫄깃한 국내산 생표고버섯
  • 경북 상주에서 기른 쫄깃한 국내산 생표고버섯
  • 표고버섯은 그 특유의 맛과 향으로 어느 음식에 넣어도 풍미를 높여주는 식자재예요. 여기, 경북 상주에서 3인 가족이 직접 농사지은 신선한 ‘생표고버섯’을 만나보세요. 배지, 배양, 버섯 수확까지 직접 관리하며 애지중지 키워낸, 상주시 우수농산물 인증을 받은 표고버섯입니다. 갓이 많이 피지 않은 ‘상급 표고버섯’과 갓이 많이 핀 ‘실속형 표고버섯’ 두 가지를 준비했어요. 고기처럼 쫄깃한 식감을 자랑하는 표고버섯을 튀김, 탕수육, 전 등으로 다채롭게 즐겨보세요.
  • 12,000 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 900g / 수량 1팩
  • 생산자 백두표고 김윤영
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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깨끗한 환경에서 직접 길러낸
고기처럼 쫄깃한 표고버섯


경북 상주에서 3인 가족이 직접 농사짓고 있는 신선한 표고버섯을 소개할게요. 김윤영 컨비니언은 도시 생활을 청산하고 귀농해 부모님과 함께 깨끗한 환경 속에서 표고버섯을 기르고 있어요. 배지, 배양, 버섯 수확까지 직접 관리하며 애지중지 키운 표고버섯은 그 품질을 인정받아 상주시 ‘우수농산물’ 인증까지 받았습니다.


“먼저 귀농한 부모님이 하시던 표고버섯 농사를 이어받았어요. 늘 건강한 음식에 대한 고민이 많았던 부모님이셨기에, 저 또한 농사를 시작하면서 공부를 많이 했습니다. 지금도 다른 농장에 견학을 다니며 배우고 있고, 저희 농장만의 차별점을 찾기 위해 노력하고 있어요. 식품을 산다는 게 참 쉽지 않은 일이잖아요. 그 믿음에 보답하기 위해 항상 연구하고 있습니다.”




김윤영 컨비니언이 추천하는 ‘생표고버섯’을 만나보세요. 향이 진하고 마치 고기처럼 쫄깃한 식감을 자랑하는 표고버섯이에요. 버섯 재배에 최적화된 온도로 기르기 때문에 쫀득쫀득 단단한 육질을 자랑합니다.
“표고버섯 맛이 다 비슷하다고 생각하시지만, 수분이 대부분을 차지하기 때문에 물로 인해 그 맛이 달라질 수 있어요. 그래서 물 안에 아미노산을 더하고, 토션필드라는 자기장 시스템도 설치했습니다. 또 지하수 대신 상수도를 이용해 물을 주고 있고요. 표고버섯이 정말 예민하거든요. 주변에 안 좋은 게 있으면 바로 흡수해버립니다. 그래서 깨끗한 환경을 유지하는 게 정말 중요해요.”




상급 생표고버섯’은 모양과 크기가 거의 일정하고 갓이 많이 피지 않으며 통통한 표고버섯이에요. 가정용이나 선물용으로 추천합니다. ‘실속형 표고버섯’은 모양과 크기가 일정하지 않고 갓이 많이 핀 표고버섯이에요. 요리나 건조용으로 추천드릴게요.
표고버섯은 전 연령이 드실 수 있는 식품이에요. 특히 이유식용으로 많이 구매하십니다. 향이 강하면 어린아이들이 잘 못 먹을 수 있는데 저희 표고버섯은 향이 있지만 단맛도 돌아 아이들도 잘 먹더라고요. 그래서 어린아이가 있는 주부님들이 많이 이용해 주십니다.”
“귀농해서 느낀 건 똑같이 밥을 해먹어도 도시에서 먹는 밥맛과 다르다는 거예요. 그 차이를 만드는 건 바로 건강한 농산물이라고 생각합니다. 그래서 저희 버섯도 항상 신선한 상태로 고객분들께 보내 드리려고 노력해요. 표고버섯을 구매해 주는 분들의 ‘건강을 책임진다’는 마음으로 항상 깨끗한 생산 환경을 유지하려고 합니다.”




생표고버섯은 900g과 1.8kg으로 구성했어요. ‘상급’과 ‘실속형’ 2가지로 옵션으로 준비했는데요. 900g에는 28~30개, 1.8kg에는 56~60개가 담깁니다. 찌개, 떡국, 수제비 어느 음식에 넣어도 맛을 높여주는 천연 조미료로 요리를 꾸며보세요.




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  1. 제품명

    경북 상주에서 기른 쫄깃한 국내산 생표고버섯

  2. 식품의 유형

    농산물

  3. 생산자 혹은 수입자

    백두표고, 김윤영

  4. 소재지

    경북 상주

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    수령일로부터 1주

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    900g(28~30개)/1.8kg(56~60개) x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    생표고버섯 : 표고버섯100%(국내산)

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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