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바로 잡아 손질해서 싱싱한 경남 통영산 참돔
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    싱싱한 생물을 깔끔하게 손질해서
    진공 포장해 보내드리는 참돔


    도시나 내륙의 소비자들은 싱싱한 생선을 만나보는게 쉽지 않아요. 바쁜 일상에 바닷가를 갈 시간을 없고, 사람 많은 횟집을 가는 게 꺼려지는 날도 있으니까요. 공인된 품질의 신선한 생선을 도시에서, 집에서 쉽게 즐길 수 있는 방법, 어디에서 찾을 수 있을까요?






    통영의 김태현 컨비니언은 소비자들의 고민에 응답하기 위해 ‘블루오션영어조합법인’을 꾸렸습니다. 블루오션영어조합법인은 경남 통영에서 ‘지속 가능한 친환경 스마트 양식을 통해 투명하고 안전한 수산물을 신선하게’ 라는 모토를 내걸고 출범했어요.




    “통영의 젋은 베테랑 생산자들이 모여 스마트 양식 시스템을 만들고 계속 발전시켜가고 있습니다. 스마트양식을 통해 생산된 수산물을 직배송해서 소비자들은 더 신선한 수산물을 만나볼 수 있고 유통단계도 줄어들어 생산자들의 수익측면에도 도움이 돼요. 지역경제를 활성화하는 게 저희의 목표예요.”


    소비자의 주문을 확인하고 어장에서 활어를 가져다 손질하고 포장한 후 배송하는 과정을 저희가 직접 담당하고 있습니다. 방금 전까지 살아있던 생선을 가공하기 때문에 정말 신선하게 보내드릴 수 있어요.”
    김태현 컨비니언이 자신 있게 선보이는 상품은 바로 ‘참돔’입니다.


    예부터 도미는 행운과 복을 불러오는 귀한 물고기로 여겨졌어요. 그래서 잔치상이나 귀한 손님을 대접할 때 빠지지 않고 올랐다고 해요. 특히 생선살의 감칠맛이 일품이라 바다의 여왕이라고 불리며, 찜이나 매운탕, 구이, 회 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.




    참돔은 3가지 구성으로 준비했어요. 참돔 1kg(손질 후 700g전후)을 손질해서 통으로 보내드리는 상품과 구이용으로 참돔 1.5kg을 손질해 껍질을 제거하지 않은 필렛(손질 후 450g전후)&서더리(생선의 살을 발라낸 나머지 부위) 세트, 참돔 1.5kg을 손질해 껍질을 제거한 참돔 필렛(손질 후 450g전후) 중 선택하실 수 있어요.


    참돔은 수산물 품질관리원의 ‘수산물 안정성 조사’에서 모든 항목에서 적합 판정을 받았기 때문에 안심하고 믿고 드셔도 좋아요.


    살아있는 참돔을 손질하고 진공포장해서 싱싱한 생물 상태로 배송합니다. 진공 포장한 상품을 보냉팩 안에 아이스팩을 넣어서 포장하고, 아이스박스로 마무리 포장해서 신선하게 받으실 수 있도록 준비했어요.
    매운탕을 만들어 드실 수 있게, 밀키트 세트(손질 야채+매운탕 양념)도 옵션으로 준비했어요. 국내산 야채(무, 파, 미나리, 고추, 마늘)를 직접 공수해 세척하고 잘라서 진공포장했어요. 밀키트 하나면 매운탕이 라면 끓이는 것 만큼 쉬워져요.
    어떻게 배송하나요?
    통 참돔 : 1kg, 1팩(손질후 700g전후)
    구이용 세트(껍질있음) : 참돔 필렛 + 서더리 1.5kg, 1세트(손질후 450g전후)
    횟감용 세트(껍질제거) : 참돔 필렛 + 서더리 1.5kg, 1세트(손질후 450g전후)




    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      바로 잡아 손질해서 싱싱한 경남 통영산 참돔

    2. 식품의 유형

      수산물

    3. 생산자 혹은 수입자

      블루오션영어조합법인, 김태현

    4. 소재지

      경상남도 통영

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      빠른섭취권장

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      통 참돔 : 1kg x 1팩(손질후 700g전후)
      구이용 세트(껍질있음) : 참돔 필렛 + 서더리 1.5kg x 1세트(손질후 450g전후)
      횟감용 세트(껍질제거) : 참돔 필렛 + 서더리 1.5kg x 1세트(손질후 450g전후)

    7. 원재료 및 함량

      참돔 : 참돔100%(국내산)

    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      싱싱한 참돔을 손질해서 싱싱한 생물 상태로 배송합니다.
      즉시 냉장보관, 장기보관시 냉동보관 하세요.
      생물상품으로 빠른 시일 내 드시는 걸 권장합니다.

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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