[포항 맛집] [백년가게 선정] 마라도회식당 과메기 물회 세트

[포항 맛집] [백년가게 선정] 마라도회식당 과메기 물회 세트
미식가들이 찾는 포항 맛집, '마라도회식당'에서 포항의 특산물인 물회와 과메기를 동시에 즐길 수 있는 세트 상품을 선보입니다. 각종 야채와 수제 초장 소스, 물회까지 알차게 담은 ‘과메기 물회 세트’예요. 과메기의 고장인 구룡표 현지에서 당일 걷어 손질해 깔끔하게 담았습니다. 식당을 운영하는 35년간 그 맛을 발전시켜 과메기와 뛰어난 궁합을 자랑하는 수제 초장을 함께 보내드립니다. 물회는 오독오독한 식감의 우럭 물회예요. 미식가들의 성지, 마라도회식당에서 선보이는 제철 과메기와 지상파 요리경연프로그램에서 ‘최고 물회’의 영예를 차지한 물회를 함께 만나보세요.
47,000 일반적인 소매가격
배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
중량 626g / 수량 1세트
생산자 마라도회식당 손휘준
유통기한 제조일로부터 1개월
보관방법 냉장고 보관

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과메기	과메기 6마리(2인분) 과메기 10마리(3인분) 과메기 15마리(4인분) [필수] 옵션을 선택하세요
물회	일반물회 1세트 일반물회 2세트 일반물회 3세트 최강달인물회 1세트 최강달인물회 2세트 최강달인물회 3세트 [필수] 옵션을 선택하세요
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미식가들의 성지 마라도회식당
쫀득한 과메기에 시원한 물회

지역마다 미식가들이 찾는 필수 맛집이 있습니다. 이 리스트에 빠지지 않고 등장하는 맛집, 바로 포항의 ‘마라도회식당’이에요. 한 지상파 요리 프로그램의 ‘물회 왕중왕전’에서 최종 우승을 차지한 곳으로 정부의 ‘백년가게’로도 선정된 우리나라 대표 해산물 맛집인데요. 마라도회식당의 ‘대모’는 바로 손휘준 컨비니언입니다.

손휘준 컨비니언은 건강을 잃었던 과거의 경험을 토대로, 음식에 들어가는 원재료에 대해 많은 연구를 하게 되었습니다. 마라도회식당을 통해 최상의 원재료로 건강한 음식을 만들고자 하는 목표를 세웠죠. 포항 토박이로서 신선한 해산물과 자신만의 특제 소스를 앞세워 차별화를 시도하고 있습니다.

마라도회식당에서 선보이는 과메기는 남다른 맛을 지니고 있어요. ‘과메기 물회 세트’는 과메기의 고장인 구룡포 현지에서 생산해 보내드립니다. 당일 걷은 과메기를 손질해 가장 신선한 상태로 만나 보실 수 있어요. 껍질을 벗기거나 집에서 손질할 필요 없이 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

“자연 바람을 맞고 꾸덕꾸덕하게 잘 마른 구룡포 과메기입니다. 위생적이고 깨끗한 시설에서 꼼꼼하게 세척해 맛있게 말렸습니다. 비린내가 없어 과메기를 처음 드시는 분도 거부감 없이 맛있게 드실 수 있을 거예요.”

함께 구성된 물회는 2가지로 준비했어요. ‘일반물회’는 우럭으로만 이루어져 있습니다. ‘최강달인물회’는 우럭에 전복을 더했어요. 포항 토박이인 손휘준 컨비니언은 신선한 재료와 자신만의 특제 소스를 앞세워 물회의 차별화를 시도합니다. 일반 물회와 가장 큰 차이는 광어가 아닌 ‘우럭’을 주재료로 사용한다는 점입니다. 물회의 감칠맛을 좌우하는 소스는 직접 제조하고 있어요.

“우럭이 사실 수율이 굉장히 낮은 생선이에요. 값도 더 비싸고 물회로 잘 사용하진 않죠. 하지만 우럭이 특유의 감칠맛도 있고 식감이 좋아요. 그래서 구룡포 신창이라는 아주 맑은 바다에서 양식한 우럭을 들여오고 있고요. 부족한 물량은 해마다 전국을 돌면서, 가장 신선한 국내산 우럭들을 공수하고 있습니다.

