[분당 맛집] 칼국수한마당 콩국수/메밀콩국수
[분당 맛집] 칼국수한마당 콩국수/메밀콩국수
  • [분당 맛집] 칼국수한마당 콩국수/메밀콩국수
  • 고소하고 걸쭉한 콩 국물이 생각나는 날, 소문난 분당 맛집 ‘칼국수한마당’이 선보이는 콩국수 밀키트를 만나보세요. 국내산 콩을 맷돌기계로 곱게 갈아 만든 콩물과 직접 뽑은 생면을 더해 만들었어요. 여기에 순수 메밀로만 만든 메밀면을 옵션으로 추가해, 콩국수를 더 다채롭게 즐기실 수 있습니다. 실제 매장 레시피 그대로 만든 밀키트로, 조리 직후 급속냉동해 보내 드리기에 고소한 맛과 식감이 뛰어나요. 시원하게, 든든하게, 그리고 간편하게 맛집 콩국수를 즐겨보세요.
  • 7,500 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 680g / 수량 1팩
  • 생산자 칼국수한마당 한승양
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
정기결제
구매방법
배송주기

정기배송 할인 save

  • 결제 시 : 할인

개인결제창을 통한 결제 시 네이버 마일리지 적립 및 사용이 가능합니다.

상품 옵션
상품

[필수] 옵션을 선택하세요

수량

[필수] 옵션을 선택하세요

옵션선택

함께 사용해보세요!

  • [분당 맛집] 칼국수한마당 들깨 메밀칼국수/손수제비/감자 찹쌀옹심이

    18,000원

      • 세트

        [필수] 옵션을 선택하세요

      • 단품

        [선택] 옵션을 선택하세요

    • 옵션선택
  • [분당 맛집] 칼국수한마당 팥칼국수/메밀팥칼국수/팥옹심이

    18,000원

      • 세트

        [필수] 옵션을 선택하세요

      • 단품

        [선택] 옵션을 선택하세요

    • 옵션선택
상품 목록
상품 정보 가격 삭제
Total0 (0개)
시원하고 고소한
여름철 별미 콩국수


거리에서, 골목에서 가장 흔하게 볼 수 있는 음식 국수. 개운한 국물과 후루룩 넘어가는 면의 조화에, 오랜시간 사랑받아온 국민 음식인데요. 수많은 국수집 사이, ‘국수의 프리미엄화’를 목표로 창업에 도전한 주인공이 있습니다. 바로 분당 소문난 맛집 ‘칼국수한마당’을 이끌고 있는 한승양 컨비니언이에요.


한승양 컨비니언은 엘리트 금융인이었습니다. 서울대 국제경제학과를 졸업한 후 국민연금 등 금융업계에서 20여년 간 근무했습니다. 한승양 컨비니언이 ‘좋은 직장’을 관두고 인생 2막으로 칼국수전문점을 차렸을 당시, 그의 나이는 43세. 한승양 컨비니언은 ‘좋아하는 것’과 ‘새로운 것’, 그 2가지 접점에 칼국수가 있었다고 말합니다.
"한 20년 직장 생활을 하다 보니, 이제 새로운 일을 해보고 싶더라고요. 그러다 생각한 게 바로 '프리미엄 칼국수’입니다. 제가 가장 좋아하는 음식이 칼국수이기도 했고, 무엇보다 칼국수가 제대로 된 대접을 못 받는 음식이라는 생각이 들었어요. 한 끼 때우는 음식을 넘어, 정말 맛있게 즐길 수 있는 고급 칼국수를 선보이고 싶었죠.”
인생 2막으로 늦깎이 요리사의 길을 걷게 된 한승양 컨비니언. 그는 금융인 특유의 깐깐한 기준과 암기력, 응용력을 더해 빠르게 칼국수 지식을 섭렵했어요. 전국 방방곡곡 유명한 칼국수집을 돌아다니며, 노하우와 맛의 비결을 연구했습니다. 그는 본인만의 제면과 육수 레시피 등을 개발한 뒤, 분당에 칼국수집을 오픈했습니다. 칼국수 맛이 입소문을 나면서 ‘칼국수한마당’은 미식가들이 찾는 전국구 맛집으로 거듭났어요.
한승양 컨비니언은 이제 오프라인을 넘어 온라인으로 ‘칼미남’(칼국수에 미친 남자)이 만든 요리를 선보이고자 합니다. 그가 자신 있게 추천하는 메뉴는 여름철 별미 콩국수예요.
“콩 요리를 할 때 가장 신경 쓰는 부분이 ‘걸쭉한 맛’을 구현하는 거예요. 그 얘기는 뭐냐면 결국 재료를 많이 넣어야 된다는 의미죠. 고소한 맛과 향이 풍부하게 배어 나도록, 질 좋은 국내산 콩을 아낌없이 넣고 있습니다.”
“모든 제품의 가장 기본은 면이에요. 저희는 직접 뽑는 자가생면과 국내산 메밀면을 사용합니다. 시중에 나와 있는 메밀면들은 메밀이 일부 들어간 메밀함유면인 경우가 많지만, 저희는 국내산 메밀로만 만든 순수 메밀면입니다. 메밀함유면의 경우 면이 툭툭 끊어지고 쫀득쫀득한 맛이 없었기 때문에 외면당하기도 했지만, 저희 메밀면은 쫄깃한 면발의 식감이 그대로 살아있어요. 고온압출방식을 활용한 자체 제조 공법을 사용해 숙면으로 식감이 탁월합니다. 이렇게 뽑은 면발을 급속냉동시켜 메밀 본연의 맛과 향을 그대로 유지합니다. 면의 세포나 조직을 파괴하거나 세포벽을 손상시키지 않은 덕분입니다.”




