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40년 경력 중식 셰프의 매콤한 마라샹궈
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    40년 경력 중식 셰프의 매콤한 마라샹궈 수량증가 수량감소 15900 (  79)
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    매콤한 수제 마라 소스에
    푸짐하게 더한 13가지 재료


    마라(麻辣) 요리는 이제 거리마다, 동네마다 있는 중국 대표메뉴가 됐어요. 알싸한 소스와 취향대로 더할 수 있는 재료가 마라샹궈의 매력인데요. 다만 마라맛집은 점심부터 저녁까지 긴 줄이 늘어서길 일쑤고, 직접 해먹자니 재료를 구매하는 게 만만치 않아요.
    그렇다면 유신국 컨비니언이 선보이는 마라샹궈 밀키트를 만나보세요. 유신국 컨비니언은 40년 경력의 중식 셰프인 아버지와 함께 ‘한국형 마라’를 선보이고 있습니다.
    마라 요리전문점 ‘한성마라탕’을 운영하는 그는, 아버지의 중식 노하우에 젊은 감각을 더한 새로운 마라 레시피를 개발했어요. 자극적인 향과 기름기는 덜어내고 한국인 입맛에 맞는 마라 소스와 재료를 더해 마라샹궈를 완성했습니다.




    “아버님은 지난 40년간 중식을 하셨어요. 마라요리가 한국에서 유행하기 시작하는 걸 보면서 기회를 봤죠. 아버지와 고민했던 게 ‘어떻게 하면 한국 남녀노소가 다 좋아할 수 있는 마라샹궈를 만들 수 있을까?’였어요. 1년 넘게 연구한 끝에 지금의 한성마라샹궈를 탄생시켰습니다.”




    마라샹궈 밀키트에는 무려 13가지 재료가 들어가요. 청경채와 배추, 숙주, 새송이, 느타리, 팽이버섯, 푸주, 건두부, 옥수수면, 넓적당면, 문어완자, 네모피쉬볼을 넣었어요. 여기에 우삼겹(70g) 2팩과 한성마라탕만의 알싸한 수제 마라 소스를 동봉해, 집에서도 매장에서 먹는 마라샹궈를 간편하게 재현할 수 있어요.


    “소스를 만드는 게 힘들었어요. 저희 욕심은 마라 본연의 맛을 잃고 싶지 않은데 향신료에 대한 거부감이 있는 분들이 많잖아요. 이분들도 다 좋아하는 마라샹궈를 만들고 싶었어요. 그래서 수십 가지의 양념장을 연구하고, 다시 수십 가지의 재료를 더해 탄생한 게 저희 한성마라탕만의 양념장이에요.”
    “재료 손질이 전혀 필요 없어요. 재료들은 모두 세 번 이상 세척한 뒤 급냉동해 신선합니다. 제가 직접 먹어보고 제가 애정하는 고급 재료만 담았습니다. 정식 통관된 제품만 사용하니 안심하고 드셔도 좋아요.”






    마라샹궈는 2인이 넉넉하게 즐길 수 있는 양으로 보내드려요. 재료를 순서대로 볶아만 주시면 맛집 마라샹궈가 완성돼요. 좋아하는 재료들을 추가로 더해, 집이나 캠핑장에서 매콤한 마라샹궈를 술안주나 식사로 즐겨보세요.


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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      40년 경력 중식 셰프의 매콤한 마라샹궈

    2. 식품의 유형

      즉석조리식품(가열 후 섭취식품)

    3. 생산자 혹은 수입자

      한성마라탕, 유신국

    4. 소재지

      서울 서초구

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 1개월

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      600g x 1팩(2인분)

    7. 원재료 및 함량

      마라샹궈 : 우삼겹23.7%(미국산), 배추10.1%(국내산), 마라소스10.4%(채종유,발표잠두페이스트,고추,짜차이,생강-중국산), 푸주7.6%(대두,정제소금,산화방지제-중국산), 옥수수국수7.6%(옥수수분말,정제소금-중국산), 당면6.3%(고구마전분), 청경채잎, 냉동문어피쉬볼(실고리돔어육,오징어,타피오카전분), 두부모양피쉬볼(동방실꼬리돔연육,타피오카전분,대두유), 숙주, 냉동두부피슬라이드(대두), 느타리버섯, 새송이버섯, 팽이버섯, 마조유,(산초나무열매추출액,채종유), 고추가루(중국산), 콩기름, 고추씨, 소금, L-글루타민산나트륨, 생강
      알레르기 유발물질 소고기, 오징어, 대두, 이산화황, 우유, 계란 함유

    8. 영양성분

      100g당 180.45kcal
      나트륨 294.2mg(14.71%), 탄수화물 8.76g(2.7%), 당류 1.12g(1.12%), 지방 13.29g(24.6%), 트렌스지방산 0.07g, 포화지방산 1.21g(8%), 콜레스테롤 14.85mg(4.95%), 단백질 6.45g(11.7%)

    9. 소비자안전을 위한 주의사항

      이 제품은 알류, 우유, 메밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 오징어, 조개류(전복,혼합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
      제품 수령 후 바로 냉동보관해주시고 개봉한 제품은 변질의 우려가 있으니 가능한 한 빨리 섭취하시기 바랍니다.
      고기 일부에 뼈가 혼입되었을 수 있으니 섭취 시 주의하십시오.

    10. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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