흑미/자색고구마/쑥/단호박
찜기에 쪄서 쫀득하게 먹는 생송편
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전웅기 컨비니언은 20년 이상의 시간을 떡과 함께 보냈습니다. 그는 ‘떡은 올드하다’는 인식을 뒤집기 위해, 레시피뿐 아니라 소비자 트렌드 연구를 거듭했습니다. 수많은 시행착오 끝, 전통 떡 고유의 식감과 제조법은 유지하되 새로운 색과 맛, 패키지를 입힌 떡을 개발하는데 성공했습니다.
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“한국산업기술진흥협회 인증을 받은 연구개발 전담 부서와 함께 소비자 트렌드와 입맛을 분석하고 있어요. 품질을 인정받아 오랜 시간 대형마트나 백화점에 떡을 납품해 왔습니다. 이제는 소비자와 더 직접적으로 맞닿으며 제가 만든 떡을 보여드리고 싶었습니다.”
전웅기 컨비니언이 자신 있게 선보이는 떡은 국내산 멥쌀로 만든 ‘오색송편’이에요.
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알록달록한 오색송편은 흑미, 자색고구마, 쑥, 단호박 가루로 색을 내 입은 물론 눈까지 즐겁게 하는데요. 색소를 넣지 않고 오직 천연 분말로 반죽해 재료 고유의 예쁜 색감이 살아있습니다. 쉽게 굳지 않아 부드러운 식감이 오래 유지돼요.
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“저희 송편은 찌지 않은 ‘생송편’이에요. 찜기에 20여 분 찌면 금방 쫀득쫀득 맛있게 즐길 수 있는데요. 한 김 식히면 훨씬 쫄깃한 식감으로 드실 수 있어요. 참기름을 살짝 발라 달콤하고 고소한 맛을 입안 가득 느껴보시기 바랍니다.”
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전웅기 컨비니언은 재료의 ‘신선도’를 강조합니다. 인위적인 맛이 아닌 자연스러운 맛, 젊은 소비자들이 디저트처럼 즐길 수 있는 식감과 색을 만드는 데 많은 공을 들이고 있어요. 색소나 첨가물로 인위적인 맛을 내지 않고, 자연에서 나온 원물만을 사용해 쫄깃하고 고소한 떡을 선보입니다. 오색송편은 HACCP(식품안전관리인증)을 취득한 제조 시설에서 위생적으로 제조하고 있어요.
오색송편은 1봉지에 550g으로 넉넉하게 준비했어요. 봉지 당 25~30알 정도가 들어있습니다. 지퍼백에 담겨 있어 남은 여분은 냉동실에 편하게 보관할 수 있어요. 방금 만든 것처럼 쫀득하고 고소한 송편이 생각날 때, 간편하게 쪄서 즐겨보세요.
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상품정보제공고시식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
국내산 멥쌀로 만든 5가지 맛 오색송편
- 식품의 유형
떡류
- 생산자 혹은 수입자
더바른, 전웅기
- 소재지
인천 서구
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 1년
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
550g x 1팩
- 원재료 및 함량
오색송편 : 멥쌀 62%(국내산), 두류가공품 9%[진편고물-대두(중국산 100%)], 흑미멥쌀 8%(국내산), 백설탕 8%, 볶은참깨 5%(인도산), 기타가공품2.5%(단호박분말-중국산), 서류가공품2.5%(자색고구마분말-중국산), 쑥가루 2%(국내산), 정제소금 1%(국내산)
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307
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