[천안 맛집] 빼미떡볶이 매운 어묵꼬치
[천안 맛집] 빼미떡볶이 매운 어묵꼬치
  • [천안 맛집] 빼미떡볶이 매운 어묵꼬치
  • 알싸한 육수가 듬뿍 스민 매운 어묵꼬치입니다. 당일 끓인 수제 소스와 국내산 멸치를 사용한 멸치육수, 국내산 파를 더해 매콤한 소스를 만들었어요. 쫄깃쫄깃 담백한 부산 어묵을 일일이 접고 꼬아, 조리해 드실 때 풀릴 염려가 없도록 작업했습니다.
  • 13,900 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 1.5kg / 수량 1세트
  • 생산자 빼미떡볶이 양아름
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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옛날 학교 앞 그 맛
매콤한 어묵꼬치
소개할게요. 알싸한 육수가 듬뿍 스민 매운 어묵꼬치입니다. 당일 끓인 수제 소스와 국내산 멸치를 사용한 멸치육수, 국내산 파를 더해 매콤한 소스를 만들었어요. 천안의 분식 맛집 빼미떡볶이의 매운 어묵꼬치를 컨비니에서 만나보세요.
무엇이 다른가요?
첫째, 국내산 멸치를 사용해 비린 맛을 잡았어요.
매운 어묵꼬치 맛의 비결은 국내산 멸치로 만든 육수 맛에 있습니다. 양아름 컨비니언은 자체 개발한 비법으로, 비리지 않으면서 깊은 맛의 어묵 육수를 만듭니다.




“다년간 연구한 끝에 특별 육수 레시피를 개발했어요. 국내산 멸치를 수작업으로 일일이 똥을 떼어 육수 자체에 비린 맛이 없어요. 매일 끓여 한결 더 깊은 맛을 자랑하기 때문에 일반 대용량 어묵 육수와 차별화된 깊은 맛을 느끼실 수 있을 거예요.”




둘째, 쫄깃한 부산 어묵을 사용합니다.
빼미떡볶이는 부산 어묵만을 사용합니다.
“떡볶이에 들어가는 어묵은 우리 나라에서 가장 맛있다는 부산 어묵이 들어가요. 빼미떡볶이 안에서 어묵 매니아들이 따로 생겼을 정도예요. 더 맵게 드시고 싶은 분들은 청양고추나 파를 썰어 넣어 드시면 좀 더 매콤칼칼하게 드실 수 있어요.”
셋째, 당일 제조해 신선함을 살렸습니다.
식품의 위생과 신선도를 위해 남은 재료를 사용하지 않고 전 날 재료를 주문하여 당일제조하는 것이 양아름 컨비니언의 경영 원칙입니다.


“전 날에는 다음 날 소스 끓일 만큼의 신선한 재료들을 배송 받아 조리하고 있어요. 만약 재고가 남을 시 폐기처분해 남은 식재료를 다시 쓰지 않습니다. 재료가 모자라면 배송이 조금 늦어지더라도 위생과 신선함을 위해 그 다음날 다시 재료를 주문하여 만들고 있습니다.”


어떻게 배송하나요?
어육 함량이 더 높은 어묵으로 리뉴얼되면서 어묵 모양도 변경되었습니다. 고객님의 소스 증량 의견을 반영하여 소스를 2팩 구성으로 변경하였으니 더 맛있게 즐기실 수 있을 거예요.


매운 어묵꼬치 : 어묵 500g, 1팩 + 매운소스 500g, 2팩


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