씨 없는 청도 반시로 만든 감말랭이
씨 없는 청도 반시로 만든 감말랭이
  • 씨 없는 청도 반시로 만든 감말랭이
  • 21,000 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 1kg / 수량 1팩
  • 생산자 조병진 조병진
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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좋은 감말랭이!
무엇이 다를까요?
감을 먹을 때 항상 씨만 발라내기 불편하셨죠? 개량하지 않고도 자연적으로 씨 없는 감이 생산되는 곳이 있다는 것을 아시나요?
바로 경상북도 청도군의 청도 반시입니다. 반시는 씨가 없는 감으로, 오직 청도에서만 맛볼 수 있는 특산물입니다. 청도의 감은 길쭉한 모양의 감과는 달리 생긴 모양이 납작하다고 하여 반시라고 합니다.
청도 감을 다른 지역에 가져다 심으면 씨가 생기게 된다니, 이는 청도의 지형과 기후 특성, 품종 등의 영향이 복합적으로 작용한 것으로 밝혀졌다고 합니다. 전국에서 유일한 씨 없는 감을 만나보세요. 먹기도 좋고, 보기도 좋습니다.
한국인이 좋아하는 과일, 감은 보관 방법에 따라 다양하게 맛볼 수 있는데요, 씨 없는 감으로 만든 말랑말랑한 감말랭이를 즐겨보시는 건 어떨까요? 품질 좋은 반시를 냉풍 건조하여 고유의 색감을 살리고 젤리같이 쫄깃하면서도 부드럽게 만들었습니다.
감말랭이라고 하면 흔히들 바짝 말려 쫄깃쫄깃한 감을 흔히들 생각하시는데요, 조병진 생산자의 감말랭이는 반만 건조하여 속은 촉촉한 홍시의 형태가 유지되고, 겉은 쫄깃한 감말랭이의 형태가 유지되어 더욱 맛있게 감을 즐길 수 있습니다.



꼭! 읽어주세요!
  • 수령 후 반드시 냉동보관해주세요. 시간이 지나면 짙은 색으로 변하거나 분이 생길 수 있습니다. 이는 상품에는 아무 문제가 없으니 걱정마시고 드셔도 됩니다.
01
누가 어떻게 생산하나요?
안녕하세요? 경상북도 청도에서 가장 유명한 감을 비롯한 다양한 작물을 재배하고 있는 조병진입니다. 아름다운 자연을 자랑하는 16,000평 규모의 대지에는 정성껏 키우고 가꾼 작물들이 가득합니다.



저는 청도군 귀농인 연합회 회장직을 맡으며 청도의 다양한 농산물을 전국에 알리고자 노력하고 있습니다. 농사의 근본은 성실과 정성입니다. 매일 같이 5시에 일어나 16,000평의 대지를 부지런히 누비며 내 자식처럼 감나무를 돌보고 있습니다.



귀농 전에는 아이들을 가르치는 일을 하였습니다. 농사일은 익숙하지 않았지만, 아이들을 돌보는 것과 감나무나 사과나무 등을 돌보는 것은 큰 차이가 없었습니다. 정성을 쏟는 만큼, 마음을 주는 만큼 예쁘고 바르게 무럭무럭 잘 자라는 나무들과 열매들을 보며 매일 행복을 느끼고 있습니다.
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청정 자연을 벗 삼아 넓은 대지에서 맛있게 키워낸 청도의 작물들을 다양하게 선보일 수 있도록 노력하겠습니다.
02
어디서 생산되나요?
경상북도의 최남단에 있는 청도는 산이 푸르고 물이 맑으며 인심이 후해 예로부터 ‘삼청의 고장’으로 불렸습니다. 청도는 감으로 워낙 유명해서 청도가 지역명이 아니라 청도 반시라는 상표인 줄 아신다는 우스갯소리도 있을 만큼 씨 없는 감, 반시가 유명합니다.



