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충북 단양 구경시장의 명물 맥적떡갈비의 마늘/새우떡갈비
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    충북 단양 구경시장의 명물 맥적떡갈비의 마늘/새우떡갈비 수량증가 수량감소 11900 (  59)
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    충북 구경시장의 명물
    수제로 빚은 떡갈비



    오랜 역사를 자랑하는 거리마다, 시장마다 ‘거기에 가면 이건 꼭 먹어봐야 한다’는 그런 맛집이 있어요. 충북 단양 구경시장의 명물은 바로 맥적떡갈비가 선보이는 ‘수제 떡갈비’입니다.




    맥적떡갈비는 윤여숙 컨비니언이 2016년 11월 개업한 떡갈비 전문점이에요. 빠르게 만들고, 저렴하게 만드는 게 시장의 매력이지만, 윤여숙 컨비니언은 조금 더 ‘고급화된특별한 떡갈비를 선보입니다. 윤여숙 컨비니언의 떡갈비가 유명해진 이유는 바로 재료 때문인데요.


    지역의 특산물을 꼭 알려보고 싶었어요. 그래서 단양에서 유명한 아로니아와 마늘을 넣은 떡갈비를 개발했습니다. 구경시장을 방문하신 관광객분들에게 맛있는 간식거리와 함께 추억을 선사해드리고 싶었죠.”






    윤여숙 컨비니언은 기계가 아닌 손으로, 수제 떡갈비를 빚습니다. 그래서 모양이 조금 울퉁불퉁하고 투박하지만, 그만큼 수고와 정성이 많이 들어갑니다. 매일 아침마다 신선한 국내산 돼지고기에 담백한 호주산 소고기, 당근과 생강, 표고버섯 등 국내산 채소를 더해 떡갈비를 완성합니다.






    윤여숙 컨비니언이 선보이는 떡갈비는 마늘떡갈비와 새우떡갈비 2종이에요. 마늘떡갈비는 돼지고기 특유의 풍부한 육즙이, 새우떡갈비는 새우 특유의 고소한 식감과 풍미가 매력적인 떡갈비입니다.


    “마늘떡갈비는 식감을 위해 최대한 두툼하게 만들고 있어요. 새우떡갈비는 돼지고기 함량은 조금 줄이고 대신 새우를 하나 하나 끼어 빚어냅니다. 모양은 예쁘지 않지만, 우리 가족을 먹인다는 생각으로 신선한 재료를 고집해요. 떡갈비 맛 하나는 제가 자부합니다.”


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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      충북 단양 구경시장의 명물 맥적떡갈비의 마늘/새우떡갈비

    2. 식품의 유형

      육류가공품

    3. 생산자 혹은 수입자

      맥적떡갈비, 윤여숙

    4. 소재지

      충청북도 단양

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 6개월

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      480g x 1팩(4개)

    7. 원재료 및 함량

      마늘떡갈비 : 돼지고기60%(국내산), 쇠고기10%(호주), 단양마늘4%(국내산), 아로니아3%(국내산), 양파5%(국내산), 표고버섯5%(국내산), 당근5%(국내산), 생강3%(국내산), 파2.5%(국내산), 부추2.5%(국내산)
      새우떡갈비 : 돼지고기50%(국내산), 쇠고기10%(호주), 새우10%(수입산), 단양마늘4%(국내산), 아로니아3%(국내산), 양파5%(국내산), 표고버섯5%(국내산), 당근5%(국내산), 생강3%(국내산), 파2.5%(국내산), 부추2.5%(국내산)

    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      해당 상품은 해산물, 돼지고기, 쇠고기, 밀, 대두, 복숭아를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 생산하고 있습니다.

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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