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청년 농부가 길러낸 고당도 제주 한라봉
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    30년 전통의
    달콤한 제주 한라봉
    소개합니다. 청년 농부 문선호 컨비니언이 재배한 한라봉이에요. 유기 비료를 아낌없이 주며 기른 한라봉이라, 산도가 낮고 달콤한 과즙이 풍부합니다. 물 빠짐이 좋은 황토에서 자라나 당도가 특히 높은 제주 한라봉을 컨비니에서 만나보세요.


    01
    무엇이 다른가요?
    문선호 컨비니언은 아버지의 대를 이어 한라봉 농사를 짓습니다. 아버지가 물려주신 ‘탐라는 농장’은 약 30년간 다른 만감류 없이 하우스 한라봉만 재배하고 있습니다.




    “대학을 졸업했는데, 부모님이 연로하시고 편찮으셔서 농사를 지을 사람이 저밖에 없었어요. 그래서 정말 맨몸으로 농사에 뛰어들었죠. 맛있는 한라봉을 재배하기 위해 정말 고생 많이 했습니다. 농사를 지은 지 8년 정도 지나가니, 이제 생산을 넘어 직거래를 할 여유가 생겼어요.”
    문선호 컨비니언의 농장은 제주도 서쪽 한경면에 자리하고 있습니다. 3000평 규모 하우스에서 800그루의 한라봉 나무를 재배하고 있습니다. 황토 재질의 땅이라 물빠짐이 좋아, 당도가 우수한 한라봉을 기를 수 있습니다.


    한라봉 나무 밑에는 문선호 컨비니언이 직접 부화시킨 거위들이 거닐며 잡초와 벌레들을 잡아먹습니다. 이 부지런한 거위들 덕에, 해로운 제초재를 쓰지 않고 건강한 한라봉을 기를 수 있게 됐습니다.


    “여름에 하우스에 풀이 엄청 빨리 자라거든요. 왜냐하면 한라봉 같은 경우 물을 거의 2~3일에 한 번씩 주다시피 하거든요. 근데 거위가 그 자라나는 잡초들을 다 없애줘요. 그 덕에 한라봉도 더 건강하게 자라고, 저도 일손을 많이 덜었습니다.”




    울퉁불퉁한 껍질에 우뚝 솟은 꼭지 모양이 한라산을 꼭닮아 붙여진 이름 한라봉. 만감류의 대표주자인 한라봉의 특징은 얇은 껍질과 탱탱한 과육인데요. 비타민C가 풍부하게 들어있어, 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 과일입니다. 문선호 컨비니언은 값비싼 유기 비료를 듬뿍 줘가며 당도 높은 한라봉을 생산합니다.


    “유기질 비료가 일반 화학 비료에 비해 한 다섯 배 비싸요. 저희는 이 유기질 비료를 한 번 줄 거 네 번 주고, 화학 비료를 두 번 정도 더 줄이는 식으로 재배를 하고 있어요. 그 덕에 나무 뿌리가 많아지고 땅은 더 푹신해져 튼실한 한라봉이 생산됩니다.”
    지금 키우는 품종은 비풍이라고 한라봉 중에서도 극조생, 빨리 나오는 계열이예요. 신맛이 빨리 빠지고 단맛이 풍부합니다. 또 저희 한라봉은 봄철 3월 중순부터 열풍기 가온을 시작해, 봄순 발아가 됩니다. 그만큼 숙기가 빨라져 산도는 내려가고 당도는 올라가, 아주 훌륭한 한라봉의 맛을 느끼실 수 있을 거예요.”




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      청년 농부가 길러낸 고당도 제주 한라봉

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      중소과혼합 4kg : 14~18개, 대과 4kg : 10~14개, 중소과혼합 8kg : 24~32개, 대과 8kg : 20~26개

    3. 원재료 및 함량

      한라봉 : 한라봉100%(국산)

    4. 생산자 혹은 수입자

      문선호

    5. 소재지

      제주 제주시

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