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밥에 윤기를 더하는 2020년 수확한 국내산 찰기장
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    밥에 윤기를 더하는
    신선한 국내산 찰기장


    첫째, 정부가 공인한 ‘6차 산업인’ 생산자가 엄선했어요.
    김요섬 컨비니언은 ‘농부의 가치’를 담기 위해 노력하는 생산자입니다. 직접 농사를 지으면서 농산물 유통 경험을 쌓아온 그는, 지역농가와 협약을 맺고 다양한 농산물을 상품화해 선보이고 있습니다. 농림축산식품부는 농산물의 부가가치를 높이고 지역 농가와의 동반성장을 추구해온 김요섬 컨비니언을 ‘이달의 6차 산업인’으로 선정했습니다.


    신선하고 품질 좋은 우리 농산물을 선보이고 있어요. 곡물과 함께면 한끼를 먹어도 영양가 있게 먹을 수 있잖아요. 다양한 곡물을 보다 더 간편하게 드실 수 있는 답을 찾아보기로 했죠.”
    둘째, 약품 처리없이 저온저장고에 보관한 찹쌀이에요.
    김요섬 컨비니언은 전통문화의 도시 전주에서 곡물 가공에 힘을 쏟고 있습니다. 갈수록 서양화되는 식탁에서, 그는 깨끗한 ‘국산 곡물’의 힘을 믿습니다. 김요섬 컨비니언이 자신있게 추천하는 잡곡은 바로 찰기장입니다. 이번에 선보이는 찰기장은 2020년 수확한 신선한 찰기장이에요.




    찰기장은 작지만 영양은 듬뿍 가지고 있는 잡곡이에요. 밥에 찰기와 윤기를 더하죠. 국내산 찰기장만을 엄선한 뒤 약품처리를 하지 않았어요. 저온저장고에 보관해 최적의 상태를 유지 후 소포장하여 보내드리고 있습니다.”
    셋째, 지퍼백에 담아 간편하게 사용하실 수 있어요.
    김요섬 컨비니언은 지퍼백에 찰기장을 소포장했어요. 밀폐가 간편해 손쉽게 소분해 사용하실 수 있습니다.
    작고 땡글한 찰기장은 밥을 지어 놓으면 색이 곱고 식감이 좋아요. 당도가 높아 오곡밥이나 떡을 할 때 많이 사용하고, 일반 기장보다 찰기장이 윤기도 흐르고 찰져 더 맛있습니다.”
    “우리나라 사람에게 밥은 그저 주린 배를 채우는 것 그 이상의 의미가 있습니다. 고객님과의 신뢰가 곧 저의 모토예요. 상품을 받았을 때 미소를 지으실 수 있도록, 최상품의 곡물만을 엄선해 보내드리겠습니다.”






    02
    맛있게 먹는 법은요?
    ①쌀은 매우 건조한 상태기에 처음 물에 닿으면 순간적으로 많은 물을 흡수하게 됩니다. 밥맛을 좋게 하려면, 첫 물은 냄새가 없는 정수기 물로 하는 것이 좋습니다. 쌀을 씻는 첫 물은 재빨리 휘저어 버려주세요.
    ②쌀은 힘을 줘서 박박 씻어내면 영양가 있는 쌀눈은 떨어져 나가고 쌀이 깨져 퍽퍽한 밥이 됩니다. 쌀의 겉에 붙은 먼지나 이물질만 제거한다는 느낌으로 살살 헹궈 드세요.
    03
    어떻게 보관하나요?
    쌀은 수분이 증발하면서 금이 가고 녹말이 빠져나와 영양분이 파괴됩니다. 빈 페트병에 잡곡을 담아 냉장보관하면 더 오랫동안 드실 수 있습니다. 냉장 보관이 어려우시다면 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해 주세요.
    04
    어떻게 배송하나요?



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    1. 제품명

      밥에 윤기를 더하는 2020년 수확한 국내산 찰기장

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      500g/1kg x 1팩

    3. 원재료 및 함량

      찰기장 : 찰기장100%(국내산)

    4. 생산자 혹은 수입자

      김요섬

    5. 소재지

      전북 전주시

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

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    7. 보관방법

      냉장보관

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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