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알이 굵은 당일채취 통영 비단 가리비
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    가리비의 여왕
    감칠맛 가득한 비단 가리비


    첫째, 통영 앞바다에서 채취한 가리비입니다.
    씹을수록 달짝지근한 감칠맛을 내는 비단 가리비. 통영의 어부 지현철 컨비니언이 청정구역 통영 앞바다에서 비단 가리비를 채취해 보내드려요.
    “통영은 섬과 섬 사이로 흐르는 조류로 인해 해산물이 자라기에 최적의 조건을 갖춘 곳입니다. 수온도 적절하고 미네랄이 풍부하죠. 통영에서도 자란 가리비는 그래서 크기도 맛도 식감도 남달라요. 가리비 버터구이, 가리비 무침, 가리비 찜 등 쫄깃하고 고소한 비단 가리비로 다양한 해산물 요리를 즐겨보세요.”




    둘째, 생산부터 판매까지 모두 직접 관리합니다.
    7년째 통영에서 어업에 종사하고 있는 지현철 컨비니언은 마음 맞는 통영 어민들과 함께 조합법인을 형성해, 이름과 얼굴을 걸고 가리비를 판매하고 있습니다. 농부가 부지런히 밭을 갈고 경작하듯, 조합원들과 매일 신선한 어장을 가꿉니다.
    “해산물은 품질관리가 생명이에요. 아무리 맛있는 해산물도 유통 중간에 품질이 변하면 소용이 없습니다. 그래서 생산부터 판매까지 제가 직접 담당하고 있어요. 모든 과정을 생산자가 직접 관리하기에 신선한 품질을 유지할 수 있어요. 가장 신선한 해산물만 엄선해, 안전하게 보내 드리겠습니다.”




    셋째, 당일 채취하여 당일 배송합니다.
    비단 가리비는 알이 굵고, 뛰어난 감칠맛으로 다양한 요리 재료로 활용하실 수 있습니다. 지현철 컨비니언은 주문이 들어온 당일에 가리비를 채취해, 가장 신선한 상태로 산지 직송해 보내드려요.
    “미리 잡아 놓은 가리비를 보내드리지 않아요. 배송하는 그 날 가리비를 채취해 보내드리는 당일 채취, 당일 배송 가리비입니다. 가장 신선한 상태로 드실 수 있도록 꼼꼼히 선별하여 보내 드리겠습니다.”
    01
    맛있게 먹는 방법은요?
    가리비에 버터를 발라 구워먹는 버터구이, 초장과 함께 무친 가리비 무침, 담백한 가리비 찜 등 다양하게 즐겨 보세요.


    02
    어떻게 보관하나요?
    받으신 직후 냉장 보관해 주세요. 2일 이상 보관 시 냉동 보관해 주세요. 가능한 빠른 섭취를 권장해 드립니다.
    03
    어떻게 배송하나요?



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    상품정보제공고시

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    1. 제품명

      알이 굵은 당일채취 통영 비단 가리비

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      1kg x 1봉

    3. 원재료 및 함량

      비단 가리비 : 가리비100%

    4. 생산자

      지현철

    5. 소재지

      경상남도 통영

    6. 유통기한

      가능한 빠른 섭취를 권장드립니다.

    7. 보관방법

      하루 까지는 냉장보관, 그 후는 냉동보관 해주세요.

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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