감태 명인이 선보이는 감태 간장 비빔국수 세트
감태 명인이 선보이는 감태 간장 비빔국수 세트
  • 감태 명인이 선보이는 감태 간장 비빔국수 세트
  • 청정 갯벌에서만 자라는 해조류인 감태를 ‘간장 비빔국수’로 맛있게 즐겨보세요. 감태 간장 비빔국수는 감태를 넣은 감태 수연면과 감태 후레이크, 발효간장이 들어간 제품이에요. 바다숲에서 선보이는 감태 제품은 송주현 컨비니언의 아버지이자 서산시에서 공인한 송철수 감태 가공 명인이 직접 채취하고 생산해요. 30년 경력을 자랑하는 그는 신선한 바다 향을 상품에 고스란히 담습니다. 한 올 한 올 늘려 만든 감태 수연면은 은은한 초록빛을 띠고 있어 국수의 비주얼을 근사하게 살려줄 거예요. 비빔국수도 좋지만 온면, 파스타 등으로 활용할 수 있어요. 특별한 풍미를 지닌 감태를 특별한 면 요리로 즐겨보세요.
  • 29,300 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 620g / 수량 1세트
  • 생산자 바다숲 송주현
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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  • 30년 경력 감태 명인이 선보이는 구운 감태

    32,300원

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매끈한 초록빛 감태 수연면
파주 발효간장으로 높인 풍미


바다 향이 고스란히 담긴, 자연이 주는 선물 ‘감태’를 만나보세요. 감태는 청정 갯벌에서만 자라는 해조류의 한 종류로, 성장 조건이 까다로워 양식이 불가능해 자연산으로만 만나볼 수 있는 귀한 먹거리예요. 송주현 컨비니언은 그런 감태를 활용해 다양한 제품을 선보이는 ‘바다숲’을 운영하고 있어요.






“아버지께서 30년째 감태를 채취, 생산하고 있는 감태 명인이세요. 저는 1980년부터 시작된 수산물 브랜드 바다숲에서 아버지와 함께 생감태부터 구운 감태, 감태 요리 세트 등 다양한 제품을 선보이고 있습니다. 일부 지방에서만 알려져 있던 감태를 전국에 소개하기 시작했는데, 지금은 호텔과 미슐랭 셰프들이 찾는 식재료가 됐죠.”
송주현 컨비니언이 자신 있게 추천하는 ‘감태 간장 비빔국수’를 소개할게요. 30년 동안 감태를 연구하고 개발해온 그녀의 아버님, 송철수 명인의 뚝심으로 철저한 품질관리가 이루어진 제품이에요.


감태 간장 비빔국수 한 세트는 4인분 양으로, 감태 수연면 1팩과 발효간장 1병, 감태 후레이크 1팩으로 구성돼 있어요. 바다숲 제품에 사용된 감태는 충남 서산의 가로림만에서 채취한 것으로 세척, 써레질, 건조까지 하나 하나 수작업을 거쳐 생산하는데요. 직접 드셔보면 정성이 담긴 감태의 풍미를 느낄 수 있을 거예요.
"감태 수연면은 전통방식대로 한 올 한 올 직접 늘려 만든 수제면이에요. 인공 색소가 아닌 감태를 첨가해 만들어 은은한 초록빛을 자랑합니다. 32시간의 공정과 자연 숙성 발효를 거쳐 밀가루 냄새가 나지 않고, 쫄깃하면서 부드러워요. 면을 차갑게 해 드시면 감태 향을 조금 더 느낄 수 있을 거예요."




"구본일 발효간장은 파주에서 키운 콩과 국내산 천연 재료를 사용해 만든 간장이에요. 달이지 않고 황토 항아리에서 오래 발효시켜 깊은 풍미를 자랑합니다. 함께 구성된 후레이크에는 감태가 들어갔어요. 감태의 쌉싸름한 맛과 바다의 향, 선명한 녹색이 오감을 즐겁게 해줄 겁니다. 면에 뿌려도 좋지만 흰쌀밥과도 잘 어울려요.”






