{#imgTag_1}
           
태그

  • [대구 맛집] [백년가게 선정] 일월정 특허 흑마늘삼계죽
  • 한식대가 100인
  • 7,900원 재입고 알림 SMS
  • 718원
  • 한식대가인 전주연 생산자가 개발한 특허 받은 독계탕입니다. 흑마늘을 통째로 으깨 넣은 뒤 육종용, 황기, 구자 등 각종 재료를 더해 진하게 끓인 보양식입니다. 이제 보양식 맛집의 영양 가득 독계탕을, 집에서 간편하게 즐겨보세요.
  • 중량
  • 500g
  • 수량
  • 1팩
  • S00000WJ
  • 501
  • S0000BWG
  • 전주연
공유하기
  • 원산지: 상품정보제공고시 참조
구매방법
배송주기
정기배송 할인 save
  • 결제 시 : 할인
레이어 열기 아이콘
상품 옵션
배송
용량

[필수] 옵션을 선택하세요
개수

[필수] 옵션을 선택하세요

추가구성상품

사이즈 가이드
상품 목록
상품명 상품수 가격
[대구 맛집] [백년가게 선정] 일월정 특허 흑마늘삼계죽
수량증가 수량감소
7900 (  )
옵션 정보
총 상품금액0 (0개)

할인가가 적용된 최종 결제예정금액은 주문 시 확인할 수 있습니다.

구매하기예약주문정기배송
대량구매문의
상품정보
  • 중량
    500g
  • 수량
    1팩
  • 보관방법
  • 소비기한
배송정보
  • 배송비
    3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
  • 배송형태
    생산자 직배송
간편식은
보양식이 아니다?
덥고 습한 여름이면 문전성시를 이루는 보양식 전문점. 삼계탕부터 추어탕집까지, 지친 몸의 원기를 회복하기 위한 손님들로 보양식 맛집 앞은 늘 붐비는데요. 소비자분들이 기다리는 시간을 감수하는 이유는 간단합니다. 보양식은 ‘전문점’에서 먹어야 한다는 생각, 또 건강을 위해서겠죠.
보양식을 위해 기다렸던 대기시간을 덜어드릴 수 있을 것 같습니다. 한식대가인 전주연 생산자가 개발한 특허 받은 독계탕을 소개합니다. 탕에 들어가는 흑마늘은 분말이 아닌 통째로 으깨 넣었습니다. 이외 육종용, 황기, 구자 등 각종 재료를 듬뿍 넣어 진하게 끓인 보양식입니다. 이제 보양식 맛집의 영양 가득 독계탕을, 집에서 간편하게 즐겨보세요.
무엇이 다른가요?
전주연 생산자는 사업가가 아닌 ‘한식 프로’입니다. 2019년 한국음식문화재단이 선정한 한식대가 100인에 꼽히기도 했는데요. 그의 요리 솜씨의 정수로 꼽히는 음식이 바로 ‘독계탕’입니다.

독계탕은 ‘새까만 삼계탕’입니다. 검은색의 이유는 바로 흑마늘. 전주연 생산자의 흑마늘은 전국 마늘 생산량의 40%를 차지하는 창녕 마늘을 이용해 직접 만든 흑마늘입니다. 흑마늘을 착즙이나 분말이 아닌 통째로 으깨 넣어 삼계탕을 만듭니다.





“어떻게 하면 몸에 좋은 보양식을 만들 수 있을까, 늘 고민했어요. 그러다 흑마늘 만드는 법을 알게 됐는데, 흑마늘이 정말 몸에 좋더라고요. 그런데 흑마늘이 낯선 재료잖아요. 거부감 들지 않는 맛과 색을 찾기 위해 많은 시도를 했죠.”


전주연 생산자의 독계탕의 특별함은 색뿐만이 아닙니다. 전주연 생산자는 독계탕을 ‘보약’이라 말하는데요. 실제 들어가는 재료의 ‘이름값’이 다릅니다. 독계탕에는 흑마늘 외에 천궁, 구자, 육종용, 밤, 황기 등 각종 한약재가 들어갑니다.




