30년 경력 감태 명인이 선보이는 구운 감태
30년 경력 감태 명인이 선보이는 구운 감태
  • 30년 경력 감태 명인이 선보이는 구운 감태
  • 청정 갯벌에서만 자라는 해조류인 감태를 구운 제품으로 맛있게 즐겨보세요. 바다숲에서 선보이는 ‘구운 감태’는 송주현 컨비니언의 아버지이자 서산시에서 공인한 송철수 감태 가공 명인이 직접 채취하고 생산해요. 30년 경력을 자랑하는 그는 신선한 바다 향을 상품에 고스란히 담습니다. 짠맛이 덜하고 감칠맛이 나는 함초자염으로 간을 해 다양한 요리에 곁들여도 손색없고, 참기름을 발라 구워 고소한 맛이 일품입니다. 감태 김밥이나 주먹밥으로 만들어 먹어도 좋고, 달걀말이에 넣어서 즐길 수도 있어요. 쌉싸름한 향에 옅은 단맛이 어우러진 구운 감태를 다채롭게 이용해 보세요.
  • 32,300 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 18g / 수량 5봉
  • 생산자 바다숲 송주현
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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    29,300원

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청정 갯벌의 신선함을 머금은
고소한 풍미의 자연산 구운 감태


바다 향이 고스란히 담긴, 자연이 주는 선물 ‘감태’를 만나보세요. 감태는 청정 갯벌에서만 자라는 해조류의 한 종류로, 성장 조건이 까다로워 양식이 불가능해 자연산으로만 만나볼 수 있는 귀한 먹거리예요. 송주현 컨비니언은 그런 감태를 활용해 다양한 제품을 선보이는 ‘바다숲’을 운영하고 있어요.






“아버지께서 30년째 감태를 채취, 생산하고 있는 감태 명인이세요. 저는 1980년부터 시작된 수산물 브랜드 바다숲에서 아버지와 함께 생감태, 구운 감태, 감태 요리 세트 등 다양한 제품을 선보이고 있습니다. 일부 지방에서만 알려져 있던 감태를 전국에 소개하기 시작했는데, 지금은 호텔과 미슐랭 셰프들이 찾는 식재료가 됐어요.”
송주현 컨비니언이 자신 있게 추천하는 ‘구운 감태’를 만나보세요. 30년 동안 감태를 연구하고 개발해온 그녀의 아버님, 송철수 명인의 뚝심으로 철저한 품질관리가 이루어진 감태 제품이에요.


바다숲의 ‘구운 감태’는 충남 서산에 있는 청정 구역인 가로림만에서 자란 원물을 사용해 만들었어요. 채취부터 세척, 써레질, 건조까지 모든 과정이 수작업으로 진행되기 때문에 모양과 색이 하나하나 다른데요. 직접 받아보시면 그 정성과 가치를 느낄 수 있을 거예요.






“감태는 까다로운 성장 조건, 생산 과정, 보관 환경을 갖추어야만 신선하고 깨끗한 상태로 선보일 수 있어요. 저희 바다숲의 감태는 그 해에 얻을 수 있는 최상의 원물을 이용해 위생적인 환경에서 완성됩니다. 해썹(HACCP∙식품안전관리인증) 획득 시설에서 제조해 믿고 드셔도 좋아요.”


구운 감태는 참기름을 발라 구워 고소한 맛이 일품이에요. 생감태보다 부드러운 식감을 느낄 수 있을 거예요. 짠맛이 덜하고 감칠맛이 나는 함초자염으로 간을 해 식사에 곁들이거나 요리에 다채롭게 활용하기에 좋아요.
“감태 달걀말이는 아이들과 함께 즐기기 좋은 메뉴예요. 표고버섯이나 양파, 당근을 잘게 다진 뒤 달걀과 함께 섞고 프라이팬에 둘러주세요. 바닥 부분이 서서히 익기 시작하면 구운 감태를 올린 후 끝 쪽에서부터 돌돌 말면 감태 달걀말이 완성이에요.”




구운 감태는 5매 구성으로 준비했어요. 옅은 단맛이 올라오는 고소한 구운 감태를 요리에 다채롭게 활용해 맛있게 즐겨보세요. 해초 특유의 감칠맛 덕에 아련한 추억의 맛을 느끼실 수 있을 거예요.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    30년 경력 감태 명인이 선보이는 구운 감태

  2. 식품의 유형

    조미김

  3. 생산자 혹은 수입자

    바다숲, 송주현

  4. 소재지

    충남 서산

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 6개월

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    18g x 5봉

  7. 원재료 및 함량

    구운 감태 : 감태70%(국내산), 옥배유18%(미국산,러시아산,브라질산등), 참기름11%(인도산), 함초자염1%(국내산)

  8. 영양성분

    2g당 104kcal
    나트륨 21mg(1%), 탄수화물 0.5g(0%), 당류 0g, 지방 0.9g(2%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 0.6g(1%), 칼슘 9.6mg(1%)

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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