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분당 맛집 사위식당의 한우 대창 낙곱새
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    곱창 대신 한우 대창으로
    쫄깃하고 부드럽게 만든 낙곱새


    사위식당은 장모님이 해주셨던 낙곱새의 맛을 잊지 못한 두 사위가 오랜 시간 연구하여 준비한 식당이에요. 김한주 컨비니언은 백년손님처럼 사위들을 위해 정성껏 요리해 주신 장모님의 마음을 그대로 담아 음식을 만들고 있어요.




    “장모님께서 낙지에 여러 재료를 함께 볶아 주셔서 맛있게 먹은 기억이 나요. 그게 알고 보니 낙곱새라는 음식이었어요. 식당을 준비하며 전국의 낙곱새를 다 먹어본 것 같아요. 돌아가신 장모님께서 만들어주신 손맛을 기억하고 있어요. 전국을 돌아다니며 먹은 맛과 조합해 저희만의 방식으로 발전시켰어요.”
    “사위식당 낙곱새의 가장 큰 특징은 곱창 대신 한우 대창을 사용한다는 점이에요. 비리지 않고, 밥에 비벼 먹을 때 껍질이 느껴지지 않는 부드러운 재료를 찾았어요. 곱창보다 대창으로 요리할 때 원하는 맛이 나오더라고요. 수입한 대창은 껍질이 두껍기 때문에 한우 대창만 사용해요.”






    사위식당의 낙곱새는 낙지, 대창, 새우를 넣어 만든 매콤한 볶음 전골이에요. 분당에서 시작해 전국구 맛집이 된 사위식당 낙곱새를 밀키트로 간편하게 만나보세요. 직접 개발한 시그니처 양념장까지 그대로 넣었어요.


    세 가지 재료의 탱글탱글한 식감을 제대로 즐길 수 있도록, 너무 작지도 크지도 않은 크기로 준비했어요. 밥에 비벼 한 입에 넣어 먹기에도 딱 좋은 크기예요.






    직접 개발한 시그니처 양념장은 입맛을 북돋아줘요. 신선한 야채와 다양한 식감을 가진 재료에 매콤한 양념을 넣고 자작하게 끓여 드세요. 10분 이내로 조리되니 푸짐한 한 끼를 간편하게 차릴 수 있어요.
    “뚜껑을 닫고 끓이시면 모든 재료의 맛이 다 같이 어우러져요. 국물이 너무 많지 않게, 자작하게 끓이셔서 밥에다 비벼서 드시는 걸 제일 추천해요. 비벼 드실 때 김가루나 부추, 콩나물을 함께 곁들어 드시면 잘 어울려요. 낙곱새에 면 사리를 넣어 졸여 드시는 것도 맛있어요.”




    매장에서 먹던 맛과 재료 그대로. 낙지, 대창, 새우부터 시그니처 양념장과 신선한 야채까지 들어있는 사위식당 낙곱새 밀키트로 간편하게 식사를 준비해보세요.


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    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      분당 맛집 사위식당의 비벼 먹는 낙곱새

    2. 식품의 유형

      간편조리식품

    3. 생산자 혹은 수입자

      사위식당, 김한주

    4. 소재지

      경기도 성남시

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 1년

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      740g x 1팩(2인분)

    7. 원재료 및 함량

      낙곱새 : 소대창20.4%(국내산), 절단낙지16.3%(베트남산), 깐새우살9.5%(베트남산), 대파21.7%(국내산), 당면(중국산), 양파(국내산), 간마늘(국내산), 간청양고추(베트남산), 사위식당낙곱새양념소스[물엿,고춧가루(중국산),설탕,다진마늘(중국산),정제수,콩기름{대두유(미국산,아르헨티나산),규소수지},혼합장{된장(대두-유전자변형 대두포함가능성있음), L-글루탐산나트륨(향미증진제),주정,다시마추출물,가다랑어포분말},다진생강,정제소금,다진양파,주정,다진마늘,혼합간장,향미유,복합조미식품,옥수수전분,L-글루탐산나트륨(향미증진제),흑후추분말,파프리카추출색소]
      알레르기 유발물질 대두, 밀, 쇠고기, 새우 함유

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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