2020 산지직송 명인 백도 복숭아

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달콤한 과즙이 입 속에 쫙 2020 산지직송 명인 백도 복숭아
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    2020 산지직송 명인 백도 복숭아 수량증가 수량감소 21900 (  109)
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    좋은 복숭아!
    무엇이 다를까요?
    농업마이스터로 선정된 복숭아 장인 반태현 생산자는 재배한 복숭아 중에서도 최상등품만 선별하여 프리미엄 식자재에 관심을 많이 가져주시는 컨비니의 고객님들에게 선보이려고 합니다. 정성 들여 키운 복숭아 중에서도 제일 크고 당도가 가장 높은 복숭아들만 특별히 선별하여 보내드릴 것을 약속드립니다.






    ‘신선이 먹던 과일’이라고 불리는 복숭아는 다이어트, 노화 방지, 피부 미백 등 다양한 효능으로 많은 분께 두루 두루 사랑받고 있습니다. 단맛이 강한 것에 비해 당분은 10% 정도로 낮고, 몸에 필요한 영양소가 골고루 함유되어 있다고 합니다.
    농림축산식품부에서는 2015년 ‘농업마이스터'(전문농업경영인) 45명을 선정하였습니다. 1차 필기시험, 2차 역량평가, 3차 현장 심사를 거쳐 865명 중 45명이 선정되었는데, 그중 한 명이 바로 반태현 생산자입니다. 농업 마이스터는 재배 품목에 대한 전문기술과 지식, 경영능력을 갖추고 이를 다른 농업인 등에게 교육 컨설팅을 할 수 있는 농업 분야 최고의 장인을 뜻합니다.
    청도 복숭아 생산의 장인, 반태현 생산자는 바로 복숭아 마이스터로 선정되어 복숭아 재배에 있어서 최고의 장인으로 인정되었다고 볼 수 있습니다.
    그 장인의 복숭아 중에서도 최상등품만 컨비니의 고객님들에게 드린다고 하니, 정말 궁금하지 않으세요?
    복숭아
    생산 일정
    1. 미황 - 황도

      6/28~7/2

    2. 수황 - 황도

      7/8~7/12

    3. 금황 - 황도

      7/14~7/18

    4. 용택골드 - 황도

      7/22~7/26

    5. 애천중도 - 백도

      7/28~8/3

    6. 황월 - 황도

      8/4~8/8

    7. 만월 - 백도(딱딱)

      8/6~8/10

    8. 홍금향 - 백도

      8/11~8/20

    9. 행천 - 백도

      8/27~9/7

    10. 천하제일도 - 백도

      9/8~9/20

    01
    누가 어떻게 생산하나요?
    안녕하세요? 복숭아 마이스터 반태현입니다. 저는 2005년 귀농하여 15년째 복숭아 농사를 지어오고 있습니다. 집안 어른이 복숭아를 짓고 계시다 권유를 하였는데, 한참을 고민하다 복숭아 재배에 남은 인생을 바치고자 경상북도 청도에 귀농하게 되었습니다.



    처음에 귀농할 때는 아내의 반대로 1년간 청도로 출퇴근하며 농사를 지을 정도로 열정으로 임하였고, 밭을 바로바로 둘러보아야 한다는 생각에 청도에 방을 하나 얻어 혼자 살면서 농사를 지었습니다. 제 복숭아가 인정받기 시작하자 아내도 함께 들어와 아내와 저, 둘이서 복숭아 농사를 짓는 중입니다. 자식을 기르듯 매일 정성으로 보살피기 위해 밭 옆에 집을 짓고 복숭아를 돌보고 있습니다.



    경북 농업 마이스터대학 영남대학교 캠퍼스에서 4년 동안 공부하였고, 국내와 일본을 돌아다니면서 3년 간 복숭아 공부를 하였습니다. 농촌진흥청 원예 박사님과 복숭아 동호회 초기 멤버들과 교류를 하며 복숭아에 대해 많이 배웠습니다. 또한, 집안 어른이 일생을 바쳐 복숭아 농사를 지으시던 노하우를 모두 물려받아 복숭아 농사를 짓고 있습니다.



    처음에는 기존 어르신이 하시던 과수원 6,000평에서 공부한 것을 적용해 보며 운영을 하다가 2011년부터 1 농장 1,200평을 새로 조성하고, 2014년 1,200평의 2 농장을 준공하였습니다. 현재는 2,400평이지만 일본과 한국에서 수학하며 깊어진 철학 및 노하우로 예전 6,000평에서 농사짓던 것보다 수확량이 많아졌습니다.









    예쁘고 크기만 한 복숭아보다 고객이 계속 찾아주는 맛있는 복숭아를 생산하고 있습니다. 컨비니에서 고객분들께 저의 복숭아를 선보이게 되어 행복합니다.