간을 맞추는 방법도 일반 삼계탕과는 다른데요. 전주연 생산자는 소금 대신 직접 만든 발효 간장을 넣어, 독계탕의 맛을 냅니다. “제가 오랫동안 장을 담아 왔거든요. 간장은 끓일수록 단맛이 나요. 그런데 소금 같은 경우에는 쓴맛이 날 수도 있거든요. 그래서 간장을 고집하고 있습니다.”
독계탕의 찹쌀은 대구 달성군 ‘유가찹쌀’을 사용합니다. 닭은 HACCP 인증을 받은 시설에서 사육된 고령 토종닭을 사용합니다. 가장 신선하고, 가장 믿을 수 있는 재료로 만들어야 진정한 보양식이라는 게 전주연 생산자의 신념입니다.


“저부터도 기력이 없으면 독계탕을 먹어요. 먹는 순간 몸에 열이 확 오르는 기분이 들거든요. 단골 분들이 그러세요. 감기에 걸리거나, 체력이 좀 떨어질 때 생각나는 게 독계탕이라고. 독계탕을 한 마디로 말하자면, 힘들 때 먹고 나면 든든해지는 맛이라고 말씀드리고 싶어요.”


어떻게 만드나요?
독계탕은 특허받은 제조법으로 만든 염도 0.5% ‘저염식’입니다. 4시간 우린 닭육수의 기름을 건져내고, 대파와 무 대추를 넣고 다시 3시간을 끓입니다. 이후 황기, 천궁, 흑임자, 간마늘 등을 넣고 또 한 번 2시간을 펄펄 끓여내는데요. 이후 흑마늘을 정성껏 으깨 넣어 끓입니다. 긴 시간을 들여 우려내기에 일반 삼계탕에 비해 기름기가 적고 칼로리도 낮습니다.




어떻게 배송하나요?
아이스팩으로 포장해 신선하게 배송해드립니다. 안심하고 즐기세요.

배송안내

안전하고 신속한 배송을 약속드리겠습니다.

  1. 배송비

    3,000원

  2. 무료배송조건

    50.000원 이상 구매 시 무료배송

  3. 배송업체

    CJ 대한통운 (1588-1255)

  4. 배송일

    월~금요일 오전 10시 이전에 주문해 주시면 당일 출고됩니다.
    배송은 평일 기준으로 발송일로부터 평균 2~3일 소요됩니다.

  5. 주의사항

    산지나 택배사의 사정에 따라 배송일이 변경될 수 있습니다.
    배송일이 변경되는 경우, 개별적으로 연락을 드립니다.

상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    흑마늘을 통째로 으깨 넣은 특허받은 독계탕

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    흑마늘 독계탕 500g, 흑마늘 독계탕 1kg

  3. 원재료 및 함량

    독계탕 : 정제수, 닭고기20.834%(국내산), 찹쌀16%(국내산), 무(국내산), 대파(국내산), 흑마늘2.067%(국내산), 흑임자, 마늘, 한식간장, 대추, 엄나무, 천일념, 황기, 천궁
    알레르기 유발물질 닭고기, 대두 함유

  4. 생산자 혹은 수입자

    전주연

  5. 소재지

    대구 달성군

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    냉동보관 시 제조일로부터 1년

  7. 보관방법

    냉동보관 (-18℃이하), 해동시 직사광선을 피해 서늘한곳에 보관

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

더 보기
이 상품은 어떠세요?
상품 상세 정보
상품명 [대구 맛집] [백년가게 선정] 일월정 특허 흑마늘삼계죽
상품요약정보 한식대가 100인
판매가 7,900원 재입고 알림 SMS
세액 718원
상품간략설명 한식대가인 전주연 생산자가 개발한 특허 받은 독계탕입니다. 흑마늘을 통째로 으깨 넣은 뒤 육종용, 황기, 구자 등 각종 재료를 더해 진하게 끓인 보양식입니다. 이제 보양식 맛집의 영양 가득 독계탕을, 집에서 간편하게 즐겨보세요.
중량 중량
중량_숫자 500g
수량 수량
수량_숫자 1팩
13 S00000WJ
15 501
생산자공급사번호 S0000BWG
생산자이름 전주연
구매안내
1:1 문의하기

상품결제정보

 

배송정보

  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국지역
  • 배송 비용 : 3,000원
  • 배송 기간 : 2일 ~ 5일
  • 배송 안내 : 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
    고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 배송해 드립니다.
    다만, 상품종류에 따라서 상품의 배송이 다소 지연될 수 있습니다.

