[일산 맛집] 토당 대나무 육수 물냉면/비빔냉면/불냉면

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대나무의 풍미를 더한
시원한 맛집 물냉면/비빔냉면

추우면 추운대로, 더우면 더운대로. 냉면 마니아들에게 날씨는 중요하지 않아요. 쫄깃한 면빨과 감칠맛 넘치는 육수만 있다면 언제 어디서든 즐기고 싶은 음식이 바로 냉면입니다. 인스턴트 냉면도 충분히 맛있지만, 때론 냉면 전문점에서 판매하는 특별한 맛이 그리워지기도 하는데요.

박지혜 컨비니언은 어머니의 오랜 손맛을 담은 냉면 밀키트를 선보입니다. 일산에서 18년간 냉면을 판매해온 어머니의 조리법에 특별한 재료 몇을 더해, 개운하면서도 깊은 육수 맛을 자랑하는 냉면을 완성했어요.

“어머니께서 경기 고양시 토당동 20평 남짓 작은 가게에서, 칡냉면 전문점을 운영하셨었어요. 이후 냉면 맛이 입소문이 나면서 가게를 확장했고, 지금은 한식을 판매하는 전문점이 됐습니다. 제가 막내딸이거든요. 어머니의 손맛을 더 많은 분들에게 전하고자 온라인 판매를 시작하게 됐어요.”

박지혜 컨비니언이 선보이는 물냉면의 이름은 밤부냉면이에요. 밤부(bamboo‧대나무)라는 이름처럼, 육수에는 담양 대나무를 넣고 끓이며, 면에는 담양 대나무 잎이 동봉돼요. 이 대나무 덕에 육수의 깊이는 한결 더 깊어지고 신선하고 깔끔한 육수를 만들어 준다고해요. 또 향긋한 댓잎이 면의 잡내를 잡아 면빨은 쫄깃하고 구수해져요.

“동의보감에는 대나무가 여름 갈증 해소에 탁월하다고 적혀있어요. 담양 대나무 잎을 현지에서 공수받아 면에 동봉해 보내드립니다. 면을 끓일 때 함께 넣고 조리해 주세요.”

“육수는 담양 대나무와 소고기 양지, 국산 양파를 듬뿍 넣어 4시간 동안 끓인 후 2일간 하나 하나 정제해 포장했어요. 신선도를 위해 4일 이상 급속 냉동 후 발송하고 있습니다.”

“양념장은 국산 고춧가루로 만들었어요. 국내산 각종 재료를 저희만의 레시피로 조합해 만든 입에 착 감기는 양념장입니다. 자극적이지 않아요. 매콤달콤한 맛이라 누구나 부담없이 맛있게 즐기실 수 있을 거예요.”

냉면 밀키트에는 아삭한 식감을 더하는 무김치를 같이 넣어 보내드려요. 국내산 무로 만든 김치로, 시원한 채즙이 유지되도록 기계가 아닌 직접 칼질해 제조합니다.

박지혜 컨비니언은 맛집 냉면 맛을 재현하기 위해, 방앗간에서 당일 직접 볶은 깨소금을 같이 보내드려요. 주문하신 냉면 인분수에 맞게 한 봉씩 동봉해 드리니, 냉면 위에 깨소금을 뿌려 맛있게 즐겨보세요.

냉면과 곁들여 먹을 수 있는 푸짐한 서브 음식도 같이 준비했어요. 냉면과 좋은 궁합을 자랑하는 담백한 고기만두과 칼칼한 김치만두를 선보입니다.

면과 고기의 조합은 실패없는 공식이에요. 냉면에 고기를 싸 먹는 걸 좋아한다면 불고기를 추천할게요. 불맛을 입힌 고추장불고기와 화덕불고기, 그리고 제육덮밥을 같이 구성했습니다. 취향에 따라 다양한 서브 메뉴를 주문해, 집에서 푸짐한 냉면 한상을 즐겨보세요.

어떻게 배송하나요?

물냉면 4인세트 : 육수400g, 4개 + 면200g, 4개 + 양념장20g, 4개 + 무김치150g, 2개 + 깨소금10g, 1개

비빔냉면 4인세트 : 육수400g, 1개 + 면200g, 4개 + 비빔냉면양념장90g, 4개 + 무김치150g, 2개 + 참기름 1개 + 깨소금10g, 1개

불냉면 4인세트 : 육수400g, 1개 + 면200g, 4개 + 불냉면양념장90g, 4개 + 무김치150g, 2개 + 참기름 1개 + 깨소금10g, 1개

물냉면/비빔냉면 4인세트 : 육수400g, 2개 + 면200g, 4개 + 물냉면양념장20g, 2개 + 비빔냉면양념장20g, 2개 + 무김치150g, 2개 + 참기름 1개 + 깨소금10g, 1개

추가로 함께 구매하실 수 있는 만두와 불고기, 제육 상품입니다.

