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역삼 맛집 돝고기506의 만능 비빔젓갈
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    블루리본 서베이 맛집의
    만능 비빔젓갈


    첫째, 비린 맛은 없애고 감칠맛을 살렸습니다.
    갈치속젓의 진한 풍미를 좋아하시는 분들도 많지만 비린 맛 때문에 선뜻 도전하기 쉽지 않습니다. 허세병 컨비니언은 부드러운 어리굴젓을 배합해 호불호 없이 음식에 곁들여 먹을 수 있는 만능 젓갈을 만들었습니다.
    어리굴젓과 갈치속젓을 적절히 배합한 뒤 곱게 갈아 부드럽게 만들었어요. 젓갈은 미세한 차이로도 맛의 변화가 큰 음식입니다. 오랜 시간 연구한 레시피로 비린 맛은 잡고, 짜지 않게 만들어 어디에 먹어도 맛있습니다.”




    둘째, 국내산 청정지역에서 나는 젓갈을 사용합니다.
    돝고기506은 블루리본 서베이(대한민국 레스토랑 가이드북)에 선정된 맛집입니다. 그 이름에 걸맞게, 재료 하나하나 최고의 품질만을 엄선해 사용합니다.


    “국내산 청정지역인 강경에서 나는 어리굴젓과 갈치속젓을 사용합니다. 신선한 재료로 담근 비빔젓갈은 돼지고기 드실 때 함께 곁들여 드시면 감칠맛을 살려주는 최고의 소스가 되어줍니다. 따뜻한 밥에 참기름 한 방울 넣고 비벼 드시면 없던 입맛도 돌아오게 만들어주는 만능 비빔젓갈입니다.”
    셋째, 고유의 숙성법으로 신선한 품질을 유지합니다.
    “30년 노하우를 고스란히 녹여낸 비빔젓갈이에요. 최상의 숙성 상태를 유지한 후 배송해 드리고 있어요. 만능 장 하나로 집에서도 간편하게 요리해 드실 수 있도록 준비했습니다.”
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    상품정보제공고시

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    1. 제품명

      역삼 맛집 돝고기506의 만능 비빔젓갈

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      150g x 1병

    3. 원재료 및 함량

      비빔젓갈 : 갈치속젓62%(국산), 어리굴젓38%(국산)

    4. 생산자

      허세병

    5. 소재지

      서울시 강남구

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 1개월

    7. 보관방법

      냉동보관

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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