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물을 넣지 않고 진하게 착즙한 국내산 발효녹용배즙
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    제초제 없이 길러
    물 없이 착즙한 꿀배즙


    소개합니다. 김금숙 생산자가 만든 발효녹용 배즙이에요. 천연 퇴비만 사용하는 자연순환농법으로 길러낸 꿀배에, 발효녹용 추출물을 한 데 담아 만든 진액이에요.


    김금숙 생산자는 사슴과 배 농장을 같이 운영하고 있습니다. 자연방목장에서 항생제 없이 기른 사슴의 녹용을 발효시킨 발효녹용과 직접 농사지은 배를 혼합해 손수 즙을 생산하고 있습니다. 연구결과에 따르면 발효녹용은 일반 녹용에 비해 녹용 주성분이 더 많이 추출된다고 해요.




    김금숙 생산자는 배를 기르며 제초제와 성장촉진제, 화학비료 등을 일체 사용하지 않아요. 대신 직접 기른 사슴의 녹용부산물로 천연영양제를 제조해 뿌려줍니다. 잔류농약검사, 각종 수질 및 토양검사를 통과해 농산물우수관리(GAP) 인증을 받은 꿀배를 사용해 배즙을 만듭니다.


    01
    어떻게 생산하나요?
    ①자연방목장 엘크사슴의 녹용을 –20℃에 급냉한 후 슬라이스로 얇게 썰어 발효합니다.
    ②녹용발효가 끝난 후 게르마늄 항아리에서 저온으로 8시간 달인 후 추출합니다.
    ③GAP인증 꿀배를 3회 이상 고압세척해 껍질째 갈아 착즙하여 발효녹용 추출물과 배즙을 혼합해 저온으로 3시간 끓여 포장합니다.
    02
    맛있게 먹는 법은요?
    생후 10개월 후부터 드실 수 있는 식품으로, 성인 기준 1일 1~2회 드시는 것을 권합니다. 상큼한 샐러드를 만들어 드실 때 배즙을 드레싱으로 활용하실 수 있습니다. 배즙에는 단백질 분해 효소가 들어 있어 질긴 고기를 부드럽게 만드는 효과가 있다고 해요. 불고기를 양념할 때, 배를 직접 갈아서 쓰기도 하지만 서걱거리는 돌세포가 들어 있어 식감이 좋지 않습니다. 배즙을 활용하시면 더욱 깔끔한 양념을 만드실 수 있습니다.
    03
    어떻게 보관하나요?
    서늘한 곳이나 냉장고에 보관해 주세요. 개봉하셨다면 제품을 밀봉해 주세요. 오랜 기간 보관하면 상품이 변질될 수 있으니, 되도록 빠르게 드시는 걸 추천드려요.
    04
    어떻게 배송하나요?
    고마운 분께 선물하실 수 있게 튼튼한 핸들형 고급 박스로 포장해 안전하게 배송합니다. 환경보호를 위해 플라스틱 빨대는 동봉하지 않는 점 참고해 주세요!
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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      국내산 발효녹용배즙

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      90ml, 30포, 50포

    3. 원재료 및 함량

      발효 녹용 배즙 : 배88%(국내산), 발효녹용6%(국내산), 생강뿌리0.5%(국내산), 계내금0.5%, 월계수0.02%, 정제수4.98%

    4. 생산자 혹은 수입자

      김금숙

    5. 원산지 및 소재지

      전라남도 함평군

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      유통기한으로 부터 1년 전 제조, 제조일로 부터 1년 까지

    7. 보관방법

      직사광선 및 고온, 다습한 곳을 피하여 보관하십시오. 개봉 후에는 냉장보관 하십시

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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