[김포 떡집] 수제 약식
[김포 떡집] 수제 약식
  • [김포 떡집] 수제 약식
  • 때론 밥처럼, 때론 간식처럼. 쫀득한 식감 위에 풍부한 곡물을 얹은 약식이다. 3대째 떡집을 이어받은 이은영 컨비니언은 아버지께서 직접 재배한 김포 금쌀로 쫄깃한 약식을 선보인다. 기계 없이 오직 수제로 생산하는 것이 방앗간의 원칙. 밤, 콩, 건포도, 대추, 호박씨, 해바라기씨를 아낌없이 넣었다. 60년의 세월의 노하우를 응축해 완성했다. 하나하나 개별 포장해 휴대하며 간식으로 즐겨도, 식사 대용으로 즐겨도 좋다.
  • 34,000 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 95g / 수량 20개
  • 생산자 삼흥떡방앗간 이은영
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
정기결제
구매방법
배송주기

정기배송 할인 save

  • 결제 시 : 할인

개인결제창을 통한 결제 시 네이버 마일리지 적립 및 사용이 가능합니다.

상품 옵션
구성

[필수] 옵션을 선택하세요

옵션선택
상품 목록
상품 정보 가격 삭제
Total0 (0개)
60년 자부심 품은 약식


달짝지근하게 맛을 낸 찹쌀밥에 고소한 곡물을 얹은 약식. 간식으로 즐겨도, 식사 대용으로 즐겨도 좋다. 이은영 컨비니언은 예로부터 ‘금쌀’이라 불리며 찰진 식감을 자랑하는 김포의 쌀로 약식을 선보인다. 지난 60년간 떡을 생산해온 삼흥방앗간을 3대째 이어받은 이은영 컨비니언. 오랜 시간 전해 내려오는 노하우가 그 맛을 더한다.


“저희 떡집은 한 60년 정도 됐어요. 외삼촌이 20년 정도 하셨고, 부모님이 30년 정도 하셨어요. 저는 떡을 시작한 게 10년 정도 됐거든요. 저희가 삼남매인데 한 명은 가업을 물려받았으면 좋겠다고 하셨어요. 그 말을 들으니 욕심이 생기더라고요. 떡에 가능성이 보였어요. 일본에서 식품 페어를 갔는데 가족들이 대대로 가업을 물려받더라고요. 제가 맏딸이라 물려받겠다는 결심을 했죠. 떡을 할 때마다 ‘이 떡을 받는 분들은 행복했으면 좋겠다’ 그런 마음으로 일하고 있어요.”




외삼촌과 부모님의 뒤를 이어 수제 떡을 생산하는 그는 아버지가 직접 재배한 쌀과 어머니께서 직접 키우신 쑥을 고집한다. 기계를 사용하지 않고 오직 수제로, 전통 방식 그대로 하나하나 손으로 빚어 선보이는 것의 3대를 이어온 방앗간의 철칙이다. 그 덕분에 어떤 떡이라도 뛰어난 식감으로 맛볼 수 있다.






쫄깃한 찹쌀에 듬뿍 올린 견과


약식의 먹는 재미는 달짝지근하게 맛 낸 쌀과 곡물, 그리고 알알이 씹히는 식감이다. 이은영 컨비니언은 아버지가 수확하신 국내산 찹쌀을 70% 넣고 밤, 콩, 건포도, 대추, 깨, 호박씨, 해바라기씨를 듬뿍 올렸다. 재료를 아낌없이 넣은 덕분에 입안 가득 다양한 곡물이 풍부하게 씹힌다. 하나씩 개별 포장해 먹기에도 편리하다.
“3대째 내려오는 저희 방앗간에서 직접 짠 신선한 참기름으로 약식을 만들고 있어요. 품질 좋은 찹쌀로 약식을 만들기 때문에 쌀알의 식감이 감칠맛을 일으키고 입안을 매료시킬 겁니다. 견과류를 일부러 챙겨 먹지 않으면 먹을 일이 잘 없잖아요. 맛있는 약식과 함께 먹으면 영양소 균형까지 잡아주는 간식을 섭취하실 수 있습니다.”
냉동 상태로 보관한 약식은 상온에서 자연해동시킨 후 찜기에 찌거나 전자레인지에 1~2분 데우면 쫀득한 식감을 그대로 즐길 수 있다. 프라이팬 또는 오븐에서 약한 불로 구우면 겉은 누룽지처럼 바삭하고 속은 쫄깃한 약식의 새로운 맛이 탄생한다.








