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금산 6년근 홍삼 한 뿌리를 그대로 담은 무가당 홍삼 슬라이스
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    홍삼 본연의 풍미와
    영양을 담은 홍삼편


    금산인삼협동조합의 출발점은, 인삼 재배 농가가 되살아나기를 바란 손원석 컨비니언의 마음이었습니다. 과거 인삼 업계는 불투명한 유통 과정과 비합리적인 가격 책정으로 정체기를 맞이했었는데요. 그 원인이 중간 도매에 있다고 판단한 손원석 컨비니언은 그 과정을 과감히 생략했습니다.
    “소비자들이 질 좋은 인삼과 홍삼을 공급받고, 농민들이 안정적인 소득을 확보하기 위해서는 재배부터 선별, 가공, 유통을 모두 관리해야겠다고 생각했어요. 그게 금산인삼협동조합의 시작이었죠. 저희 조합원이 직접 재배한 인삼으로 주문량만큼만 생산하기 때문에 품질이나 가격 모두 믿으실 수 있어요.”




    손원석 컨비니언은 인삼의 고장 금산에서 재배한 인삼을 활용해 다양한 식품을 만들었습니다. 인삼을 찌고 말려 만든 홍삼과 흑삼으로 슬라이스, 농축액, 선식 등을 선보였어요. 손원석 컨비니언이 자신 있게 선보이는 상품은 홍삼 슬라이스입니다.
    “금산은 일교차가 크고 일조량이 많은 곳이에요. 그래서 인삼이 땅의 영양분을 알차게 흡수해, 사포닌이 풍부한 인삼이 됩니다. 사포닌이 면역력 강화와 피로 회복에 도움이 된다는 사실은 익히 알려져 있잖아요. 그래서 금산의 인삼이 세계적으로도 인정받고 있어요.”




    손원석 컨비니언은 인삼을 정성으로 찌고 말린 뒤, 특허 공법으로 부드러운 식감까지 구현해 냈습니다. 무엇보다 당 첨가 없이 홍삼 원물 그대로 담았기에 금산 홍삼의 진한 풍미를 느낄 수 있어요. 머리와 잔뿌리가 잘 손질된 홍삼 몸통을 1포에 15g으로 채웠습니다.


    “인삼을 찌고 말려 홍삼이 되는 과정에서 딱딱해지거든요. 특허받은 제조 기술로 만들어 부드러운 식감으로 편하게 드실 수 있어요. 어르신들도 편하게 드실 수 있죠. 오직 홍삼만으로 만들었기 때문에 홍삼 본연의 쌉싸름하면서도 달착지근한 맛까지 느낄 수 있습니다.”


    “홍삼 한 뿌리의 평균 무게가 15g이에요. 그런데 저희는 머리와 잔뿌리를 빼고, 몸통만으로 15g을 담았으니 한 포만 드셔도 홍삼 한 뿌리 이상 먹는 것과 비슷하죠. 첨가물을 사용하지 않은 데다, 생산 과정의 처음부터 끝까지 살피고 있기 때문에 품질과 성분도 자부합니다.”
    손원석 컨비니언의 금산인삼협동조합은 생산단계부터 양질의 홍삼만을 선별, 가공, 유통하는 직거래 조합으로 농림축산식품부의 농촌융복합산업(6차산업)인증을 획득했습니다. 홍삼 생산 과정과 제조 시설의 위생을 모두 인정받은 셈인데요. 소비자의 몸이 내 몸이라는 생각으로 만들었기에 가능했습니다.




    “홍삼 슬라이스는 다양하게 활용할 수 있어서 좋아요. 그냥 바로 드시면 건강 간식이 되고, 밥이나 국에 더하면 향긋한 홍삼 내음이 나는 요리를 완성하실 수 있어요. 따뜻한 물이나 술과 함께 하면 홍삼차, 홍삼주로 즐기실 수도 있죠. 이 홍삼 한 포가 활력을 찾아 드릴 거예요.“


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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      금산 6년근 홍삼 한 뿌리를 담은 무가당 홍삼 슬라이스

    2. 식품의 유형

      기타가공품

    3. 생산자 혹은 수입자

      금산인삼협동조합, 손원석

    4. 소재지

      충남 금산군

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 3년

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      15g x 10개

    7. 원재료 및 함량

      홍삼 슬라이스 : 홍삼100%(국내산), 진세노사이드Rg1,Rb1,Rg3의 합 5mg/g이상

    8. 영양성분

      100g당 340kcal
      나트륨 27.39mg(1.37%), 탄수화물 73.3g(22.62%), 당류 28.09g(28.09%), 지방 0.58g(1.08%), 포화지방 0.2g(1.33%), 트랜스지방 0g, 콜레스트롤 0mg, 단백질 10.42g(18.95%)

    9. 소비자안전을 위한 주의사항

      본 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.
      특이체질 및 알러지 체질의 경우 성분을 확인하신 후 섭취 바랍니다.
      의약품 (당뇨치료제, 혈액항응고제) 복용 시 섭취에 주의 바랍니다.

    10. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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