현지에서 원목 그대로 생산
한국에서 2차 오일링으로 마감
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나무를 사용한 오브제는 안정감 품고 있어요. 특히 원목도마를 주방에 들이면, 특유의 단단함에서 오는 편안함을 경험할 수 있는데요. 이렇게 나무가 우리 생활에 선물하는 경험을 조연 컨비니언은 원목도마 브랜드 ‘리베바움’으로 표현하고자 했습니다.
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“리베바움은 독일어로 나무 사랑을 뜻해요. 나무가 삶에 들어왔을 때 주는 따듯함과 안정감을 고객들에게 안내해 주고 싶었어요. 생활 속 분위기를 더 편안하게 만들어 줄 수 있는 역할을 할 수 있다고 생각합니다.”
원목 오브제는 어떤 나무를 사용했는지가 중요한데요. 원목도마 4종은 모두 인도네시아 티크목으로 제작됐어요. 티크목은 강도가 단단하고 밀도가 높은 나무인데요. 접착제를 사용하지 않고 원목을 그대로 깎아서 제작했습니다.
원목은 품질에 따라서 1~6등급으로 나뉘는데요. 6등급에 가까울수록 소프트우드, 1등급에 다가갈수록 하드우드에 해당해요. 하드우드일수록 위생상태와 내구성 등 품질이 좋은 축에 속합니다.
"티크목은 하드우드에 속하는 2등급 원목이에요. 그러다 보니 칼집이나 칼자국 같은 생채기가 잘 나지 않습니다. 두께가 얇아도 내구성이 뛰어나 보관에도 용이해요.”
원목 도마는 물에 민감해요. 나무가 수분을 머금고 있으면, 곰팡이가 생겨 위생에 영향을 미칠 수 있어요. 그래서 나무가 물에 얼마나 강한지, 도마 표면을 보호하는 오일링처리는 됐는지를 확인해야 합니다.
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“동남아시아에서는 선박 건조에 사용할 정도로 티크목은 물에 강해요. 또 나무가 머금고 있는 수분의 양인 함수율도 중요한데요. 저희는 현지에서 함수율 10% 미만으로 건조한 다음 들여옵니다. 그리곤 한국에서 출고 전에 오일링을 한 번 더해요.”
원목도마의 수명은 관리에 달려있어요. 동봉된 사포와 오일 키트로 주기적으로 코팅해 주세요. 사용하신 뒤에는 중성세제보다는 굵은 소금으로 씻어주세요. 나무는 온도와 습도에 민감하니, 물에 오랜 시간 동안 노출되면 안 돼요. 물기를 제거한 도마는 건조하고 통풍이 잘 되는 공간에서 말려주세요.
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티크목으로 제작한 서빙형 원목도마 4종은 빵 플레이팅에 어울리는 10cm와 14cm 길이부터 치즈 플레터에 적합한 19cm 길이, 스테이크 플레이팅으로 사용할 수 있는 21cm 길이로 구성했습니다. 다양한 요리를 원목도마에 담아 음식에 작은 변화를 일으켜 보세요.
어떻게 배송하나요?
01 서빙형 : 10cm x 38cm x 2cm
02 서빙형 : 14cm x 40cm x 2cm
03 서빙형 : 19cm x 40cm x 2cm
04 서빙형 : 21cm x 38cm x 2cm
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상품정보제공고시상품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
밀도 높아 단단한 티크목 서빙형 원목도마 4종
- 재질
티크우드, 통원목, 우드
- 크기, 무게, 용량
01 서빙형 : 10cm x 38cm x 2cm
02 서빙형 : 14cm x 40cm x 2cm
03 서빙형 : 19cm x 40cm x 2cm
04 서빙형 : 21cm x 38cm x 2cm
- 동일모델의 출시년월
2021년 4월 1일
- 생산자 혹은 수입자
리베바움, 조연
- 제조국
인도네시아
- 품질보증기준
관련 법 및 소비자 분쟁해결 기준에 따름
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307
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