좋은 홍새우!
무엇이 다를까요?
수산물에 있어 어획에서 가공, 판매까지 하는 경우는 없습니다. 전국에서 유일하다고 볼 수 있는 이곳, 해날 영어조합 법인의 남다른 상품을 소개합니다.
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국산 새우는 중국산과 다르게 향과 색이 진하고 감칠맛이 일품입니다.
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홍새우는 머리가 있어 반찬보다는 국물 용으로 사용하시거나 믹서기로 분쇄하여 천연 조미료로 사용하시면 좋습니다.
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보령의 청정해역에서 직접 선단을 운영하여 수시로 배를 띄워 수산물을 잡아옵니다. 늘 잡아온 신선한 수산물을 HACCP인증을 받은 크고 깨끗한 공장에서 직접 가공합니다.
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이 뿐만이 아닙니다. 더욱 특별한 점은 수산물을 열로 건조하지 않고 냉풍건조시스템을 이용하여 냉풍으로 건조하여 상태와 보관력이 뛰어나고 영양이 그대로 보존됩니다.
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어획, 가공, 유통, 판매 과정을 모두 영어조합법인에서 진행하니 생산에 있어 유통과정이 일절 생략되었습니다.
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덕분에 매우 신선하고 품질 좋은 상품들을 좋은 가격에 공급할 수 있다는 것, 더 이상 말이 필요할까요.
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국내 청정해역에서 어획된 새우는 껍질에 윤기가 나고 새우향이 진하게 납니다.
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새우는 고단백을 함유하고 있는 바다의 자연건강식품입니다. 특유의 단맛과 고소한 향이 있는 건새우는 볶음요리, 국물요리, 술안주 등 다양한 요리에 사용합니다.
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01
누가 어떻게 생산하나요?
충청남도 보령에서 20여 년 수산물을 어획한 바다 영어조합 법인의 전성모 생산자 입니다. 유일하게 직접 어획한 수산물로 직접 가공 및 판매까지 하고 있으며, 명품 수산물 기업에 걸맞게 꼼꼼히 고집 있게 생산해내고 있습니다.
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몇 대에 걸쳐 가업으로 계속 어획을 하다 가공까지 하여 더욱 많은 상품을 고객님들에게 선보이고자 가공공장을 세웠습니다. 오랜 경험을 통한 노하우로 좋은 원물들만 선별하여 가공을 하고 있습니다.
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원물을 사서 가공하는 것과 직접 선단이 나가 어획하여 바로 가공되는 것은 굉장한 차이가 있습니다. 신선한 상태 보존 및 비용을 더 절감하여 훨씬 고품질의 상품을 저렴한 가격에 판매할 수 있다는 것입니다.
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멸치는 찌꺼기가 많이 나와 공장을 깨끗하게 유지하는 것이 쉽지가 않습니다. 그러나 저희는 HACCP 인증을 받을 만큼 모두가 한마음 한뜻으로 좋은 상품을 생산하려 노력하고 있습니다.
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바다 영어조합 법인 해날에서는 김, 멸치, 새우, 뱅어포 등의 다양한 수산물들을 취급하고 있으며 고객에게 자연의 건강한 맛과 품질을 제공할 수 있는 최적의 여건을 갖추고 있습니다.
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철저한 위생관리와 품질관리 시스템을 갖추고 산지의 신선함을 그대로 고객에게 전하는 명품 수산물 기업으로 도약할 수 있도록 최선을 더하겠습니다.
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어디서 생산되나요?
대천 해수욕장이 유명한 청정 머드의 고장, 여기는 충청남도 보령입니다. 보령시는 청정한 서해 바다를 접하고 있어 수산 자원이 풍부합니다.
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서해안 앞바다에서 갓 잡아 올린 싱싱한 수산물을 HACCP 인증을 받은 크고 깨끗한 공장에서 직접 가공합니다.
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굴곡이 심한 해안선과 넓은 간석지가 발달하였고, 수산물의 생태계가 잘 발달되어 있어 각종 수산물의 어획이 용이합니다. 물속이 환히 들여다보일 정도로 청정해역입니다.
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03
무엇이 다른가요?
“냉풍건조시스템, 그것의 특별함”
짧은 시간에 열로 건조하면 겉은 건조되고 속은 안되는 경우가 많습니다. 그러나 냉풍으로 건조를 하면 시간은 오래걸리지만 고르게 잘 건조되어 건조상태와 보관력이 뛰어납니다.
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오래 보관하셔도 타 상품에 비해 변질이 없고, 맛은 더욱 쫄깃쫄깃하여 새우 고유의 맛을 느낄 수 있습니다.
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“100% 국내산 수산물, HACCP 인증을 받은 가공공장”
직접 어획한 100% 국내산 새우만을 이용해 가공합니다.
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서해 청정 지역에서 갓 잡아 올려 싱싱한 새우만을 꼼꼼히 엄선합니다.
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최적의 위생상태를 유지한 최신 가공 공장은 식약청의 HACCP(위해요소중점관리우수식품) 인정을 받아 식품의 안정성 및 우수한 품질을 인정받았습니다.
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금속탐지기 및 이물질 선별기를 가동하여 자동화 라인으로 신속히 소분, 포장
금속탐지기와 이물질 선별기를 가동하여 안심하고 드실 수 있는 제품을 생산하기 위해 고집스럽게 노력하고 있습니다.
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자동화 라인을 발전시켜 최대한 품질이 유지될 수 있도록 신속히 선별하여 소분하고 포장합니다.
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포장은 내부가 투명하게 다 보이도록 포장하여 고객님들께 신뢰를 주고자 합니다. 저희는 자신 있습니다.
직영 선단으로 직접 어획하고 HACCP 인증을 받은 사업장에서 철저한 품질관리를 거쳐 포장됩니다. 신선한 수산물을 장시간 냉풍건조함으로 그 맛과 품질이 뛰어납니다.
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04
어떻게 배송하나요?
이 상품은 바다에서 생산되는 1차 상품으로 구매시 마다 색상과 크기가 동일할 수는 없습니다. 상품상세 정보를 기준으로 동급의 상품을 보내 드리나 조업 상태에 따라 오차가 발생할 수 있으니 이점 참고하시어 구매 부탁드립니다.
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상품정보제공고시 식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
보관하기 편리한 충남 보령 전성모 생산자의 건홍합 200g
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
200g
- 생산자 혹은 수입자
전성모
- 소재지
충청남도 보령시
- 원재료 및 함량
홍새우 : 홍새우100%(국산)
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일자는 별도로 표기되어 있습니다.
유통기한은 제조일로부터 1년입니다.
- 보관방법
받으신 즉시 냉장 보관 해 주세요.
장기간 보관시 꼭 냉동보관 해 주세요.
- 배송일
월~금요일 오전 9시 이전에 주문해 주시면 당일 출고됩니다.
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307
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