상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

제품명
시원한 담양 대나무 육수를 더한 밤부 물냉면/비빔냉면 세트
식품의 유형
숙면, 절임, 소스류
생산자 혹은 수입자
옥희식품, 박지혜
소재지
경기도 고양
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
육수 : 냉동보관시 제조일로부터 6개월
면 : 냉동보관시 제조일로부터 12개월
무김치 : 냉장보관시 제조일로부터 3개월
양념장 : 냉동보관시 제조일로부터 6개월
포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
2.3kg x 1세트(4인분, 육수400g x 2개, 면200g x 4개, 물냉면양념장20g x 2개, 비빔냉면양념장20g x 2개, 무김치150g x 2개, 참기름 1개, 깨소금10g x 1개)
원재료 및 함량
육수 : 대나무(국내산), 양파(국내산), 소고기(미국산), 복합조미식품, 설탕, 발효식초, 정제수, 담양대나무잎
알레르기 유발물질 쇠고기, 대두, 밀, 우유 함유
면 : 소맥분(밀-미국,호주산), 변성타피오카전분가루(태국산,베트남산), 볶은메밀가루(중국산), 칡농축액(국내산), 면류첨가알칼리제, 정제소금
알레르기 유발물질 메밀, 밀 함유
무김치 : 무97.99%(국내산), 빙초산, 맛소금, 뉴슈가, 고춧가루(국내산), 식품첨가물(사카린나트륨제제)
물냉면양념장 : 고춧가루(국내산), 양파(국내산), 소고기, 대나무, 마늘(국내산), L-글루타민산나트륨, 설탕, 발효식초, 혼합간장, 대파, 복합조미식품, 정제수
알레르기 유발물질 쇠고기, 대두, 밀, 우유 함유
비빔냉면양념장 : 고춧가루(국내산), 양파(국내산), 소고기, 대나무, 마늘(국내산), L-글루타민산나트륨, 설탕, 발효식초, 혼합간장, 대파, 복합조미식품, 정제수
알레르기 유발물질 쇠고기, 대두, 밀, 우유 함유
고기만두 : 돼지고기(국산), 밀가루(미국,호주,캐나다), 부추(국산), 두부, 양파, 양배추, 당면, 대파, 두류가공품, 혼합제제, 마늘, 건무, 소스, 복합조미식품, 양조간장, 참기름, 설탕, 핵산아이지, 정제소금, 기타식용유지가공품, 생강분말
알레르기 유발물질 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기 함유
김치만두 : 김치[배추(국산),무(국산),고춧가루(중국산),마늘,대파], 돼지고기(국산), 밀가루(미국,호주,캐나다), 양파, 부추, 대파, 두류가공품, 두부, 당면, 혼합제제, 마늘, 건무, 생강, 복합조미식품1, 참기름, 설탕, L-글루탐산나트륨, 혼합간장, 파프라카추출색소, 정제소금, 기타식용유지가공품, 후추가루, L-글루탐산나트륨제제, 복합조미식품2
알레르기 유발물질 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기 함유
화덕돈불고기 : 돼지고기60%(미국산), 돈불고기소스, 고추장
알레르기 유발물질 돼지고기, 밀, 대두, 조개류(굴) 함유
화덕고추장돈불고기 : 돼지고기60%(미국산), 매운고추장소스, 고추장
알레르기 유발물질 돼지고기, 쇠고기, 밀, 대두, 우유, 토마토, 조개류(굴) 함유
소비자상담 관련 전화번호
1544-4307

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상품 상세 정보
상품명	[일산 맛집] 토당 대나무 육수 물냉면/비빔냉면/불냉면
상품요약정보	밀키트 기획자
판매가	26,000원
세액	2,364원
상품간략설명	날씨가 더워지면 생각나는 시원한 물냉면. 물냉면의 맛을 좌우하는 건 육수인데요. 담양 대나무와 소고기, 국내산 채소로 4시간 이상 우려낸 육수를 더한 밤부물냉면을 소개할게요. 경기 일산 토당동에서 18년간 냉면을 판매해온 맛집의 레시피를 그대로 계승했어요. 담양 대나무로 잡내는 잡고 시원하고 깔끔한 풍미는 더했어요. 만두와 불고기도 같이 준비했으니, 집에서 간편하게 푸짐하게 맛집 냉면을 즐겨보세요.
중량	중량
중량_숫자	2.3kg
수량	수량
수량_숫자	1세트
13	S0000CZW
15	1471
생산자공급사번호	S0000CZX
생산자이름	박지혜
소비기한	제조일로부터 3개월
보관법	냉장보관

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