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30년 전복 양식 베테랑 30년 해산물 전문가의 전복 통째로 넣은 탕수육
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    30년 해산물 전문가의 전복 통째로 넣은 탕수육 수량증가 수량감소 19000 (  0)
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    완도 앞바다에서 4계절
    생다시마/생미역 먹고 자란 전복


    소성범 컨비니언은 30년 이상 전복 양식을 해온 해산물 전문가예요. 10대 때부터 전복과 함께 자랐습니다. 섬에서 나와 도시 생활을 거쳤지만, 다시 섬으로 들어가게 됐어요. 어렸을 적 보고 배운 전복 양식 방법을 그대로 지키고 있습니다.




    고객님께 신선한 제품을 공급하는 게 제 일이자 초심이에요. 언제나 한결같은 이 마음을 지키는 게 가장 중요하다고 생각합니다. 2020년에는 해양수산부에서 개최한 수산식품 수출브랜드대전에서 은상을 수상하며 실력을 인정받기도 했어요. 실력을 바탕으로 최상의 수산 제품을 선보이고 있습니다.”




    완도는 예로부터 국내에서 가장 유명한 전복 주산지예요. 청량하게 맑은 바닷물에 바위도 많아 전복이 살아가기에 가장 좋은 환경을 갖췄죠. 여기에 전복이 좋아하는 미역과 다시마 등 각종 먹이가 풍부해요.




    “사료로 키우지 않고 바다에서 재배되는 생다시마와 생미역을 먹여가며 전복을 키웁니다. 그래서 완도 전복은 패각의 두께가 얇고 살집이 두툼해요. 식감뿐 아니라 맛이 정말 우수해요. 엄격한 관리 아래 길러낸 전복으로, 바다의 풍미와 영양을 그대로 품고 있습니다.”


    소성범 컨비니언은 본인의 양식 노하우를 살려, 완도산 전복을 튀긴 ‘전복 탕수육’을 개발했어요. 바삭바삭한 튀김 옷 안에는 전복이 숨어있는데요. 탱글탱글한 식감을 그대로 느낄 수 있는 이유는 전복이 통째로 들어갔기 때문입니다.
    “위생이 최우선이기에 HACCP(식품안전관리인증)을 받은 시설에서 전복 탕수육을 제조해요. 그리고 무엇보다 탕수육 안에 들어가는 전복에 신경을 썼어요. 전복을 슬라이스로 얇게 썰어서 튀기는 것이 아니라, 전복 자체를 통째로 넣어서 탕수육을 만들었습니다. 그래서 쫄깃한 전복의 맛을 똑같이 즐기실 수 있습니다.”
    전복 탕수육은 350g 중량으로, 전용 탕수육 소스는 100g 중량으로 구성했어요. 전복 탕수육에는 1미에 20~25g 중량 전복을 23~24마리 가량 담았습니다. 에어프라이기나 프라이팬으로 간단하게 조리해 아이들 간식, 아빠 안주로 활용해 보세요.


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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      30년 해산물 전문가의 전복 통째로 넣은 탕수육

    2. 식품의 유형

      전복탕수육 : 기타수산물가공품(유탕,유처리제품,가열하여섭취하는냉동식품)
      전복탕수육소스 : 소스(살균제품,가열하여 섭취하는 냉동식품)

    3. 생산자 혹은 수입자

      완도사랑, 소성범

    4. 소재지

      전라남도 완도

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      전복탕수육 : 제조일로부터 1년
      전복탕수육소스 : 별도표기일까지

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      전복탕수육 : 350g x 1팩(23~24마리)
      전복탕수육소스 : 100g x 1팩

    7. 원재료 및 함량

      전복탕수육 : 전복(국내산), 정제수, 옥수수전분[옥수수(외국산-러시아산,헝가리산,세르비아산등)], 밀가루(미국산,호주산), 쇼트닝, 두류가공품, 설탕, 정제소금, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 베이킹파우더(제일인산칼슘,탄산수소나트륨,전분,L-주석산수소나트륨),흑후추분말
      알레르기 유발물질 대두, 밀, 조개류(전복) 함유
      전복탕수육소스 : 정제수, 설탕, 발효식초(주정,맥아엑기스,발효영양원), 변성전분, 키베이스K[혼합간장{탈지대두(외국산)},소스(중국산)]
      알레르기 유발물질 대두, 밀 함유

    8. 영양성분

      전복탕수육 : 100g당 185kcal
      나트륨 485mg(24%), 탄수화물 28g(9%), 당류 3g(3%), 식이섬유 0.6g(2%), 지방 3.9g(7%), 트랜스지방 0g, 포화지방 3.1g(21%), 콜레스테롤 45mg(15%), 단백질 9g(16%), 비타민D 0㎍, 철분 2.7mg(23%), 칼륨 168.1mg(5%), 칼슘 53.9mg(8%),

    9. 소비자안전을 위한 주의사항

      이 제품은 계란, 우유, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 소고기, 오징어, 조개류(굴,홍합포함), 잣을 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.

    10. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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    3 굿이에요 S**** 2022-04-27 20 5점
    2 너무 맛있어요 S**** 2022-04-27 9 5점
    1 너무 맛있어요 S**** 2022-04-27 16 5점

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