[인천 맛집] 광신제면 쫄면/쫄면장소스
[인천 맛집] 광신제면 쫄면/쫄면장소스
  • [인천 맛집] 광신제면 쫄면/쫄면장소스
  • 50년 전통을 이어온 광신제면의 새콤달콤한 쫄면과 쫄면장소스입니다. 우리나라 쫄면의 원조인 광신제면이 선보이는 쫄면으로, 하경우 컨비니언이 고품질 밀가루에 전통 레시피를 적용해 직접 뽑아냈어요. 우동처럼 굵은 면발에 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑합니다. 광신제면 쫄면과 가장 잘 어울리는, 하경우 컨비니언이 직접 개발한 새콤달콤한 쫄면장소스까지 같이 만나보세요.
  • 5,000 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 1kg / 수량 1팩
  • 생산자 광신제면 하경우
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
정기결제
구매방법
배송주기

정기배송 할인 save

  • 결제 시 : 할인

개인결제창을 통한 결제 시 네이버 마일리지 적립 및 사용이 가능합니다.

상품 옵션
구성

[필수] 옵션을 선택하세요

옵션선택
상품 목록
상품 정보 가격 삭제
Total0 (0개)
50년 전통의 별미
새콤달콤 광신제면 쫄면


첫째, 50년 전통 우리나라 최초의 쫄면입니다.
1970년대 초 인천 중구 경동의 국수공장 ‘광신제면’. 얇은 국수를 생산하던 그곳에서 어느 날 ‘희귀한 면’이 하나 탄생합니다. 마치 우동을 닮은 듯 굵고 긴 냉면가락. 사람들은 이 쫄깃한 면을 ‘쫄면’이라 부르기 시작했습니다. 우리나라 최초의 쫄면은 이렇게 탄생했습니다.




광신제면은 그 뒤 몇 번의 주인이 바뀌었고 현재 하경우 컨비니언이 운영하고 있습니다. 하경우 컨비니언은 국수 제조를 하셨던 아랫집 할머니로부터 면에 대한 이야기를 자연스럽게 들은 뒤, 2000년 초반 본격적으로 면 사업에 발을 들였습니다.


“1970년 초 즈음 주문이 밀려 바쁜 나머지 실수로 면을 굵게 뽑았는데 그 면발이 쫄면이 된 계기가 되었다고 해요. 그 당시에는 신포시장에 쫄면거리가 왕성해져서 많은 사랑을 받았죠. 차쯤 변화를 겪으며 새콤달콤한 양념으로 쫄면을 먹기 시작했습니다.”
“사업 초기에는 쫄면도 하고, 막국수, 우동 등등 여러 가지 다 만들었어요. 그런데 하나를 만들더라도 제대로 만들기 위해서 모두 정리하고 쫄면에만 투자를 시작했습니다. 최고급 밀가루만을 사용해 제품의 질을 높였고, 그 덕분에 50년 전통을 지금까지 유지하고 있습니다.”




둘째, 새콤달콤한 특제 소스까지 직접 제조합니다.
하경우 컨비니언은 쫄면의 시초인 광신제면의 역사를 잇습니다. 전통의 맛을 따르지만, 더 나은 맛의 쫄면을 선보이기 위해 연구도 거듭하고 있습니다. 실제 하경우 컨비니언은 쫄면과 가장 잘 어울리는 특제 소스를 개발하는데 성공했습니다.
“원래 면만 제조하고 소스는 만들지 않았는데, 기왕 시작한 거 완제품이 되면 더 좋겠다는 생각이 들었어요. 아내와 아이들과 함께 다양한 레시피 연구를 통해 소스를 개발했습니다. 쫄깃한 면에 잘 배어들고, 감칠맛도 살려주는 소스예요. 새콤달콤하면서 톡 쏘는 매콤함도 있고 야채를 넣어 함께 드시면 없던 입맛도 불러오는 별미가 됩니다.”


셋째, 최대 5인이 즐길 수 있는 냉장사리예요.
하경우 컨비니언의 쫄면사리는 5인이 즐길 수 있는 양이에요. 냉동이 아닌 냉장 상태로 보내드려, 한결 더 쫄깃하고 신선한 면을 드실 수 있습니다.