교환 및 반품정보

1. 받으신 상품에 문제가 있을 경우
상품이 표시/광고와 다르거나 상품에 하자가 있는 경우, 상품 수령 즉시 사진을 찍어 고객센터로 문의해 주세요. 문제의 심각 정도, 상황에 따라 재배송/일부 환불/전액 환불해드립니다.

  • 신선/냉장/냉동 식품
    - 상품 수령 후 1일(24시간) 이내 고객 정보(성함/연락처)와 하자를 확인할 수 있는 사진, 외포장재 사진을 카카오톡(컨비니 홈페이지 우측 하단 상담 아이콘)으로 보내주세요.
    - 단순 변심 및 개인 기호, 주관적인 견해(맛이 없다, 입맛에 맞지 않다 등)로 취소/교환/반품/환불을 신청하는 경우 처리가 어려우니 양해 부탁드립니다.
    - 신선식품 특성 상 배송이 이미 시작된 경우에는 취소 할 수 없습니다.

  • 그 외 상품
    - 상품을 받은 날부터 3개월 이내 또는 문제가 있다는 사실을 알았거나 알 수 있었던 날부터 30일 이내에 상품의 상태를 확인할 수 있는 사진을 카카오톡(컨비니 홈페이지 우측 하단 상담 아이콘)으로 보내주세요.

 - 고객센터 상담원이 영업시간(평일 10:00~18:00)에 사진을 통해 제품 하자를 확인한 후 해결을 도와드립니다.
 - 카카오톡에 접수된 시간이 문제를 파악한 기준 시간이 되기에, 저녁 늦게라도(공휴일 포함) 가급적 빨리 문의해 주시기 바랍니다.
 - 상품 수령 후, 보관 중 변질 또는 변형된 상품의 교환 및 반품은 불가합니다.


2. 취소/교환/반품/환불이 어려운 경우
다음에 해당하는 취소, 교환, 반품 및 환불 신청은 처리가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

 - 신선식품 특성 상 배송이 이미 시작된 경우에는 취소 할 수 없습니다.
 - 소비자에게 책임 있는 사유로 상품이 멸실 또는 훼손된 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 연락 두절, 주소지 불분명, 잘못된 개인정보 표기 등으로 인한 배송 지연 및 미수취 또는 그 과정에서 제품 손상이 발생한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 상품 수령 후 촬영을 하지 않고 섭취했거나 폐기한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 판매자와 교환/반품에 대한 협의 없이 임의로 폐기처분 또는 반송한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.


서비스 문의

상품사용후기

구매후기(7)

글읽기 권한이 없습니다.

19세 미만의 미성년자는 출입을 금합니다.

성인인증하기
이전 페이지
  1. 1
다음 페이지

상품 Q&A

구매문의(0)
문의 작성하기

게시물이 없습니다

구매문의 전체보기

판매자 정보

면책고지
주식회사 컨비니에서 판매되는 상품 중에는 주식회사 컨비니에 입점한 개별 판매자가 판매하는 마켓플레이스(오픈마켓) 상품이 포함되어 있습니다. 오픈마켓 상품의 경우, 주식회사 컨비니는 통신판매중개자로서 통신 판매의 당사자가 아닙니다. 개별 판매자의 요청에 의하여 등록하고 개별 판매자가 최종 및 수시 검수한 상품 정보 및 거래 등에 대해 일체 책임을 지지 않습니다.
1:1 문의
(주)컨비니 사업자 정보
대표이사 :조유경
사업자등록번호 :781-87-01341 [사업자정보확인]
통신판매업신고 :2022-서울송파-00252
주소 :05558 AWTOWER 5층 컨비니, 서울특별시 송파구 백제고분로7길 53 (잠실동)
전화번호 :1544-4307
호스팅 사업자 :AWS / (주)카페24
회사소개 이용약관 개인정보처리방침 이용안내

WORLD SHIPPING

PLEASE SELECT THE DESTINATION COUNTRY AND LANGUAGE :

GO
닫기