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군포 맛집 몽마르치킨호프의 골뱅이무침과 감자전
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    40년 특제 소스로 더 맛있게
    감자전/구운 김에 싸서 색다르게


    김선엽 컨비니언은 경기도 군포에서 골뱅이무침 전문 호프집몽마르치킨호프’를 운영하고 있어요. 장모님이 하시던 가게를 인수받아 현재 2대째 장사를 이어가고 있습니다. 40년간 가게 주방장으로 계시던 장모님의 노하우가 담긴 골뱅이무침은 입소문을 타고 매장을 넘어 온라인에서도 화제예요.
    “몽마르치킨호프는 장모님이 처음 하실 때부터 골뱅이무침 전문으로 시작한 호프집이에요. 가게 이름만 보면 의아하게 생각하실 수 있지만, 직접 맛보면 골뱅이무침이 왜 메인인지 아실 수 있을 거예요. 장모님이 장인어른과 함께 개발한, 40년간 이어온 특제 소스 덕에 다른 골뱅이무침과 차별화된 감칠맛을 자랑해요.”
    “결혼하면서 가게를 인수받고 운영한지는 6년 정도 됐어요. 많은 분들이 사랑해주는 맛을 군포뿐만 아니라 다른 지역에도 널리 알리고 싶어서 밀키트 제품을 출시하게 됐습니다.”
    김선엽 컨비니언이 자신 있게 추천하는 몽마르치킨호프의 대표 메뉴 ‘골뱅이무침’을 만나보세요. 신선한 야채와 함께 40년간 내려온 특제 소스로 매콤달콤함을 자랑하는 골뱅이무침입니다.


    “주방장이신 장모님이 손이 크고, 정을 중시하다 보니 저희 골뱅이무침은 굉장히 푸짐하게 나가요. 밀키트에도 매장의 푸짐함을 온전히 담아 내기 위해 노력을 많이 했어요. 원래 서비스로만 나가는 감자전도 밀키트에 반죽 형태로 얼려 넣어 드리고, 김도 구워 진공포장해 드려요.”






    “저희 음식은 지역 시장과 계약을 맺어 들어오는 신선한 야채를 사용해 만들어요. 재료 회전율이 높아 매일 발주하고 있습니다. 매일 영업 전에 지역 상인분들이 야채를 가져오면 그것을 씻어 바로 만드는 식이에요. 고춧가루나 깨, 참기름도 시장 방앗간에서 직접 빻아오는 좋은 것으로만 사용합니다. 비싸긴 하지만 재료에는 아낌없이 투자하고 있어요.”


    “젊은 분들이 어떤 맛을 좋아하는지 보고 소스를 맞춤형으로 발전시켜 가고 있어요. 밀키트에 동봉된 소스는 넣는 양에 따라 맵기를 조절할 수 있도록 만들었는데, 달고 매운 맛을 좋아한다면 전부, 덜 맵게 드시고 싶다면 80% 정도만 넣으시면 돼요.”




    “골뱅이무침이든 감자전이든 주문이 들어오면 모두 그때 생산해 만들어 보내 드려요. 고객님께 저희의 맛과 정성을 오롯이 전해드리는 게 목적이기 때문에 많은 시간과 재료를 쓰고 있습니다.”




    “넣어드린 에 골뱅이를 싸서 먹으면 그게 또 별미인데, 귀찮으신 분들은 김을 잘게 부셔 가루로 만들어 골뱅이에 뿌려 먹기도 하더라고요. 감자전에 싸서 먹어도 색다른 맛이 납니다. 골뱅이무침 소스는 무엇이든 맛있게 만들어주는 만능 양념이에요. 남은 소스로 비빔면이나 비빔밥을 만들어 드셔보세요.”






    어떻게 배송하나요?
    골뱅이무침 : 쫄면190g, 1팩 + 골뱅이무침소스390g, 1팩 + 야채-오이/당근/부추195g, 1팩 + 캔골뱅이230g, 1개 + 양배추/진미채295g,x 1팩 + 구운김10g, 1팩 + 깻잎 + 참깨 + 참기름


    감자전 : 감자전용밀가루/부추140g, 1팩 + 감자전반죽450g, 1팩 + 김간장 + 콩가루






    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      군포 맛집 몽마르치킨호프의 골뱅이무침과 감자전

    2. 식품의 유형

      즉석조리식품

    3. 생산자 혹은 수입자

      몽마르, 김선엽

    4. 소재지

      경기 하남시

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 4일

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      2kg(쫄면190g x 1팩, 골뱅이무침소스390g x 1팩, 야채-오이/당근/부추195g x 1팩, 캔골뱅이230g x 1개, 양배추/진미채295g x 1팩, 구운김10g x 1팩, 감자전용밀가루/부추140g x 1팩, 감자전반죽450g x 1팩, 깻잎, 김간장, 콩가루, 참깨, 참기름) x 1세트(3~4인분)

    7. 원재료 및 함량

      골뱅이무침 : 기타수산물가공품20%[골뱅이{외국산(영국산,아일랜드산,노르웨이산등)}], 양배추20%(국내산), 깻잎10%(국내산), 백진미채5%, 오이5%(국내산), 당근5%(중국산), 부추5%(국내산), 쫄면10%[밀가루{밀(호주산,미국산,캐나다산등)},밀전분덱스트린,정제소금,면류첨가알카리제(탄산나트륨,탄산수소나트륨),치자황색소], 고춧가루3%, 식초2%, 고추장5%, 간마늘2%, 사이다5%, 재래김2%, 김구이용혼합간장1%(간장,고춧가루,깨,식초,간마늘)
      알레르기 유발물질 오징어, 대두, 밀 함유
      감자전 : 감자전분34.9%[감자전분(외국산),알파미분(중국산)], 정제수, 감자그릿츠(중국산), 건조감자플레이크(미국산), 감자분말(중국산), 정제소금
      알레르기 유발물질 밀 함유

    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      제품 수령 후 바로 냉장 보관해 주세요.
      제품에 포함된 야채는 조리 전 흐르는 물에 깨끗이 씻어 조리하십시오.

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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