수제를 철칙으로 삼아


“저희 떡은 핸드메이드예요. 정말 무식할 정도로 기계를 사용하지 않고 손으로 만들고 있어요. 다른 사람들이 저희에게 말해요. ‘기계로 만들지 왜 손으로 만들어?’ 그렇게 말은 하는데 저희 집만의 매력이 콩이거든요. 콩의 사각사각 씹히는 맛이 좋아서 그 맛을 고수하고 싶어요. 만약 기계로 만들면 콩이 다 깨져버려요. 기계가 편하긴 하지만 저는 엄마에게 배운 그대로 하고 있어요. 손맛을 못 따라와요. 이게 젊은 사람의 고집이에요.”
“떡이라는 음식 자체가 경조사에 필요한 음식이잖아요. 떡을 할 때마다 마음속으로 빌어요. 떡을 받는 분들이 행복했으면 좋겠다는 마음으로요. 저희 방앗간은 오직 정직이에요. 저희 떡이 다른 집보다 크기가 좀 더 클 거예요. 미련한 것 같지만 야박한 것도 싫거든요. 제 고집이에요. 이게 저는 정이라고 생각하고요. 조금 덜 남고 사람들이 바보라고 할지라도 이게 제 마음이에요.
어떻게 배송하나요?








상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    상세페이지 참조

  2. 식품의 유형

    상세페이지 참조

  3. 생산자 혹은 수입자

    상세페이지 참조

  4. 소재지

    상세페이지 참조

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    상세페이지 참조

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    상세페이지 참조

  7. 원재료 및 함량

    상세페이지 참조

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    상세페이지 참조

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

결제안내
 
배송안내
  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국지역
  • 배송 비용 : 4,000원
  • 배송 기간 : 3일 ~ 7일
  • 배송 안내 : 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
    고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 배송해 드립니다.
    다만, 상품종류에 따라서 상품의 배송이 다소 지연될 수 있습니다.
교환 및 반품 안내
1. 받으신 상품에 문제가 있을 경우
상품이 표시/광고와 다르거나 상품에 하자가 있는 경우, 상품 수령 즉시 사진을 찍어 고객센터로 문의해 주세요. 문제의 심각 정도, 상황에 따라 재배송/일부 환불/전액 환불해드립니다.

  • 신선/냉장/냉동 식품
    - 상품 수령 후 1일(24시간) 이내 고객 정보(성함/연락처)와 하자를 확인할 수 있는 사진, 외포장재 사진을 카카오톡(컨비니 홈페이지 우측 하단 상담 아이콘)으로 보내주세요.
    - 단순 변심 및 개인 기호, 주관적인 견해(맛이 없다, 입맛에 맞지 않다 등)로 취소/교환/반품/환불을 신청하는 경우 처리가 어려우니 양해 부탁드립니다.
    - 신선식품 특성 상 배송이 이미 시작된 경우에는 취소 할 수 없습니다.

  • 그 외 상품
    - 상품을 받은 날부터 3개월 이내 또는 문제가 있다는 사실을 알았거나 알 수 있었던 날부터 30일 이내에 상품의 상태를 확인할 수 있는 사진을 카카오톡(컨비니 홈페이지 우측 하단 상담 아이콘)으로 보내주세요.

 - 고객센터 상담원이 영업시간(평일 10:00~18:00)에 사진을 통해 제품 하자를 확인한 후 해결을 도와드립니다.
 - 카카오톡에 접수된 시간이 문제를 파악한 기준 시간이 되기에, 저녁 늦게라도(공휴일 포함) 가급적 빨리 문의해 주시기 바랍니다.
 - 상품 수령 후, 보관 중 변질 또는 변형된 상품의 교환 및 반품은 불가합니다.


2. 취소/교환/반품/환불이 어려운 경우
다음에 해당하는 취소, 교환, 반품 및 환불 신청은 처리가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

 - 신선식품 특성 상 배송이 이미 시작된 경우에는 취소 할 수 없습니다.
 - 소비자에게 책임 있는 사유로 상품이 멸실 또는 훼손된 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 연락 두절, 주소지 불분명, 잘못된 개인정보 표기 등으로 인한 배송 지연 및 미수취 또는 그 과정에서 제품 손상이 발생한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 상품 수령 후 촬영을 하지 않고 섭취했거나 폐기한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 판매자와 교환/반품에 대한 협의 없이 임의로 폐기처분 또는 반송한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.


기타 안내
리뷰

Write List

게시물이 없습니다