    02
    어디서 생산되나요?
    경상북도 청도의 복숭아는 맛있을 수밖에 없는 이유가 있습니다. 먼저, 청도의 땅은 배수가 탁월합니다. 복숭아는 습기에 약해 배수가 안 되면 낙과 현상이 발생하고, 떫은맛이 난다고 합니다. 나무의 수명도 짧아지고, 각종 병해충도 자주 발생합니다. 그러니 배수가 탁월한 청도에서는 튼튼하고 병해충이 없는 복숭아 나무에서 과육이 알찬 과실이 무럭무럭 자라고 당도도 높습니다.






    또한 복숭아 생육 기간 최적 온도인 17~18도 이상이 유지되고, 최저 기온은 영하 10도 이하로 내려가지 않아 기후조건도 안성맞춤입니다.






    청도는 또한 넉넉한 일조량을 자랑하여 복숭아의 당도가 높고 향이 매우 뛰어납니다.
    경북 청도는 200년이 넘는 복숭아 재배 역사를 가지고 있습니다.
    03
    어떻게 생산하나요?



































    04
    어떻게 배송하나요?
    복숭아를 개별로 감싼 후 튼튼한 상자에 넣어 보내드립니다.





















    배송과정에서도 신선하게! 복숭아는 열이 많은 과일로 상온에서 쉽게 물러지는 경향이 있습니다. 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 배송 도중 1~2개 정도 약간 무른 게 나올 수 있으니 양해 부탁드립니다.



    월/화/수/목/금(평일 기준) 오전 9시 주문 결재 건에 한하여 당일 발송이 원칙이나 신선식품은 비가 오거나 주문량이 많은 경우 배송이 지연될 수 있습니다. 또한 당일 수확하여 보내는 것을 원칙으로 합니다. 그러나 배송 중에 작은 충격이라도 멍이 들수 있으니 그점 감안하시고 주문해 주시기 바랍니다. 우천 시에는 당도가 떨어지므로 배송이 2~3일 지연될 수 있습니다.
    05
    맛있게 먹는 법은요?
    < 보관 시 주의사항 >
    1. 씻지 말고 그대로 보관해주세요. 복숭아를 실온에 보관할 때는 통풍이 잘되도록 박스 뚜껑을 열어 두어야 합니다.
    2. 상품 수령 후 바로 드실 것을 제외하고 냉장 보관합니다. 오래 보관하실 예정이라면 복숭아가 냉장고의 냉기에 바로 노출되지 않도록 종이에 감싼 뒤 밀폐 용기에 넣어 보관하시면 더욱더 좋습니다. (복숭아는 상품 수령 후 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.)
    3.복숭아는 여름 과일이긴 하지만 차갑게 시원하게 먹는 과일이 아닙니다. 냉장고 보관 시 드실 때 미리 실온에 2시간 정도 꺼내서 냉기를 없앤 다음 드시면 더 맛있습니다. 바로 드시지 않으시면 종이로 복숭아를 하나씩 감싼 뒤 시원하고 그늘진 곳에 보관하시면 좋습니다.
    4. 복숭아는 후숙 과일이기 때문에 수확한 첫날보다 2~3일 뒤가 더 맛있습니다. 그러나, 복숭아를 냉장고에 오래 보관하면 단맛이 떨어질 수 있습니다.









    복숭아는 구워주면 단맛이 월등해집니다. 그릴이나 팬에 구워준 뒤 각종 디저트나 요리에 활용해 보세요. 잘게 잘라 요거트에 올려 먹으면 망고처럼 느낄 정도로 맛있게 드실 수 있습니다. 빙수에 토핑해서 복숭아 빙수로 드셔도 좋습니다. 파이를 구울 때 함께 하여 복숭아 파이를 만들어 즐겨 보세요. 지방이 적으면서 칼로리(100g당 34kcal)가 낮고 식이섬유를 다량 함유하고 있습니다.
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      신선식품의 경우 신선도 유지를 위해 토/일요일, 공휴일 전날은 발송하지 않습니다.
      산지나 택배사의 사정에 따라 배송일이 변경될 수 있습니다.
      배송일이 변경되는 경우, 개별적으로 연락을 드립니다.

    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      경북 청도 반태현 마이스터 복숭아 2.5kg

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      2.5kg / 상과 8개, 중과 10과

    3. 생산자 혹은 수입자

      반태현

    4. 원산지 및 소재지

      경상북도 청도군

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      당일 수확한 복숭아를 발송해 드립니다.
      농축수산물은 기본적으로 유통기한을 별도로 정하고 있지 않습니다.

    6. 보관방법

      냉장보관을 권장 드립니다.

    7. 배송일

      월~금요일 오전 10시 이전에 주문해 주시면 당일 출고됩니다.

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

     

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    347 보통 네**** 2020-08-08 1 3점
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