“저희 콩국수에는 고명이 없어요. 비록 모양은 예쁘지 않을 지 모르지만, 콩 본래의 맛을 살리기 위해 콩 이외의 재료는 더하지 않았습니다. 어릴 적 어머님께서 손수 맷돌에 갈아 만들어 주셨던 그리운 그 맛을 재현하기 위해, 국산 콩을 맷돌로 갈아 콩국물을 만듭니다.”


콩국수는 1인이 넉넉히 즐기기에 충분한 양을 담았어요. 냉동실에 두었다가 고소한 국물, 후루룩 넘기는 시원한 면요리가 생각나는 날 간편하게 즐겨보세요.
“손님이 ‘어떤 게 맛있어요?’라고 여쭤 보시면 저는 ‘취향대로 드십시오’라고 말씀 드리거든요. 왜냐면 저는 자신 있습니다. 좋은 재료와 정성 그리고 업력에 대한 자신감이에요. HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 위생적인 조리시설에서 만들기에 저는 자신 있게 권유할 수 있습니다. 저희 요리, 다 맛있습니다.”


어떻게 배송하나요?


콩국수 1인분 : 콩국물500g, 1통 + 생면180g, 1팩
콩국수 2인분 : 콩국물1kg, 1통 + 생면180g, 2팩
국내산 메밀면 콩국수 1인분 : 콩국물500g, 1통 + 국내산 메밀면160g, 1팩
국내산 메밀면 콩국수 2인분 : 콩국물1kg, 1통 + 국내산 메밀면160g, 2팩






상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    상세페이지 참조

  2. 식품의 유형

    상세페이지 참조

  3. 생산자 혹은 수입자

    상세페이지 참조

  4. 소재지

    상세페이지 참조

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    상세페이지 참조

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    상세페이지 참조

  7. 원재료 및 함량

    상세페이지 참조

  8. 영양성분

    상세페이지 참조

  9. 소비자안전을 위한 주의사항

    상세페이지 참조

  10. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

결제안내
 
배송안내
  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국지역
  • 배송 비용 : 4,000원
  • 배송 기간 : 3일 ~ 7일
  • 배송 안내 : 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
    고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 배송해 드립니다.
    다만, 상품종류에 따라서 상품의 배송이 다소 지연될 수 있습니다.
교환 및 반품 안내
1. 받으신 상품에 문제가 있을 경우
상품이 표시/광고와 다르거나 상품에 하자가 있는 경우, 상품 수령 즉시 사진을 찍어 고객센터로 문의해 주세요. 문제의 심각 정도, 상황에 따라 재배송/일부 환불/전액 환불해드립니다.

  • 신선/냉장/냉동 식품
    - 상품 수령 후 1일(24시간) 이내 고객 정보(성함/연락처)와 하자를 확인할 수 있는 사진, 외포장재 사진을 카카오톡(컨비니 홈페이지 우측 하단 상담 아이콘)으로 보내주세요.
    - 단순 변심 및 개인 기호, 주관적인 견해(맛이 없다, 입맛에 맞지 않다 등)로 취소/교환/반품/환불을 신청하는 경우 처리가 어려우니 양해 부탁드립니다.
    - 신선식품 특성 상 배송이 이미 시작된 경우에는 취소 할 수 없습니다.

  • 그 외 상품
    - 상품을 받은 날부터 3개월 이내 또는 문제가 있다는 사실을 알았거나 알 수 있었던 날부터 30일 이내에 상품의 상태를 확인할 수 있는 사진을 카카오톡(컨비니 홈페이지 우측 하단 상담 아이콘)으로 보내주세요.

 - 고객센터 상담원이 영업시간(평일 10:00~18:00)에 사진을 통해 제품 하자를 확인한 후 해결을 도와드립니다.
 - 카카오톡에 접수된 시간이 문제를 파악한 기준 시간이 되기에, 저녁 늦게라도(공휴일 포함) 가급적 빨리 문의해 주시기 바랍니다.
 - 상품 수령 후, 보관 중 변질 또는 변형된 상품의 교환 및 반품은 불가합니다.


2. 취소/교환/반품/환불이 어려운 경우
다음에 해당하는 취소, 교환, 반품 및 환불 신청은 처리가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

 - 신선식품 특성 상 배송이 이미 시작된 경우에는 취소 할 수 없습니다.
 - 소비자에게 책임 있는 사유로 상품이 멸실 또는 훼손된 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 연락 두절, 주소지 불분명, 잘못된 개인정보 표기 등으로 인한 배송 지연 및 미수취 또는 그 과정에서 제품 손상이 발생한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 상품 수령 후 촬영을 하지 않고 섭취했거나 폐기한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 판매자와 교환/반품에 대한 협의 없이 임의로 폐기처분 또는 반송한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.


기타 안내
리뷰

Write List

게시물이 없습니다