차가/상황/영지버섯의 뿌리와
유산균/잡곡의 영양을 한 포에
좋은 버섯, 귀한 버섯일수록 부담스러운 값이 고민이죠. 또 버섯의 독소나 음용법 등을 공부하는 것도 숙제예요. 그렇다 보니 버섯을 선물용이나 약재로 사용할 뿐, 일상생활에서 자주 섭취하기는 쉽지 않은데요. 박종례 생산자도 같은 고민이 있었어요. 그는 약재로 쓰이던 버섯을 일상의 식탁 위로 올리겠다는 목표를 세웠습니다.
“저희는 버섯의 뿌리 부분인 균사체를 활용한 제품을 만들고 있어요. 가장 중요한 포인트는 동시에 여러 가지 버섯을 키운다는 점이에요. 차가버섯, 상황버섯, 영지버섯을 동시에 보리에서 배양해 복합균사체를 키워요. 이를 통해 값비싼 버섯을 간편하게 섭취할 수 있도록 만들었어요.”
‘버섯 한 포’는 특허를 얻은 박종례 컨비니언의 복합버섯균사체와 각종 잡곡, 유산균을 분말로 만들어 풍부한 영양을 한 포에 담은 제품이에요. 밥을 지을 때 함께 넣어 취사하거나, 각종 요리에 넣어 풍미를 더해줍니다.
‘밥할 때 버섯 한 포’는 3~4인분의 쌀 위에 한 포를 넣어주면 잡곡을 불리거나 버섯을 넣지 않고도 잡곡버섯밥의 영양을 섭취할 수 있어요. 밥의 쫀득한 식감을 오래 유지해 찰진 밥을 드실 수 있어요. 복합버섯균사체와 흑미가루, 현미가루, 표고버섯가루 등을 넣어 제조한 제품이에요. 잡곡이나 버섯을 싫어하는 분도 영양을 섭취하기에 좋습니다.
‘밥할 때 버섯 한 포 홍국’은 홍국쌀이 추가로 함유돼 분홍빛의 밥이 완성돼요. 아이들의 호기심을 자극해 식사에 재미를 줄 수 있는 제품입니다. 복합버섯균사체와 홍국쌀가루, 표고버섯가루, 현미가루 등을 넣어 제조했어요. 분홍빛이 도는 밥을 김밥이나 주먹밥, 볶음밥 등에 활용해 보세요. 버섯의 맛을 싫어하는 아이들도 좋아하는 영양 식단이 됩니다.
‘요리할 때 버섯 한 포’는 찌개나 국, 탕, 볶음 등에 넣어 활용해 보세요. 잡내를 제거해 고기나 생선과 잘 어울리고, 국물에 깊은 맛을 더해줍니다. 복합버섯균사체와 찹쌀가루, 무가루, 다시마분말 등을 넣어 제조한 제품이에요. 양념에 배합하거나 끓기 전에 간편하게 솔솔 뿌려 주세요.
버섯과 잡곡 분말에 초립자 열처리 유산균 ‘nf1’을 넣어 영양을 더했어요. ‘nf1’은 한국식 김치에서 추출한 식물성 유산균을 말해요. 체내에 효율적으로 흡수될 수 있도록 나노화하여 1g당 2.5조 마리의 유산균이 함유되어 있답니다.
1박스 당 스틱 15개로 구성된 ‘버섯 한 포’ 3종을 함께 선보이는 선물세트입니다. HACCP(식품안전관리인증) 획득 시설에서 안전하게 제조하고 있어요. 소중한 지인에게 전하는 선물로도 손색없고, 부엌에 두고 다양한 요리에 사용하기에도 편리해요. 버섯과 잡곡의 풍부한 영양을 담은 요리로 다채로운 식탁을 만들어 보세요.
어떻게 배송하나요?
구성 : 밥할 때 버섯 한 포3g, 15개 + 밥할 때 버섯 한 포 홍국3g, 15개 + 요리할 때 버섯 한 포3g, 15개
포장 : 선물 박스 + 종이 가방
상품정보제공고시
식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
밥과 요리에 넣는 스틱형 버섯 분말 선물세트
- 식품의 유형
기타가공식품
- 생산자 혹은 수입자
기운찬, 박종례
- 소재지
충남 천안
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 2년
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
135g x 1세트
- 원재료 및 함량
밥할때버섯한포 : 흑미가루(국내산), 복합버섯균사체20%[보리(국내산),차가버섯균사,영지버섯균사체,상황버섯균사체], 현미찹쌀가루(국내산), 현미가루(국내산), 표고버섯가루(국내산), 열처리유산균엔에프원0.04%
밥할때버섯한포 홍국 : 복합버섯균사체21%[보리(국내산),차가버섯균사,영지버섯균사체,상황버섯균사체], 치커리식이섬유, 프락토올리고당, 찹쌀가루(국내산), 멥쌀가루(국내산), 무가루(국내산), 다시마분말(국내산), 열처리유산균엔에프원0.04%
요리할때버섯한포 : 현미가루(국내산), 현미찹쌀가루(국내산), 복합버섯균사체20%[보리(국내산), 차가버섯균사, 영지버섯균사체, 상황버섯균사체], 홍국쌀가루10%(국내산), 표고버섯가루(국내산), 열처리유산균엔에프원0.04%
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307