“저희 물회는 새콤달콤하면서 감칠맛이 뛰어나요. 드시고 나면 텁텁한 맛이 전혀 안 나고 개운한 맛이 나거든요. 토종 매실로 만든 매실 엑기스에 배와 양파를 직접 갈아넣어 만든 특허받은 소스를 사용합니다. 참기름도 원액 그대로의 순수 참기름만 쓰고 있어요. 포항 ‘물회 대모’의 자부심을 갖고, 정말 신선한 물회만 엄선해 보내드리겠습니다.”

과메기와 함께 먹으면 환상의 궁합을 자랑하는 미역과 꼬시래기, 백김치, 마른 김, 각종 야채를 푸짐하게 담아 보내드립니다. 식당을 운영하며 35년간 그 맛을 발전시켜온 수제 초장도 함께 담았어요. 과메기를 콕 찍어 맛있게 즐겨보세요. 마라도회식당에서만 맛볼 수 있는 특제 소스입니다.

‘일반물회’는 우럭 110g을, ‘최강달인물회’는 우럭 110g과 전복 80g(17미 전복 3마리)을 담았어요. 함께 구성된 과메기 6마리는 2인, 10마리는 3인, 15마리는 4인이 드시기에 적당한 양이에요. 모자란 구성 없이, 과메기와 함께 곁들이기 좋은 야채와 소스를 다양하게 담았습니다. 정부가 인정한 백년가게, 마라도회식당의 신선한 과메기와 물회를 집에서 푸짐하게 즐겨보세요.

어떻게 배송하나요?

일반 물회 : 우럭110g + 물회육수 + 고추장 + 김가루 + 손질채소 + 참기름 + 깨소금 + 쪽파

최강달인 물회 : 우럭110g + 전복80g(17미 전복 3마리) + 물회육수 + 고추장 + 김가루 + 손질채소 + 참기름 + 깨소금 + 쪽파

과메기 2인 세트 : 과메기 1팩(6마리) + 야채 2팩 + 수제초장 + 김 + 백김치
과메기 3인 세트 : 과메기 1팩(10마리) + 야채 2팩 + 수제초장 + 김 + 백김치
과메기 4인 세트 : 과메기 1팩(15마리) + 야채 3팩 + 수제초장 + 김 + 백김치

상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

제품명
포항 맛집 마라도회식당의 과메기 물회 세트
식품의 유형
식품
생산자
마라도회식당, 손휘준
소재지
포항시 북구
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
과메기 : 수령일로부터 3일
물회 : 당일섭취권장
포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
과메기 6마리 : 226g x 1세트(2인분)
과메기 10마리 : 380g x 1세트(3인분)
과메기 15마리 : 536g x 1세트(4인분)
일반물회 : 400g × 1세트(1인분)
최강달인물회 : 480g × 1세트(1인분)
원재료 및 함량
과메기 : 과메기(원양산), 배추, 꼬시래기, 고추, 마늘, 다시마, 미역, 쪽파(국내산), 초장[물엿,고추양념(중국산-고춧가루9.3%,정제소금,마늘,양파),소맥분{밀(미국산,호주산)},정제수,정제소금(국내산),고춧가루3.1%{고추(중국산)},밀쌀,혼합미분,주정,종국,물엿{옥수수전100%(외국산-옥수수F1,F2(미국산,브라질산,우크라이나산등),F3(러시아산,헝가리산,세르비아산등)], 식초[정제수,주정12.1%,사과농축액5%{사과100%(국내산)},발효영양원,사과에센스(합성향로)], 백설탕, 매실농축액, 마늘, 생강
알레르기 유발물질 밀 함유
일반물회 : 우럭(국내산), 고추장[물엿,고추양념{고춧가루9.3%(중국산),정제소금,마늘,양파},소맥분(미국산,호주산),정제수,정제소금(국내산),고춧가루3.1%(중국산),밀쌀,주정,혼합미분,종국], 참기름, 손질채소(배,오이,마늘), 김가루, 통깨, 잔파, 육수[정제수61.7%,배추출물13%(국내산),양파(국내산),식초,설탕,매실농축액2.9%{설탕50%,매실50%(국내산)},소금,고춧가루(국내산,중국산)]
최강달인물회 : 우럭(국내산), 전복(국내산), 고추장[물엿,{고춧가루9.3%(중국산),정제소금,마늘,양파},소맥분(국내산,호주산),정제수,정제소금(국내산),고춧가루3.1%(중국산),밀쌀,주정,혼합미분,종국], 참기름, 손질채소(배,오이,마늘), 김가루, 통깨, 잔파, 육수[정제수61.7%,배추출물13%(국내산),양파(국내산),식초,설탕,매실농축액2.9%{설탕50%,매실50%(국내산)},소금,고춧가루(국내산,중국산)]
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