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전남 장성 복숭아가족이 선보이는 딱딱이 차돌복숭아
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    전남 장성 복숭아가족이 선보이는 딱딱이 차돌복숭아 수량증가 수량감소 18000 (  0)
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    쫀득한 과육에 배인
    달콤한 복숭아 향





    목사로 사역하던 아빠는 어느 날 엄마와 함께 복숭아 마이스터 학교에 입학해 복숭아를 공부하기 시작했습니다. 그리고 농수산대학교에서 다니던 셋째 아들은 장관상을 받고 1등으로 졸업했어요. 부모님과 오빠가 농사짓는 모습을 보며 자라난 넷째 딸은 가공학과에 입학했고, 다섯째 막내 아들은 농업고등학교를 가고 싶다고 졸라 농고에 입학했습니다.


    전남 장성의 소문난 ‘복숭아 가족’, 김경선 컨비니언의 이야기입니다. 7000평의 가족 농장에는 아름드리 복숭아나무가 우거져 있습니다. 복숭아 가족은 이곳에서 낮에는 복숭아를 돌보고, 밤에는 각자 공부한 복숭아 상식을 나누며 농장을 꾸려가고 있습니다.
    “남편은 목사예요. 정성과 땀을 쏟아 농사를 짓고, 그 과실로 행복을 전달하고 싶다는 목표를 세운 뒤 복숭아를 재배하기로 마음먹었죠. 그 뒤 바로 복숭아 마이스터 학교에 등록한 뒤 공부하기 시작했습니다.”


    “그렇게 공부하며 복숭아 농사를 짓다 보니 셋째 아들은 농수산대 과수학과를 입학해 일본에서 1년간 인턴을 하고, 장관상을 받고 수석으로 졸업했어요. 지금은 함께 복숭아 농사를 짓고 있죠. 넷째 딸 역시 가공학과에 입학해 공부하며 복숭아 생산에 힘을 보태고 있습니다.”


    “농사 짓는 가족을 보고 자라 그런지, 막내아들도 농업고등학교에 가고 싶다 하더라고요. 입학 후 성적 우수 장학금도 받고 열심히 공부하며 농사일을 돕고 있습니다. 미국에서 공부 중인 첫째와 둘째도 공부가 끝나면 돌아와 함께 농장을 운영할 계획이에요.”
    온 가족이 배우고 땀 흘려가며 길러내는 복숭아 품종은 바로 ‘차돌복숭아’입니다. 차돌복숭아는 백도 계열 품종으로 8월 한여름이 제철이에요. 과육이 치밀하고, 달콤한 과즙을 풍부하게 머금고 있는 게 특징입니다.


    “차돌복숭아의 특징은 단단하지만 배어 물었을 때는 부드러운 식감이 특징입니다. 육질이 치밀하고 쫀득거리는 식감이 높은 당도와 어우러져 호불호가 안 갈리는 복숭아예요.”
    클로렐라를 먹여 키운 튼튼한 복숭아로 식감과 당도를 매일 같이 테스트하며 연구하고 있습니다. 복숭아를 모든 가족이 땀 흘려 생산하다 보니, 좋은 복숭아를 기르기 위한 노력과 정성만큼은 자부할 수 있어요.”
    당일 수확 후 당일 보내 드리기에 정말 신선해요. 만약 새콤한 맛이 더 강하다면 실온에서 후숙해 드시면 쫀득하고 부드러운 차돌복숭아를 맛보실 수 있으세요.”


    복숭아는 당일 수확한 싱싱한 복숭아만 엄선해 보내드려요. 다만 복숭아는 배송 중 작은 충격에도 쉽게 멍이 들 수 있으니 그 점을 유의해 주세요. 비가 오면 복숭아 당도가 떨어질 수 있어 배송이 2~3일 지연될 수 있습니다.
    어떻게 배송하나요?
    복숭아는 2kg과 4kg 옵션이 있고, 크기는 대, 중, 소 중에서 선택하실 수 있습니다.


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    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      전남 장성군 김경선 가족의 복숭아 2/4.5kg

    2. 식품의 유형

      농산물

    3. 생산자 혹은 수입자

      김경선

    4. 소재지

      전라남도 장성군

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      당일 수확한 복숭아를 발송해 드립니다.
      농축수산물은 기본적으로 유통기한을 별도로 정하고 있지 않습니다.

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      2kg (4~6과) / 4.5kg(8~13과)

    7. 원재료 및 함량

      복숭아 : 복숭아(국내산)

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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    번호 제목 작성자 작성일 조회 평점
    1 만족 네**** 2019-08-16 49 5점

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