100% 국산 친환경 무농약 블루베리

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해발400m 청정지역 국산 친환경 무농약 블루베리
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    산 속에서 농약 없이 자라난,
    자연 그대로의 베리
    ‘해로운 게’ 늘어난 그만큼, 건강에 대한 관심도 커졌습니다. 그래서 건강한 먹거리는 늘 화두입니다. ‘슈퍼푸드’ 리스트가 유행처럼 번진 이유입니다. 슈퍼푸드란 미국의 영양학 권위자인 스티븐 프랫 박사가 세계적인 장수 지역에 공통적으로 등장하는 먹거리 14가지를 선정해 섭취를 권장한 건강식품을 말하는데요. 대표적인 슈퍼푸드가 바로 블루베리입니다.


    영양뿐 아니라 새콤달콤한 맛으로 인기가 높은 블루베리. 문제는 블루베리를 껍질째 생으로 먹는 경우가 많다보니, 농약에 대한 우려도 커지고 있다는 것입니다. 소비자로선 난감합니다. 건강을 위해 먹는 블루베리인데, 해로울 수 있다는 작은 걱정이 때론 구매를 망설이게 합니다.


    더 싱그럽고, 더 안전하고, 더 맛있는 블루베리를 찾는 소비자분들을 위해. 농약 1g 없이, 푸른 산 속에서 깨끗하게 자란 블루베리를 컨비니가 소개합니다.




    01
    무엇이 다른가요?
    씨앗은 어느 땅에 심느냐에 따라 다른 싹을 틔웁니다. 그 싹은 다시 어떤 환경 아래 크느냐에 따라 다른 열매를 맺습니다. 그래서 임채섭 생산자가 길러낸 블루베리는 다릅니다. 임채섭 생산자의 블루베리는 반고냉지인 해발 400m 무성산 자락에 위치한 6만5000여평의 산지 속에서 자연의 바람을 맞고 자라납니다.


    “자연 그대로를 존중해야죠. 맑은 공기와 물 그리고 미생물, 동물 식물들과의 자연스런 조화 속에서 생산된 최고의 블루베리입니다.”
    임채섭 생산자는 농사에 ‘지름길’은 없다고 믿습니다. 땅의 힘과, 자연의 속도를 믿습니다. 그래서 블루베리가 자라는 동안 농약은 일체 사용하지 않습니다. 고산의 바람을 맞으며, 때론 햇볕을, 어느 날엔 이슬비를 맞으며 블루베리는 야생 한가운데서 열매를 맺습니다.
    직접 재배한 블루베리. 효능에 대한 검증도 끝났습니다. ‘슈퍼푸드’ 라는 명칭이 붙은 만큼 다양한 효능을 갖고 있습니다. 우선 안토시아닌이 블루베리 껍질과 씨 부분에 다량 함유돼 있습니다. 안토시아닌은 눈의 망막에 있는 로돕신의 재합성 활성화를 촉진시킵니다. 백내장 예방 및 항산화작용도 뛰어나 노화방지에도 도움이 됩니다. 또한 식이섬유가 풍부해 소화 촉진에도 효능이 있습니다.


    02
    어떻게 재배하나요?
    임채섭 생산자는 알이 굵고 당산비가 좋은 미국 폴크릭 신품종을 비롯해 엄선된 품종만 선별해 재배합니다.




    천혜의 환경에서 자란 블루베리이지만, 열매마다 크기와 신선도의 차이는 있습니다. 임채섭 생산자는 색이 선명하고 알이 꽉 찬 블루베리만을 골라냅니다.


    선별작업은 최첨단 기계가 돕습니다. 임채섭 생산자는 우리나라에 하나 밖에 없는 전자동 선별라인을 갖추고 있습니다. 최첨단 색도선별기 및 강도선별기를 통해 최고품질의 블루베리만을 공급합니다.






    03
    누가 재배하나요?
    “우리 땅에서 우리가 키운, 열매 그대로의 순수한 맛을 느껴보세요.”
    임채섭 생산자는 블루베리, 오디, 산딸기 등 베리류 농가들로 구성된 생산자 단체의 대표입니다. 농가들이 한 지붕 아래 모인 이유는 ‘자연친화적 친환경 농법’을 실현하기 위해서입니다.
    농약 없이 길러낸 ‘날 것’ 그대로의 열매, 자연에게 받은 선물을 소비자에게 고스란히 전해드리고 싶다는 게 이들의 바람입니다. 임채섭 생산자의 일과는 농부보다는 연구원에 가깝습니다. 더 나은 품종, 더 깨끗한 재배법을 개발하기 위해 낫이 아닌 펜을 듭니다.


    농사는 풀 내음 가득한 청정지역에서 짓지만, 가공은 최첨단 설비에서 진행합니다. 더 좋은 품종을 도입하고 더 나은 자연친화적 재배방법을 개발하는 것. 그래서 더 건강하고, 더 유익한 농식품을 소비자들께 전달하는 것. 임채섭 생산자가 베리와 함께 키워가는 꿈입니다.


    04
    맛있게 먹는 법은요?
    자연에서 자란 생(生)블루베리는 그냥 베어 물어도 맛있습니다. 입 안 가득 채우는 상큼함과 달콤함이 블루베리의 매력입니다.


    다만 다른 재료와 섞였을 때, 블루베리는 또 다른 맛을 선사합니다. 생블루베리를 볶은 귀리, 요거트, 꿀과 함께 넣어 먹으면 든든한 아침대용 식사로 즐길 수 있습니다.
    달콤한 핫케잌과 즐기는 레시피도 있습니다. 후라이팬에 구운 핫케잌에 메이플 시럽을 뿌린 뒤, 생블루베리를 얹어 먹으면 새콤달콤한 핫케잌을 만들 수 있습니다.
    05
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    1. 제품명

      100% 국산 친환경 무농약 블루베리

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      블루베리 100g, 6팩, 12팩

    3. 생산자 혹은 수입자

      임채섭

    4. 소재지

      충청남도 공주시

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

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