“저희는 면을 생산하는 곳인데 먹는 곳으로 착각해, 찾아오시는 분들도 여럿 있으셨어요. 원래 10인분 냉동 제품만 생산하다가, 여러 소비자분이 부담없이 즐기시라고 5인분 소량 냉장포장해 판매하게 됐습니다. 이제 집에서 간편하게 광신제면 쫄면을 드셔 보세요.”
01
맛있게 먹는 법은요?
①물을 충분히 넣고 끓여 주셔야 퍼지지 않는 쫄깃한 면이 완성됩니다.
②면을 건진 후 찬물에 충분히 헹구어 그릇에 면을 담아주세요.
③소스는 1인기준 소주컵 1잔의 양을 넣은 후 참기름, 상추 오이 계란 등과 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.


02
어떻게 보관하나요?
받으신 직후 냉장 보관해 주세요. 쫄면사리 유통기한은 제조일로부터 5개월이며, 소스는 제조일로부터 6개월입니다.
03
어떻게 배송하나요?







상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    상세페이지 참고

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    상세페이지 참고

  3. 원재료 및 함량

    상세페이지 참고

  4. 생산자 혹은 수입자

    상세페이지 참고

  5. 소재지

    상세페이지 참고

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    상세페이지 참고

  7. 보관방법

    상세페이지 참고

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

결제안내
 
배송안내
  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국지역
  • 배송 비용 : 3,000원
  • 배송 기간 : 3일 ~ 7일
  • 배송 안내 : 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
    고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 배송해 드립니다.
    다만, 상품종류에 따라서 상품의 배송이 다소 지연될 수 있습니다.
교환 및 반품 안내
1. 받으신 상품에 문제가 있을 경우
상품이 표시/광고와 다르거나 상품에 하자가 있는 경우, 상품 수령 즉시 사진을 찍어 고객센터로 문의해 주세요. 문제의 심각 정도, 상황에 따라 재배송/일부 환불/전액 환불해드립니다.

  • 신선/냉장/냉동 식품
    - 상품 수령 후 1일(24시간) 이내 고객 정보(성함/연락처)와 하자를 확인할 수 있는 사진, 외포장재 사진을 카카오톡(컨비니 홈페이지 우측 하단 상담 아이콘)으로 보내주세요.
    - 단순 변심 및 개인 기호, 주관적인 견해(맛이 없다, 입맛에 맞지 않다 등)로 취소/교환/반품/환불을 신청하는 경우 처리가 어려우니 양해 부탁드립니다.
    - 신선식품 특성 상 배송이 이미 시작된 경우에는 취소 할 수 없습니다.

  • 그 외 상품
    - 상품을 받은 날부터 3개월 이내 또는 문제가 있다는 사실을 알았거나 알 수 있었던 날부터 30일 이내에 상품의 상태를 확인할 수 있는 사진을 카카오톡(컨비니 홈페이지 우측 하단 상담 아이콘)으로 보내주세요.

 - 고객센터 상담원이 영업시간(평일 10:00~18:00)에 사진을 통해 제품 하자를 확인한 후 해결을 도와드립니다.
 - 카카오톡에 접수된 시간이 문제를 파악한 기준 시간이 되기에, 저녁 늦게라도(공휴일 포함) 가급적 빨리 문의해 주시기 바랍니다.
 - 상품 수령 후, 보관 중 변질 또는 변형된 상품의 교환 및 반품은 불가합니다.


2. 취소/교환/반품/환불이 어려운 경우
다음에 해당하는 취소, 교환, 반품 및 환불 신청은 처리가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

 - 신선식품 특성 상 배송이 이미 시작된 경우에는 취소 할 수 없습니다.
 - 소비자에게 책임 있는 사유로 상품이 멸실 또는 훼손된 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 연락 두절, 주소지 불분명, 잘못된 개인정보 표기 등으로 인한 배송 지연 및 미수취 또는 그 과정에서 제품 손상이 발생한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 상품 수령 후 촬영을 하지 않고 섭취했거나 폐기한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 판매자와 교환/반품에 대한 협의 없이 임의로 폐기처분 또는 반송한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.


기타 안내
More Items
리뷰

Write List

게시물이 없습니다