포항 구룡포 홍게 살을 건조한 해각포
포항 구룡포 홍게 살을 건조한 해각포
  • 포항 구룡포 홍게 살을 건조한 해각포
  • 포항 구룡포에서 김명진 컨비니언이 선보이는 해각포입니다. 해각포란 홍게의 다리 살을 말려 포로 만든 음식을 말해요. 직접 선별해 품질 좋은 구룡포 홍게 살을 강풍기에 말려 건조했어요. 5대째 수산업에 종사하며, 남다른 생물 선별 능력을 키워온 김명진 컨비니언이 선보이는 해각포입니다. 짭조름한 해각포로 색다른 간식과 안주를 준비해 보세요.
  • 17,000 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 50g / 수량 1팩
  • 생산자 일억수산 김명진
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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구룡포 홍게 살을 건조해
짭조름하고 고소한 해각포


김명진 컨비니언은 고조할아버지 때부터 5대를 이어 수산업에 종사하고 있는 생산자입니다. 그가 운영하는 ‘일억수산’은 포항 구룡포에서 잡은 생물을 중간 유통 과정 없이 선보이고 있어요. 경매를 받아 유통하는 방식이 아닌, 배에서 잡은 신선한 원물을 선보입니다.


“집안 대대로 수산업에 종사하고 있어요. 할아버지와 아버지뿐만 아니라 고모와 삼촌도요. 어렸을 때부터 구룡포에 살며 할아버지를 따라다니고, 수산물을 많이 봐 왔거든요. 생물 상태부터 선별을 잘 해야 손님들께 좋은 품질로 드릴 수 있어요.”




“배가 조업을 나가면 보통은 1박 2일, 길게는 2박 3일 정도 걸려요. 그럼 2천 마리에서 4천 마리 가까이 잡아와요. 그렇게 잡아온 게를 A급과 B급으로 구분하면서 생김새와 품질을 보는 눈이 저절로 생기는 거죠. 그 게들을 다 쪄보고 뜯어보면서, 몇 십만 마리는 직접 봤을 거예요.”
김명진 컨비니언이 선보이는 일억수산의 ‘해각포’입니다. 해각포란 홍게의 다리 살을 말려 포로 만든 음식을 말해요. 선별해온 좋은 품질의 게를 강풍기에 건조한 ‘일억수산’의 해각포예요.
“저희가 판매하는 품질 좋은 홍게의 다리로만 제조하고 있어요. 살의 품질이 좋아 남는 이물감이나 역한 냄새 없이 고소하고 짭조름한 맛을 느끼실 수 있어요. 원래는 소량으로 말려 손님께 드리던 건데 찾아 주시는 분이 많아 판매까지 하게 되었어요.”
“생물을 4번에 걸쳐 선별한 좋은 품질의 홍게예요. 배에 나가 통발을 당기면서 1차 선별을 하고, 어창에 넣을 때 2차로 선별하죠. 사무실로 옮기기 전 뱃전에서 3차 선별을 한 뒤, 수족관에서 4차 선별이 이뤄집니다.”




‘일억수산’의 해각포를 50g으로 담아 선보입니다. 짭조름하고 고소한 맛의 해각포를 간식, 안주 등으로 다양하게 즐겨보세요.


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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    포항 구룡포 홍게 살을 건조한 해각포

  2. 식품의 유형

    건조식품

  3. 생산자 혹은 수입자

    일억수산, 김명진

  4. 소재지

    경북 포항

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    실온보관 : 제조일로부터 1개월
    냉장보관, 냉동보관 : 제조일로부터 2개월

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    50g x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    해각포 : 홍게(국내산)

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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