“감태는 까다로운 성장 조건, 생산 과정, 보관 환경을 갖추어야만 신선하고 깨끗한 상태로 선보일 수 있어요. 저희 바다숲의 감태 제품은 그 해에 얻을 수 있는 최상의 원물을 이용해 위생적인 환경에서 완성됩니다. 해썹(HACCP∙식품안전관리인증) 획득 시설에서 제조해 믿고 드셔도 좋아요.”






감태 간장 비빔국수는 주식, 간식으로 모두 즐길 수 있어요. 감태가 처음인 분들이라면 비빔국수로 만나보세요. 취향에 따라 들기름이나 참기름, 또는 야채를 더해도 훌륭해요.
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간장 비빔국수 세트 : 감태수연면400g, 1팩 + 구본일간장100ml, 1병 + 뿌려먹는 감태랑 해물이랑120g, 1팩
간장 비빔국수와 구운감태 세트 : 감태수연면400g, 1팩 + 구본일간장100ml, 1병 + 뿌려먹는 감태랑 해물이랑120g, 1팩 + 구운감태18g, 1봉(5매)


상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    감태 명인이 선보이는 감태 간장 비빔국수 세트

  2. 식품의 유형

    복합조미식품/건면/한식간장

  3. 생산자 혹은 수입자

    바다숲, 송주현

  4. 소재지

    충남 서산

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    뿌려먹는 감태랑 해물이랑 : 실온보관(개봉 후 냉장보관), 제조일로부터 1년
    감태수연면 : 실온보관, 제조일로부터 2년
    구본일 간장 : 실온보관(개봉 후 냉장보관), 제조일로부터 1년
    구운감태 : 냉장보관/냉동보관, 제조일로부터 6개월

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    간장 비빔국수 세트 : 620g(감태수연면400g x 1팩, 구본일간장100ml x 1병, 뿌려먹는 감태랑 해물이랑120g x 1팩) x 1세트(4인분)
    간장 비빔국수와 구운감태 세트 : 638g(감태수연면400g x 1팩, 구본일간장100ml x 1병, 뿌려먹는 감태랑 해물이랑120g x 1팩, 구운감태18g x 1봉(5매)) x 1세트(4인분)

  7. 원재료 및 함량

    감태수연면 : 밀가루95.5%(미국산,호주산), 정제소금3%(국내산), 감태분말1%(국내산), 면실유0.5%(목화씨기름)
    구본일 간장 : 파주장단콩70%(국내산), 정제수20%, 천일염10%(국내산)
    뿌려먹는 감태랑 해물이랑 : 주먹밥해물85%[해물후레이크30.93%{조미새우33.4%(새우90%-국내산,유기농설탕7.8%,프락토올리고당,꿀-국내산,천일염-국내산)},{조미멸치33.3%(멸치90%-국내산,유기농설탕7.8%,프락토올리고당,꿀-국내산,천일염-국내산)},다시마후레이크33.3%{다시마분말47.62%(국내산),고구마전분(국내산),유기농설탕8.33%,볶은소금},유기마른김20.62%(국내산),유기농대두유20.62%(프랑스산),참깨(국내산),유기농설탕5.15%,천일염(국내산),참자색고구마후레이크3.09%{무농약자색고구마61.27%(국내산),고구마전분(국내산),유기농설탕6.13%,천일염},참감자후레이크3.09%{무농약감자61.27%(국내산),고구마전분(국내산),유기농설탕6.13%,천일염},참당근후레이크3.09%{무농약당근60.98%(국내산),고구마전분(국내산),유기농설탕6.1%,천일염},참단호박후레이크3.09%{무농약단호박61.12%(국내산),고구마전분(국내산),유기농설탕6.11%,천일염}], 감태15%(국내산)]
    구운감태 : 감태70%(국내산), 옥배유[18%(미국산,러시아산,브라질산등),참기름11%(인도산),함초자염1%(국내산)]

  8. 영양성분

    감태 수연면 : 100g당 350.1kcal
    나트륨 1284.3mg(64.2%), 탄수화물 74.4g(23%), 당류 2g(2%), 지방 0.5g(0.9%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0.1g(0.7%), 콜레스테롤 0mg, 단백질 12g(21.8%)

  9. 소비자안전을 위한 주의사항

    이 제품은 계란, 우유, 땅콩, 밀, 메밀, 복숭아, 토마토, 호두, 닭고기, 소고기, 오징어를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.

  10. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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