청도는 깨끗한 공기와 큰 일교차로 품질 높은 감이 생산됩니다. 분지 형태의 산간지형인 청도 지역 특성상 감꽃의 개화시기인 5월에 안개가 짙어 벌의 수분 활동을 저해하는데 이렇게 감이 수정하지 못하여 씨 없는 반시가 됩니다.
품질 좋은 청도의 감은 맛이 좋고 씨가 없어 예로부터 왕실의 진상품으로 올렸다고도 합니다. 청도는 가을이면 산을 붉은빛으로 물들이며 지천이 감으로 장관을 이루는 아름답고 청정한 시골 마을입니다.
가을이면 온 산이 붉은 감으로 뒤덮인 삼청의 고장 청도에서 선보이는 감말랭이를 지금 바로 컨비니에서 만나보세요.
03
어떻게 생산하나요?
씨 없는 감은 대한민국 중 유일하게 청도에서만 생산됩니다. 청도 감을 다른 지역에 심으면 감에 씨가 생긴다고 합니다. 품종 개량이 아닌 자연환경의 특성으로 씨가 없는 감이 생산된다고 하니, 이 얼마나 신비한 자연의 축복인가요?



육질이 연하고 당도가 높아 전국적으로 이름을 떨치고 있는 청도 반시는 차별화된 가공으로 경쟁력을 가지고 있습니다. 너무 일찍 따서 가공하면 떫은맛이 나고 그렇다고 너무 늦게 따면 제대로 가공하기 힘든 것이 바로 반시입니다.






많은 공부와 농사에 대한 열정을 토대로 제대로 맛이 오른 반시만 선별하여 수확합니다. 그 후 수확된 반시는 바로 저온 창고에 보관됩니다. 보관된 반시는 차례대로 탈피와 연화 과정을 거친 후 냉풍으로 말려 때깔 좋은 감말랭이와 반건시로 탄생합니다.



청도가 자랑하는 반시로 만든 감말랭이는 씨가 없고 당도가 높으며 수분을 머금어 촉촉하고 말랑한 식감을 자랑합니다. 한번 맛보면 계속 손이 가는 자신을 발견하게 됩니다. 특히 깨물면 홍시처럼 톡 터지는 감의 진한 과육은 우리를 더욱 행복하게 합니다. 색소나 방부제 등의 다른 첨가물이 일절 들어가지 않습니다.
04
어떻게 배송하나요?
*하절기에는 아이스박스에 담아 배송해 드립니다.
*동절기에는 일반 택배 상자에 담아 배송해 드립니다.
*택배 배송 시에 충격을 받지 않도록 이중포장하여 안전하게 받아 보실 수 있습니다.



< 보관 시 주의사항 >
수령하신 후 바로 냉동 보관하여 드실 때마다 해동해서 드시면 쫀득하고 달콤한 맛을 즐기실 수 있습니다. 상온에 오래 두면 색이 변할 수 있으니 드실 만큼만 미리 꺼내어 드시기 바랍니다.
05
맛있게 먹는 법은요?
기호에 맞게 얼려서 드시면 아이스크림보다도 건강하고 맛있게 드실 수 있습니다. 아이스 감말랭이를 조금 해동하여 드시면 더욱더 촉촉하고 말랑하게, 얼린 채로 드시면 더욱 아삭하고 시원하게 드실 수 있습니다. 젤리처럼 촉촉하게 스며 나오는 쫄깃한 과육은 홍시와 곶감의 모든 장점을 버무렸습니다.






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  1. 제품명

    경북 청도 조병진 반시 감말랭이 1kg

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    1kg

  3. 원재료 및 함량

    감말랭이 : 감(국내산)

  4. 생산자 혹은 수입자

    우체국택배 (1588-1300)

  5. 소재지

    경상북도 청도군

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    2018년 햇감으로 제조합니다.
    유통기한은 제조일로부터 6개월입니다.

  7. 보관방법

    냉동보관을 권장 드립니다.

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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