담백한 흑돼지고기를 넣어
자작하게 끓인 짜글이찌개
소개합니다. 입맛 돋우는 밥도둑반찬 김치짜글이찌개예요. 담백한 국내산 흑돼지고기와 칼칼한국내산 김치를 듬뿍 넣고 자작하게 끓여 만들었어요. 고기반찬처럼 갓 지은 밥에 건더기를 올려 드셔도 좋고, 국물에 참기름과 김가루를 넣어 볶음밥으로 즐기실 수도 있어요. 한식 명인 이성준 생산자가 자신 있게 선보이는 달큰한 김치짜글이찌개를 컨비니에서 만나보세요.
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무엇이 다른가요?
이성준 생산자는 대한민국한식협회가 인증한 30년 경력의 ‘한식 명인’입니다. 그런 이성준 생산자가 인생 2막으로 도전한 분야는 HMR(가정간편식)입니다. 기존 HMR보다 더 건강하고, 더 믿을만한 원재료로 음식을 만들고 싶었습니다. 빠르게 먹을 수 있지만 동시에 맛있게 즐길 수 있는, 마치 엄마가 차려준 집밥같은 간편식을 선보이겠다는 게 그의 포부입니다.
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“분말이나 추출물 같은 복합 조미료를 사용해 음식을 많이 만드는 시대잖아요. 간단하기도 하고 원가도 절감할 수 있으니까요. 사실 그게 몸에 좋다, 나쁘다 그런 말씀을 드리고 싶지는 않아요. 다만 고민은 있었습니다. 단순히 쉽고 빠르게 맛을 내는 것뿐만 아니라 더 좋은 원재료로 더 건강한 간편식을 만들고 싶었거든요.”
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HMR 브랜드 수석 셰프로 합류한 이성준 생산자는 보다 나은 레시피를 만들기 위해 연구를 거듭하고 있습니다. 가장 많이 공을 들이는 분야는 역시 재료입니다. ‘좋은 재료를 아낌없이 넣어서 조미료 없이도 맛을 낸다’는 게 그와 브랜드의 핵심 철학입니다.
이성준 생산자가 선보이는 김치짜글이찌개의 가장 큰 특징은 고기입니다. 이성준 생산자는 일반 잡육이나 수입산 고기가 아신 고소한 맛이 일품인 국내산 흑돼지고기를 사용해요. 여기에 매콤한 국내산 김치를 얹어 자작하게 끓여, 짜글이찌개를 완성합니다.
달큰한 맛의 김치짜글이찌개만 있으면 입맛 없는 날, 별다른 반찬 없이 든든한 한 끼를 즐기실 수 있을 거예요. 김이 모락모락 나는 갓 지은 밥에 고기 반찬처럼 건더기를 올려 드시거나, 남은 국물에 참기름과 김가루를 넣어 볶음밥을 만들어 보세요. 집에서 혼술을 즐기는 날 칼칼한 안주로 즐기셔도 좋아요.
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“저희 제품을 부모님들께 선물해 주시는 분들이 많으세요. 가장 많은 후기가 ‘부모님 연세가 많으신데도, 부모님이 끓여주셨던 그 맛이라고 좋아하시더라’입니다. 이런 후기를 보면 힘이 나요. 그럴 때마다 다시 다짐합니다. 조금 시간이 들더라도, 가족들과 마음 편히 즐길 수 있는 건강식만 선보이겠다고요.”
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상품정보제공고시식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
국내산 흑돼지고기를 넣은 달큰한 김치짜글이찌개
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
650g x 1팩
- 원재료 및 함량
김치짜글이찌개 : 돼지고기26.87%(흑돼지-국내산), 김치22.40%(국내산), 양파7.86%(국내산), 고춧가루(국내산), 양조간장, 고추장, 대파, 마늘, 설탕, 미림향, 참기름, 후춧가루, L-글루탐산나트륨, 정제수
알레르기 유발물질 돼지고기, 대두, 밀 함유
- 생산자 혹은 수입자
이성준
- 소재지
경기 용인시
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 1년
- 보관방법
-18℃이하 냉동보관
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307