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밀키트 기획자 [일산 맛집] 토당 대나무 곤드레나물밥
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    [일산 맛집] 토당 대나무 곤드레나물밥 수량증가 수량감소 7500 (  0)
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    국내산 들기름으로 무친 곤드레나물
    담양 대나무로 우려낸 육수


    어머니의 손맛을 알려보자. 박지혜 컨비니언은 20년 가까이 일산에서 한식 맛집을 이끌어온 어머니의 손맛을 고객들에게 소개해 오고 있어요. 어머니의 레시피를 그대로 전수받아, 매장 밖 고객들도 즐기실 수 있도록 밀키트로 개발하고 있습니다.
    “원래 밤부 곤드레나물밥은 냉면 대신 겨울에만 판매하는 메뉴였어요. 그런데 곤드레나물밥이 맛있다는 입소문이 나, 어머니 맛집은 곤드레나물 집으로 불리게 됐어요. 효자 메뉴인 곤드레나물밥을 더 많은 고객분들이 경험할 수 있도록 하는 바람을 이번 밀키트에 담았습니다.”




    어머니 레시피의 비밀은 담양 대나무예요. 담양에서 공수 받은 대나무로 요리에 감칠맛을 더해요.박지혜 컨비니언의 밤부 곤드레나물밥은 밥을 지을 때 넣는 육수와 함께 구성했는데요. 이 육수에도 국산 대나무를 넣어 오랜 시간 천천히 끓여 냈습니다.


    육수는 담양 대나무를 넣고 푹 끓여냅니다. 또 곤드레나물은 곤드레가 유명한 강원도와 충청북도에서 공수한 식재를 사용해 무쳤어요. 국내산 들기름을 조미할 때 넣어 고소함도 더했습니다. 이렇게 만든 육수와 나물 등 재료들은 풍미를 유지하기 위해 소분 후 바로 급속 냉동했어요.
    곤드레나물밥을 구성하는 나물과 육수는 따로 둬도 만능 식재로 쓸 수 있어요. 나물은 살짝 볶아 밑반찬으로먹거나 다양한 요리의 토핑으로 사용할 수 있어요. 육수도 찌개나 조림을 만들 때 넣어 요리에 감칠맛을 더할 수도 있습니다.


    박지혜 컨비니언의 곤드레나물밥은 2인분과 4인분으로 구성했어요. 2인분 기준 쌀 400g에 육수 1봉을 넣어 지으면 고슬고슬한 밥이 완성됩니다. 나물밥 이외에도 김밥이나 주먹밥, 파스타 등으로도 즐겨 보세요. 밑간은 박지혜 컨비니언이 표고버섯, 파, 다시마로 직접 담근 맛간장으로 맞춰 보세요. 2인 세트 당 맛간장 1통을 함께 넣어드립니다.
    어떻게 배송하나요?
    곤드레나물밥 2인 세트 : 곤드레나물140g, 1팩 + 대나무맑은육수400g, 1팩 + 맛간장 1통
    곤드레나물밥 4인 세트 : 곤드레나물140g, 2팩 + 대나무맑은육수400g, 2팩 + 맛간장 2통






    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      20년 경력 맛집 막내딸의 밤부 곤드레나물밥

    2. 식품의 유형

      절임식품, 소스

    3. 생산자 혹은 수입자

      옥희식품, 박지혜

    4. 소재지

      경기도 고양

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 2개월

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      2인 세트 : 540g(곤드레나물140g x 1팩, 대나무맑은육수400g x 1팩) x 1세트
      4인 세트 : 1.08kg(곤드레나물140g x 2팩, 대나무맑은육수400g x 2팩) x 1세트

    7. 원재료 및 함량

      곤드레나물 : 곤드레나물98.93%(국내산), 들기름(국내산), 천일염(국내산), 복합조미식품
      알레르기 유발물질 소고기, 대두, 밀, 조개류(굴) 함유
      대나무맑은육수 : 대나무6.25%(국내산),정제수

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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