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커피 전문가 보틀 라떼 세트
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    마지막 한 입까지
    진하게 즐기는 보틀 라떼


    천천히 맛있는 커피를 즐기고 싶지만 차갑게 식거나 녹아버린 얼음, 보관이 어려운 일회 용기 탓에 최적의 커피 맛을 즐기는 순간은 짧기만 합니다. 카페를 운영하는 강미애 컨비니언은 매장에서 직접 만든 음료를 보틀에 담아 마지막 한 입까지 맛있는 라떼를 제공해요.




    “매장에 와서 텀블러에 얼음 없이 2잔 분량을 담아 가는 분이 계셨어요. 저희 커피가 맛있는데 매번 오기는 너무 멀어서 이렇게 담아 가서 2~3일을 드신다고 하더라고요. 카페의 메뉴를 집에서 편하게 드실 수 있으면 좋겠다는 마음에 보틀에 담아 보내드리기 시작했어요.”


    카페 경력 14년, 커피 베테랑인 그는 직접 로스팅한 원두로 에스프레소를 추출해 진한 커피의 맛을 그대로 즐길 수 있는 카페라떼와 달콤함이 더해진 바닐라빈라떼, 직접 만든 카카오 시럽을 사용한 카카오라떼, 유기농 말차가루로 완성한 말차라떼를 선보입니다.
    원두부터 시럽까지
    손수 만들어 담습니다






    페루, 콜롬비아에서 온 생두를 배합해 직접 로스팅한 원두로 에스프레소를 추출해요. 산미보다는 고소함이 대두된 블렌딩 원두입니다. 여기에 신선한 우유를 더해 고소하고 진한 카페라떼를 완성했어요. 바닐라빈라떼는 바닐라빈을 직접 끓여 만든 수제 시럽을 더했습니다. 인위적인 단맛이 아닌 은은한 바닐라 향으로 많이 달지 않게 즐길 수 있어요. 물 한 방울 섞지 않아 카페에서 주문한 커피의 맛 그대로 받으실 수 있습니다.




    강미애 컨비니언이 사용하는 원두의 80% 이상을 산지 농장에서 직송으로 공급받아 사용해요. 이렇게 받은 원두는 오프라인 매장에서 직접 로스팅한 뒤 일주일 동안 안정화 기간을 거쳐 가장 맛있는 상태로 사용합니다. 매장에서 직접 내린 커피와 똑같이 제조해 품질을 확인한 원두로 에스프레소를 추출해요. 정기적인 원두 품질 검사도 빼놓지 않았습니다.
    말차 라떼와 카카오 라떼는 일반 설탕 대신 자일로스 설탕을 사용하는 것이 핵심이에요. 자일로스 설탕은 단맛이 일반 설탕에 비해 은은하게 나고, 당분의 체내 흡수율이 적답니다. 자일로스 설탕과 말차가루, 카카오가루를 사용해 만든 최적의 맛을 내는 시럽은 우유와 약 8:2 비율로 배합해 500ml 보틀에 담았습니다.
    강미애 컨비니언이 사용하는 말차가루는 유기농 인증을 받은 제주산 말차가루로, 말차 고유의 쌉싸름한 맛과 향이 풍부하게 느껴집니다. 한국과 미국, EU에서 유기농 인증을 받아 안심하고 드실 수 있어요.
    진하고 달콤한 초콜릿 음료를 좋아하신다면 카카오라떼도 즐겨보세요. 휴대가 간편한 보틀에 담아 어떤 상황에서도 마지막 한 입까지 맛있는 음료를 즐기실 수 있습니다.
    언제 어디서든
    진한 라떼를 즐기는 법


    “보틀 라떼는 처음부터 끝까지 진하게 드실 수 있다는 장점이 있어요. 따로 희석할 필요 없이 바로 먹을 수 있어 편리하고요. 얼음컵에 부어 시원하게 드시거나, 빨대를 꽂아 드시면 되니 편리합니다. 아이 때문에 카페에 가기 어려운 어머니들은 집에서 드시고, 캠핑이나 산, 바다로 가시는 분도 가방에 2~3병 넣어 가면 편하다고 말씀해 주세요.”
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    1 오~~맛있네요^^ 정**** 2022-06-09 9 5점

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